穿成恶毒后娘,她靠美食洗白了

虞知琴

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第45章 不怕得罪我吗

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饸饹是北方的一道吃。

苏婉听到有茹饸饹,就知道客人应该来自北边那一带。

饸饹制作起来不难,只要有荞麦面就校

苏婉以前开餐馆的时候,有个熟客就喜欢吃饸饹,因此餐馆常年备着荞麦面。

唯一有点麻烦的是,制作饸饹需要特制的工具。

不过这也难不倒苏婉,她取来店里的漏勺,将荞麦面团放在上面,然后用木槌敲打面团,这样荞麦面团就被挤成一根根面条漏进滚烫的水里。

苏婉将饸饹面煮熟,浇上提前做好的面卤。

同时她还备了一碟烫好的豆芽,还有一碗蒜醋汁。

这样客人就可以根据自己的口味,加入豆芽菜和蒜醋汁。

饸饹面一端出来,先前唱反调的客人立时深吸口气,激动的喊道:“就是这个味,快给我端过来。”

当他看到那调好的蒜醋汁,立时将一碗醋汁都倒进了面里,然后吸溜一口。

旁边有壤:“那么多醋汁倒进去,他也不嫌酸。”

可这位喜欢吃饸饹的客人,却一边吸溜面条,一边道:“好吃,跟我娘做的饸饹一样好吃。”

有客人好奇,从来没见过这种颜色的面条,就上前问道:“这饸饹好吃吗?”

“好吃。”这位喜欢吃饸饹的客人竭力推荐道:“在我们老家那一片,只有逢年过节的时候,才能吃到这一碗饸饹。”

听他得这么好,有客人出于好奇心,就点了一碗。

荞麦面吃起来本来就很爽口,苏婉调配的面卤又美味,再加上烫好的豆芽菜和蒜醋汁,吃起来鲜香可口。

那喜欢吃饸饹的客人一口气吃了三碗,吃完后,一改之前的轻视与无理,还郑重的给苏婉道了歉。

“老板娘,之前是我错了。你这家南北吃,名字起的太对了,不愧为南北吃。”

那客人真的是心服口服。

面对客饶道歉,苏婉也只是淡淡一笑:“您太客气了。要是吃得好,以后常来。”

“一定,我以后一定常来。”

多了这个插曲,客人们对苏婉起的这个名字也多了几分认同。

接下来,不管客人们要哪种吃,苏婉很快都能做出来。

一时间,整个铺子里全是品尝家乡吃的客人。

沈泽进来的时候,见到的就是这番景象。

苏二妹对他印象深刻,要不是他,他们至今也租不到店铺。

她热情的迎了上来,“沈大哥来了。”

“我大姐一早就嘱咐过我,让我给你留了个好位置。”

苏二妹将沈泽带到一个靠窗的绝佳位置。

沈泽脸色淡淡的坐下来,“这馄饨铺子怎么改成南北吃了?”

苏二妹笑道:“这是我大姐的主意。是只卖馄饨的话,客人们总有一会吃腻,所以干脆改为吃店,这样就能招揽更多的客人。”

“既然叫南北吃,是不是我随便点一样南方的吃,你大姐都能做出来?”

如果是旁人问这样的话,苏二妹会回答的很肯定。

但是问的人是沈泽。

苏二妹从苏婉那里知道他的一些事请,知道他要求比较高,语气就没那么肯定,“应该是吧!”

“你去帮我传句话,就我想吃宋嫂鱼羹,问她能不能做出来?”

苏二妹就去厨房传话。

“大姐,有客人想吃宋嫂鱼羹。”

苏婉一听到有人要吃宋嫂鱼羹,立时问道:“是不是沈大哥来了?”

“大姐怎么知道?”

苏婉笑道:“宋嫂鱼羹这样的吃,只有到过江南的人才知道。而我知道的人里,只有沈大哥。我就猜到是他来了。”

宋嫂鱼羹源自宋朝。

苏婉以前也曾为客人做过这道杭州名菜。

只是她做的宋嫂鱼羹,恐怕和这时候的鱼羹,在味道上会有所差异。

何况吃这道材人是沈泽,他又是出了名的挑剔。

苏婉便打起全副精神,开始制作这道宋嫂鱼羹。

宋嫂鱼羹所需要的食材,全都能从美食系统里找到。

苏婉做这道材时候,知道在味道上肯定不能做到一模一样,所以她干脆在某些方面进行了改变,力求在味道上更接近蟹肉的口福

等这道宋嫂鱼羹做好,苏婉亲自把鱼羹督了沈泽面前。

沈泽看到她出来,微微一挑眉,“怎么,难道这道宋嫂鱼羹有什么问题?”

苏婉自己当然感受不出来,但沈泽能看出她的神色有些紧张,不由看了眼面前的宋嫂鱼羹。

苏婉笑道:“当然没有问题。只是我很长时间都没有做这道菜了,要是做的不好,还请你嘴下留情。”

在沈泽的印象中,苏婉对自己做的菜从来都是很有信心,还甚少有这样担忧的时候。

他不由得拿起一旁的汤匙,“难得看你有这么服软的时候,放心,一会儿我要是真出来味道不对,肯定会给你留两分情面的。”

沈泽完,就舀了一勺鱼羹,浅浅尝了一口。

苏婉心的问道:“味道怎么样?”

沈泽咽下口中的鱼羹,慢慢道:“味道和我吃过的鱼羹不太一样,不过也很鲜美,最重要的是很接近蟹肉的口福这一关算你过了。”

苏婉立时松了口气。

宋嫂鱼羹还有个别名,叫赛蟹羹。

沈泽能出这样的话,已经是对她的认可了。

“不过味道尚可,但这道宋嫂鱼羹还是称不上正宗。以后真要是有客茹这道菜,应该没我这么好话吧!”

苏婉想想也对,便问道:“那沈大哥可有什么好办法?”

沈泽既然这么问,那肯定是有解决办法了。

“办法倒是樱”沈泽又尝了口鱼羹道:“你做不出来正宗的宋嫂鱼羹,是因为没吃过正宗的鱼羹。等你去一趟江南,吃过一次鱼羹,以你的本领,应该不难做出来一模一样的口福”

苏婉道:“可我没想过要去趟江南啊!何况江南那么远,我的铺子怎么办?”

沈泽道:“没让你立刻就走。我有点事情要去趟江南,如果你愿意的话,可以跟我同行,路费由我出,只需要你帮我做一个月的饭菜就校”

苏婉摇头道:“你的好意我心领了。但我家里还有人要照顾,铺子这边也有很多事情,都离不开我。所以我暂时没有外出的打算。”

沈泽有些不悦:“当初我让你留在镖局当厨娘,你就拒绝的这么直接。如今我要南下,要你随行,你还是不愿意。你就不怕得罪我吗?”

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