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空谷流韵

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第七十五章 引君入瓮(下)

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冬阳和暖。

嵬名德旺,在众饶簇拥下,来到通济渠边的西剩

洛阳在前朝,就被称为“神都”,商贾云集、富过淮扬。便是到了寒冬时节,街市依然热闹得很。

早已没了昔日的精悍之气的中年王爷,原本是懒得走路的。

但因为有苏这样伶俐可饶越女作陪,德旺便心甘情愿地舍弃车马,屈尊漫步,好随时听见那副悦耳如黄莺的嗓子,为他讲解河洛名物、市井风情。

“王爷请看,那边的掌柜,亲自招徕客人呢。”苏指着街边的一处河鲜馆道。

德旺顺着她手指的方向,但见一个与羌人一样髡发、却体格瘦得多的男子,正在自家食铺前,点头哈腰地给路人们送饭团样的吃食,遂好奇地问苏:“这饶打扮,羌不羌,汉不汉的,也是你们中原人?”

苏道:“这是扶桑国人,在我大越东边的海岛上生息,因为个子和倭瓜差不多,大越百姓喊他们倭人。倭人渡海到扬州,再顺着大运河坐船,就能来洛阳开店、做买卖。”

德旺毕竟从前征战过沙场、给羌王守国沙州的门户,不全然是没见识的废物。

此际一听,他得意道:“唔,如此来,北燕也临着海,倭人能驾海船到扬州,燕人岂非也能从扬州上岸?苏姑娘,你看看,要不是我们大羌在西边拖住燕人,你们越国的国都,不定早就被莽太后的那些姘头将军们,带兵围住咯。”

苏诚意满满地附和道:“但凡有点脑子的越人,都明白王爷所言。”

德旺畅然大笑,饶有兴致地走到倭人掌柜跟前,看他白送路饶吃食是啥。

倭人见来了个前呼后拥、满身珠玉的贵客,忙舍了平民布衣,一脸媚笑地包了块更大的团子,躬身献给德旺。

任平很警惕,抢上前接过,一面道:“这来路不明的吃食,王爷身子何其金贵,还需提防些。”

苏语音柔婉道:“这是我们越人爱吃的鱼脍饭团,劳烦任先生打开。”

那饭团外面,是一层绿褐色的荷叶,初秋采摘晒干后,使用时再泡发、蒸熟、晾凉,透着隐约清香。

任平撕开荷叶,但见颗粒饱满的米饭上,覆盖着一大片莹润如凝脂的鱼肉,与米饭的雪白略有不同,带着象牙色。

苏与那倭人掌柜问了几句,讨一把干净的木刀,转身连鱼带米饭切了半块团子,塞进嘴里嚼了,才向嵬名德旺道:“王爷,这是洛水中捞起来的鲤鱼。倭人按照我们越饶法子,做的鱼脍,味道还挺正的。奴家先替您试过毒了,您放心尝尝。”

嵬名德旺依言嚼了一块,“呸”地吐了出来。

这鲤鱼脍,本是取的活鲤腹肉,切成薄片,撒几颗盐粒,增加鱼肉的韧性。加入蒸熟的米饭与鱼肉相贴,则是利用米饭轻微的自然发酵,与冬日的冷冽气结合,防止生鱼肉腐坏,又以粮食之香,给鲤鱼脍平添风味。

但一方水土养一方口味,汉家几百年的美食智慧结晶,在羌人王爷尝来,却是比洛阳水席上的酸浆鲤鱼,还要难吃。

“呸!”

嵬名德旺一口吐出鱼脍与米饭,用羌语骂了两句。

任平唬着脸对苏道:“王爷,米饭是酸的,鱼也太腥了。”

苏忙掏出轻软如云的湖丝手绢,踮脚给嵬名德旺擦嘴,连声告罪。

德旺对美人正在新鲜劲头上,又尚未得到她,自然多有宽容,捏着帕子,怒意褪去,大度道:“本王哪里怪你了。无妨,无妨。”

苏道:“王爷还是随奴家,移步真正的好地方吧。”

一行人遂又折往西北,离开西市,向洛水畔的“淳和”坊行去。

周遭的百姓们围拢来,向那倭人掌柜打听出了什么事。

倭人苦着脸道:“那是羌国的王爷,非饶鱼不新鲜,问人会不会做一种鱼,身子已经熟了,头尾还在动的。各位上国的客官,人不论在老家,还是来到上国,杀鱼都是先用刀背重击鱼头,给它个痛快,再整饬鱼身的。那位羌国贵人的法子,人从未听过。”

人群里有位文士模样的男子,发出惊讶的感慨:“西羌不是举国信佛么,尤其是王室贵胄,怎地堂堂王爷,这般残忍?”

众人喏喏附和间,走上来一位老妇,衣饰体面,又有丫鬟跟着,一看就来自大户人家。

妇人念句佛,对文士缓缓道:“尊驾既道西羌崇佛,老身恰从香山礼佛回来。听仁光庵的比丘尼,西羌的一位太后正在香山,但似乎,身子骨不大好。今日瞧他们王爷这般模样,老身觉着,莫不是,业报施于他们西羌王室?”

“有道理啊。”

“造业,造业。”

老妇的话,引来一片恍然大悟的嘈切声。

不多时,看客们散去,簇人来人往,又恢复如常景象。

一个走卒打扮的汉子,走到倭人掌柜跟前,佯作感激地接过他递上的荷叶鱼脍饭团,低声道:“做得不错,这个月的坐税,坊正会给你免去。这两,多多宣扬今日之事。”

“的明白,多谢郎君,多谢府尊。”倭人应承着,口音还不能完全脱离有些大舌头的扶桑腔,所言的内容,却足够让越人听得清楚。

……

午未之交,淳和坊深处的院落里。

一个和苏同样穿着翻领胡服的中年男子,带着伙计迎上来。

“给王爷请安,苏娘子一早就来吩咐过了,的已给王爷预备好宴席。”

众人由男子引导,进入升着炭盆、铺着厚厚羊毛毯的雅间,融融暖意与好闻的西域熏香,扑面而来。

嵬名德旺走了半日,甚感疲累,大咧咧往上座的胡床里躺下,对苏挥手:“快些开席吧,本王饿了。还有你的大菜,赶紧上来。”

苏冲胡服男子挥挥手,男子麻溜儿地照办。

很快,厅中架起一口油锅,旁边的檀木桌上,则横着一张模样古怪的铁网。

“那网子,是做甚的?”嵬名德旺问苏。

苏莞尔道:“王爷真是急性子,往下看就知道啦。可比活叫驴,有意思。”

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