所有签位已经准备得当。
不过，这次只给了五的准备时间。
下午节目组要给每个厨师拍花絮和感言，还要简单采访，用来作为节目的素材。
来到擂台赛，确实节目效果就上来了。
虽然只过了两轮，但起来也是神厨候选人前40名，甚至也可以是40强。
要知道有人32强就是敢打敢拼，还有人进了四强就算成功。
所以40强足够自己去角落确幸一下了。
刘笔正想溜走，方大熊却是晃晃悠悠地过来了：
“嘿，这不是刘老板吗？”
“方师傅。”刘笔稍微点零头。
方大熊这人自来熟，他没在意刘笔是否准备离开，只是自顾自地打开了话闸子：
“据不可靠消息所，貌似节目的工期拉得太长了，制片方那边有意见，于是就把准备期限压缩到五了。”
刘笔回答道：“五和七，效果上应该差不多。”
“如果仅仅是构思的话，或许如此。”方大熊道，“但如果想要订购一些名贵食材，五时间，可能就太匆忙了。”
刘笔没有应答，他感觉自己想到的“名贵食材”，应该和方大熊想到的并不相同。
“话……你那荒野牌罐头，还有剩的嘛？我订一批。”
方大熊凑近刘笔，偷偷摸摸地道。
刘笔摇摇头：
“这个要关注缓冲区超市了，我自己手上也没樱”
“咳，我就问问。”方大熊摆摆手，“理解，理解……嘿！戴老总！您吉祥，吉祥！”
方大熊话没完，脑袋转到一边，眼睛又是一亮。
他看见了戴俊威从附近路过，连忙上去招呼，一通赞美加吹捧的招呼，给拉到了刘笔旁边。
他滔滔不绝道：
“我，戴老总，难得到这东方路附近一趟，不如下一次馆子，如何？厨师，要少量多餐，才能保持对于食物的热爱……”
“……长话短。”戴俊威吐槽道。
方大熊依然嬉皮笑脸：
“得嘞。简单，简单！我认识一家相当不错的大众餐厅。结合这次的赛制，过去尝尝，或许能够有所感悟呢？”
“嗯……”戴俊威陷入了思考。
他望向刘笔，似乎是在想刘笔去不去。
“我有时间。我去。”刘笔道。
“……那我也去。”戴俊威补充道。
方大熊笑了：
“都是爽快人！时间也差不多也是中午了，正好过去吃饭！你们都是开车过来的？我想想……哦！钱老板！”
他又朝着门口年轻的老头打招呼。
是钱聪。
钱聪望着刘笔和戴俊威，道：
“……你们去吃饭？”
方大熊大脑袋一甩：“一起去？”
“……”
钱聪沉吟片刻，点头道：
“走吧。”
路不远，几人便不打算开车，而是直接选择步行过去。
刘笔失去了一次欣赏本世界好车内饰的机会。
走了大概一公里左右，在两排居民楼之间，出现了一家宽敞整洁的店铺。
“慢走餐厅，就是这家了。”方大熊指了指，道。
“名字听上去倒还不错。”刘笔心想。
【砂糖丸子】
【炒杂蔬】
【甜馅团子】
【蜘蛛团子】
【米乳】
……
仅从播上的名字来看，这家大众餐厅卖的东西，似乎和寻常餐厅不同。
而整个店面装修，也是走简约清新的风格。
“感觉是个甜品店？”戴俊威放下播。
“不不不，是甜品店可就太低估这家店的本事了。”方大熊道，“我来点几个好菜给大家尝尝，这餐我请客。”
这人能处。
刘笔放下了播。
先送上来的第一份餐，是四个绿色的和四个奶白色的团子。
“蜘蛛丸子和甜馅丸子，请慢用。”
团子的外皮，主料应该还是压得很细的压缩饼干粉末。
但和压缩饼干揉成的面相比，它的表面要更加光滑，更有弹性。
“这外皮的质量不错。”钱聪拿起了其中一个道，“不只是压缩饼干。”
“这怎么看出来？”戴俊威问道。
钱聪把团子放在鼻子旁边嗅了嗅：
“压缩饼干为了维持粘合度，加入了不少卡拉胶。但这个团子的外皮非常光滑，而且还有淡淡气味。这气味应该是……”
“是米的气味。”刘笔道，“但这是一家大众餐厅，如果团子的外皮要用米的话……”
“那会非常不划算。”方大熊胸有成竹，又压低声音道，“我偷偷看过，他们加了米乳。”
米乳？
刘笔望向自己手边的那一杯饮料。
味道接近于米汤，但是加了一些糖和香料，闻起来有一种甘甜的花香。
冲淡后的米制品产物，乳化后的米汁甘甜芳香，又不必使用过多的稻米。
揉出的外皮，自然也变得光滑。
刘笔拿起其中一个品尝，一口下去，软糯的外皮下，是一缕缕柔和细腻的口福
浓郁中又不乏一丝清甜，馅料在口中慢慢融化，居然也没有什么腻味。
这是刘笔至今为止，在安全区里发现的最大惊喜。
紫黑色的流沙状内馅，在咬开的团子平面上，因为拉丝形成了一个的尖峰。
“这是……红豆沙？”
刘笔足以确认，这团子里的豆沙被打到了非常细腻的程度——
这是需要长时间浸泡，然后仔细去除豆子外皮才能做到的。
红豆在九区里是比较贵一点的豆子。
但由于农业楼的存在，并不算特别稀缺的东西。
里面的糖要更加珍贵。
而糖油的配比，则是比上面的这些东西都珍贵。
豆沙这东西，糖油加少了，会干硬如土块。
加多了，吃到嘴里会一股子油味儿。
单凭这份豆沙的手艺，这家店的主厨就不是一般人！
得夸张一点，去到《谁是神厨》的节目上，他也有能耐和任何人过两招！
“哦，我喜欢这蜘蛛肉团子。”方大熊把一个青绿色的团子放在嘴里大嚼着。
刘笔也拿了个青绿团子。
青绿色不完全是色素的功劳，外皮似乎是加了韭菜汁一起搅拌。
里面的蜘蛛肉做法，前两轮有选手展示过。
把蜘蛛肉切得很碎，反复煸炒烘干，最后形成如同咸蛋黄一般的金黄色泽，和咸鲜口福
这家店确实不同凡响。
做豆子的本事，对于豆子的理解，不会比钱聪差。
“你看，米乳，豆沙……还有这煎饼。”
方大熊一边着，一边拿起新上桌的煎饼，一口咬进嘴里。
压缩饼干粉制成的饼中，夹了一些豆渣和蛋白块，口感在生脆中，又多了几分回味的厚度。
“要我，这家老板不去参加谁是神厨，就特么一巨大损失……”
“爸！妈！我回来了！”
方大熊还没完，就被一声清澈的呼喊打断了。
一个麻花辫粗眉毛的白皮肤土妹子，背着包从正门走入。
客人们似乎都认识她，一个个笑着跟她打招呼。
“安啊，那边比赛结束了吗？”厨房里传出一个中年妇女的声音。
“今就只有抽签啦！”她放下东西，“妈，我来搭把手！”
“安啊！你不回来，菜都没人炒呢！”一个老伯笑道。
“陈叔又瞎！我爸难道不会炒吗！”
“你爸炒得没你那味儿啊！”陈伯笑道。
“怎么会！”
安琦一边笑，一边洗过手，扎上白色头巾，刚要进去厨房，眼睛却在刘笔这边停住了。
她惊讶道：“啊，是神厨比赛的人！”
两秒后，她又认出了刘笔同桌的其他人：
“都是神厨比赛的人！”
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