“叶氏商会，这个好，主意是三少爷提出来的，具体的事务以后也要靠三少爷来管理，我赞同。”
一个年轻的商贩大声道。
“对，我也赞同。”
“我赞同。”
其余的人都纷纷开口道。
“那三少爷，这商会何时正式成立呢？我们可都迫不及待了。”
另一个人急切地问道。
叶明笑了笑，“不急，我们还需拟定一些商会的章程细则。这章程关乎咱们日后运作的方方面面，必须严谨细致。等我先想出来以后，大家再讨论，如果都赞同的话，那我们就开始筹备。”
众人皆表赞同。此时，一直站在角落的一位老商贩慢慢走上前，“三少爷，老夫有一言。这商会成立之初，难免有人不信服或者暗中使坏。我们是否应先团结内部力量，互相帮扶呢？”
叶明眼睛一亮，“老先生所言极是。咱们商会成员本就应同舟共济。我想可以先由几家大商行带头，形成互助模式，再逐渐扩展到全体成员。如此一来，定能让咱们叶氏商会稳固根基，茁壮成长。”
众人听后，又是一片叫好声，对商会的前景愈发充满信心。
“行，那今就先这样吧，大家先回去再想一下，三以后，等我把规章制度整理出来以后，我们再讨论，怎么样？”
叶明看众人都有加入的意向，就大声跟他们道。
“好的，三少爷，那我们就先告辞了，三日后再见。”
众人听到叶明的话后，纷纷站起来道。
等所有人走了以后，叶明也准备回去制定规章制度了。
“万掌柜，事情谈完了，我回了。”
他带着李宝下了楼正柜台后面的万掌柜道。
“少爷，等等，人有话跟您。”
万掌柜听到叶明的话后，赶紧从柜台后面出来拦住了他。
“嗯？什么事？你。”
叶明看着他疑惑的开口问道。
“三少爷，就是人想问问，我这醉香楼什么时候也能和百味轩那边一样开始卖您的新菜？每看着那边热热闹闹的，人心里不得劲啊。”
万掌柜看着叶明委屈地道，他们这些掌柜的工钱和酒楼都是按分成来的，生意越好，提成越多。
自从那百味轩推出自家少爷发明的新式菜肴以来，每都是满座，他看在眼里急在心里啊，他这边的厨师也去学了，但就是因为这猪肉太少了，一等再等。
他也听了朝廷要推广新的养猪技术，所以他想趁着自家少爷，今过来的机会再问问。
叶明听了万掌柜的话，不禁笑道：“万掌柜别急，这新菜用的猪肉，确实供应不足。不过朝廷既已打算推广新的养猪技术，不久之后，猪肉产量便会大增。用不了多长时间，你这醉香楼就能用上足够的猪肉做菜了。”
万掌柜眼睛一亮，“真的吗？少爷，那可太好了。”
叶明点点头，“我怎会骗你。而且我还有些新菜式正在琢磨，待得猪肉充足之时，一并教给你们的厨子。”
“多谢少爷，多谢少爷。”
万掌柜大喜，连声道谢。
“对了，少爷，还有一件事需要跟您禀告一下。”
万掌柜忽然又想起来什么，看着叶明继续道。
“嗯，你。”
叶明看着他问道。
“三少爷，就是自从您把王李赵三家惩处了以后，王家那边的酒楼已经不送那些劣质酒了。”
万掌柜看着叶明道，这劣质酒本来是那王家的掌柜用来打击叶明酒楼生意的，现在听到叶明把那三家扳倒了以后，那张三王掌柜就不用他送了。
“不送了？那他现在送了多少了？”
叶明没想到这王家居然会这么识趣，居然不送了。
“少爷，估计都送了有上千斤了，按照您的吩咐，都送到府里去了。”
万掌柜回答道。
“嗯，不送就不送了，不用在意，等过段时间我给你一种更好的酒。”
叶明看着万掌柜道，他准备把这些劣质酒再蒸馏一下，弄点度数高的白酒。
“可是少爷，那王家酒楼如今好像换了策略，他们从别处寻来一种低价美酒，虽然口感不如咱叶家酒楼的酒，但胜在价格低廉许多，吸引了不少贪便夷客人。”
万掌柜犹豫了一下，跟叶明道。
“没事，酒的事情先不用管，等我给你准备的新酒就行了，保证比他们所有的酒水更好。”
叶明拍了拍他的肩膀道。
“嗯，知道了少爷。”
万掌柜点点头道。
叶明又叮嘱道：“对了，万掌柜，你平日多留意下其他酒楼的动向，有任何风吹草动及时告知于我。虽然我们不怕，但是也得掌握他们要用什么办法对付我们。”
“是，少爷得对。人定会时刻留意。”
万掌柜恭敬回应。
叶明转身欲走，却又停住脚步，“还有，万掌柜，我看这酒楼生意虽好，但只局限于本地。你这边不忙的话，可以派人去周边城镇考察一番，若有合适之地，我们考虑开分店扩大经营。”
万掌柜面露难色，“少爷，这开分店之事并非易事，资金、人手都是难题。”
叶明笑道：“资金方面你不用担心，我会解决；人手嘛，可以培养店里的得力伙计，给予他们晋升机会，让他们负责分店事宜。”
万掌柜眼睛一亮，“少爷此计甚妙，人马上着手去办。”
他这边正好不忙，完全可以忙活这事，一但分店建立起来，那他可以争取一下多管理几个店铺。
叶明满意地点点头，带着李宝离开了醉香楼。一路上，他心中盘算着商会的规章制度。
路上，李宝好奇问道：“少爷，您哪来这么多新奇的菜式呀？”
叶明神秘一笑，“这世间万物，皆可创新组合，只要敢尝试，自然能做出新鲜美味。这商会也是同理，若是畏首畏尾，只守着旧规矩，怎能发展壮大？”
李宝若有所思地点点头。
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