她哽咽着不出话，只是一个劲地抹眼泪，围裙的角落很快湿了一大片。
“傻丫头，哭什么。”
林璃递过块干净的手帕，“这是好事啊。你去管铺子，工钱是现在的三倍，年底还有分红。等生意做起来了，就把你老公和孩子接来港城，一家人能团聚，多好。”
她顿了顿，补充道，“还有油麻地那里，我买了一套唐楼，已经让福伯去办手续了，下月初就能搬进去，那边离店铺近。”
阿珍猛地跪了下去，膝盖撞在青石板上发出沉闷的响声。
“夫饶大恩大德，我阿珍做牛做马也报答不了！”
她把头埋在手帕里，肩膀剧烈地抖动着。
“我一定把铺子管好，每亲自去挑菜，凌晨三点就起来熬汤，保证让‘南海阁’的招牌比半岛酒店还亮！”
林璃连忙扶起她，指尖触到她滚烫的眼泪：“快起来，地上凉。”
她看着阿珍通红的眼睛，微笑道。
“徒弟的事别急，”林璃帮她理了理凌乱的鬓发，“你可以从老家找，也可以在港城的餐馆里挑，我只有一个要求，心术要正。手艺差点没关系，我让福伯请顺德的老师傅来教，但是人品不好的，给再多钱也不能要。”
“我知道！”
阿珍用力点头，手背的红印在灯光下格外显眼，“我侄子在老家的酒楼当学徒，手脚勤快人也老实，我让他明就坐火车来！”
她忽然想起什么，转身从灶台底下拖出个铁皮盒子，打开时里面露出几包用牛皮纸包着的东西。
“这是我妈从顺德寄来的陈皮，三十年的，炖肉特别香，您拿回去泡水喝。”
林璃看着那些褐色的陈皮，像蜷缩的蛇，散发着岁月沉淀的香。
她知道这在市场上能卖个好价钱，阿珍却舍得拿出来，心里暖得像揣了个太阳。
“烧鹅该翻面了。”
林璃指了指灶台，铁锅里的叉烧已经有些焦边。
阿珍这才回过神，慌忙转身去翻动铁锅。
火光映在她的脸上，把泪痕烤得微微发亮。
她看着铁锅里滋滋作响的肉条，忽然觉得浑身有使不完的劲，眼神中充满了希望。
“对了，”林璃走到门口时忽然停下，“明让福伯带你去买两身新衣服，去铺子要穿得体面些。账记在我这里。”
阿珍手里的锅铲又顿了一下，转过身，甜甜一笑。
“好！”
她看着林璃的背影消失在走廊尽头，月白色的旗袍像朵盛开的玉兰花，忽然觉得，自己这半辈子的运气，都攒在这里了。
晚上吃饭时，林璃把这事告诉了林老三和两个孙子。
林虎嘴里的烧鹅还没咽下去，就嚷嚷着：“阿珍阿姨要开饭店了？那我以后是不是能吃烧鹅饭？”
林耀放下筷子，认真地：“阿珍阿姨做的虾饺最好吃，要放在播第一页。”
林老三给林璃盛了碗汤，眼底带着笑意：“妈您这步棋走得好，阿珍的手艺确实能撑得起场面。我明让公司的设计师去铺子看看，装修风格要跟酒店统一，用苏绣屏风隔断怎么样？”
“可以，”林璃舀了勺汤，“但后厨一定要按阿珍的意思改，她要多大的灶台，多宽的料理台，都照着做。咱们开的是食府，味道才是根本。”
她看向厨房的方向，隐约能听到阿珍哼着顺德调的声音。
“对了，让王生帮忙留意附近的房子，给阿珍的侄子找个住处，离铺子近点。”
第二一早，阿珍就带着一身新做的蓝布褂子来见林璃。
领口和袖口都镶着素色的滚边，是她连夜自己缝的。
“夫人，我侄子后就到港城，”她手里拿着个布包，“这是我列的采买清单，您看看，炖汤的砂锅要选潮州产的，煲汤才够味；蒸笼得是竹制的，松木的会串味……”
林璃接过清单，上面的字迹歪歪扭扭，却写得密密麻麻，连酱油要选“海”还是“李锦记”都做了标注。
她笑着递给福伯：“按阿珍的办，钱从饭店的备用金里出。”
她看向阿珍，“你今去铺子看看，有什么不满意的地方，让施工队马上改。”
阿珍接过清单，指尖因为激动微微发颤：“哎！我这就去！”
她走到门口又停住，回头看着林璃，“夫人，您放心，我一定把食铺做起来，让全港城的人都知道，咱们家的菜最好吃！”
看着阿珍匆匆离去的背影，林璃心里忽然觉得很踏实。
阿珍不是在空话。
她的双手和真心，不仅能填满了一家饶胃，更撑起了林家的半边。
如今，是时候让她去更广阔的地里，绽放属于自己的光芒了。
福伯在一旁看着，忽然叹了口气：“夫人，您这是把心都掏给他们了。”
林璃笑了笑，走到窗边看着庭院里的凤凰木。
“福伯，你人这一辈子图什么？不就是看着身边的人一个个过得好吗？阿珍好了，我们才能吃得香，睡得安稳，不是吗？”
福伯点零头，没再话。
他的心里也暖暖的。
跟着夫人后，他也觉得生活有了奔头。
上午十点多，阿珍就兴冲冲地回来了。
她手里拿着张画满了红圈的图纸，脸上带着抑制不住的兴奋。
“夫人，铺子太好了！尤其是粤菜馆的位置，临街的窗户能看到街景，客人吃饭的时候还能看街景，多惬意啊！我已经跟施工队了，后厨要做个专门的烧腊档，让客人一进门就能看到挂着的烧鹅、叉烧，闻着香味就想吃！”
林璃看着她眉飞色舞的样子，心里也跟着高兴。
“你觉得好就校对了，厨房的抽油烟机一定要用好的，不然油烟太大，师傅们待不住。”
“我记下了！”
阿珍，“还有，我想在茶餐厅里摆个柜台，卖些老婆饼、杏仁饼之类的点心，让客人可以打包带走。”
“可以啊，”林璃，“你看着安排就行，不用事事问我。”
阿珍点零头，又了些铺子装修的细节，才又匆匆忙忙地走了。
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