变异废土,舌尖上的异种美食

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第269章 来自高层的邀请函

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第三轮是戴俊威和李明乐的比赛。

由于前两轮耗时太长,各位评审中场休息了一阵子,才再次开始。

只是刘笔已经比完了,心情更加放松,甚至有时间应对一下过来要联系方式的评审和观众们。

这些大众评审的身份除了厨师,还有记者、作家、经理、官员、商店老板、企业主、工厂主或者包工头。

他们富有美食品尝经验,自身条件也都相当优越。

毕竟这个时代,在吃饱之余还能达到标准的,不论出身如何,都不是什么等闲之辈。

这种地方,既是半决赛的场地,又是名利场的大门。

那一个个主动递到刘笔手上的联系方式,就是很多人削尖脑袋想要的人脉。

他们在认可刘笔的未来,也在认可九区的未来。

在这次的节目录制现场,尤其是在这次半决赛之后,绝大部分人都不得不承认一个事实:

苏大姐的菜品,在技法上固然还有很大的提升空间,但是在原料上,也已经是九区实力的顶尖。

但荒野无穷无尽,谁能保证这片土地上,不会生长着更加美味的作物呢?

区外开发,这可是个前景无限大的概念。

一位大众评审晃着自己的杯子,走到刘笔的面前:

“刘师傅,这确实是一杯好酒,味道醇美,度数也不低。不知道您是从哪里弄到的?”

刘笔笑着摇摇头道:“哪里算什么好酒,不过是荒野饭店自己酿的罢了。”

这位大众评审肃然起敬道:

“那你可太谦虚了!淀粉的香气,流畅的口感和清香,都绝对称得上优秀。姜汁的麻辣和橘香是我最喜欢的地方——这和肉菜可太般配了。”

“大概是因为,我用了缓冲区特产的树土豆吧。树土豆的每宽粉含量,似乎是比缓冲区的土豆要多一些。”

“树土豆?也是土豆吗?”

“严格来是缓冲区的异种,但简单处理后和土豆并没有区别。”

“那姜汁和橘香也是缓冲区的异种吗,还是用了添加剂?”

“那是姜树和铁瓣橘的味道,全都是来自于缓冲区的然品种。”

刘笔郑重道。

“人们习惯性地把安全区外的生物全部称作异种,我觉得以后法上要稍微修改一番。”

围绕在两人周围的人越来越多,都在倾听着刘笔和这位评审的聊。

录制现场的休息时间,看上去反而像交朋友的酒会一般。

围观众人感叹奇妙,其中一人插嘴进来道:

“刘笔先生,有考虑在安全区扩展业务吗?开分店或许有些还需要时间,但我知道前段时间有个牌子……”

“荒野牌。”

“对,就是荒野牌,我听是缓冲区的特色牌子,有考虑在安全区铺开吗?我想作为它们一定会非常卖得非常好。”

刘笔营业性地笑了两声,心想我当然知道会卖得很好。

只是现在有和粮商们的平衡协议,事情总不能做得太明。

他递出了自己的名片,微笑道:

“您的建议非常好,这是我的联系方式,如果有想法,我们后续还可以长聊。”

“还有我,还有我!”

众人争先恐后地接着刘笔的名片。

有点脑子的人都已经意识到,刘笔未来绝不仅仅是一个厨师。

就算他只打算做厨师,那也会是九区历史上最杰出的那一档。

正拥挤间,只见一个姑娘挤到人群前面:

“嘿,刘笔先生!总算找到你啦。”

只见安琦把一沓材料放到刘笔手上,道:

“前段时间你们店员托我在城里打印的宣传单!缓冲区我不方便去,今正好,给你带来啦。”

“感谢,来得正好,帮大忙了。”

刘笔一边,一边把宣传单分给场边的众人。

“这是我们荒野饭店的建筑格局和特色食品,也是咱们边境局和缓冲区的管理班子给予便利,共同创建的成果。这里能看到特别的缓冲区景观,欢迎大家常来游玩、品尝。”

刘笔发着名片和传单,又想到了什么。

“安琦,我听孙老师推荐你去饮食院校进修,后面是怎么考虑的?”

安琦露出一口白牙,笑道:

“咱们家里是开餐馆的,我也希望能尽快给家里出点力。既然有孙老师推荐,机会难得,正好也去历练一番。大学嘛……以后有的是机会!”

“祝贺你。”刘笔道。

“谢谢刘笔先生!”安琦道,“也多亏了您,以后和别人起神厨比赛,我都能自己只输给了冠军呢。”

“这才半决赛。”

“只输给刘笔先生的话,这就有点不够谦虚啦。”安琦开朗道。

“你这路走得也太宽了,不愧是家里开店的。”刘笔笑了,“看比赛吧,戴俊威和李明乐要上场了。”

众人抬头望向舞台,只见戴、李二人正在展示食材。

最后一场比试,戴俊威做的是滑、辣、硬的菜,还不能用油和陆生肉类。

但他弄了一道熘鱼片汤,加上辣椒和葱姜蒜,鲜香麻辣,清爽可口。

又表演了一波现场炒碎花生,为自己的鱼汤加入了油,又有独特的花生香味。

再用面粉弄了些馍,不是新蒸,却是烤干,配上一点蒜。

干馍又硬又脆,在桌上能划出一个白印子。

能咬得动的人拿块干嚼,香得不校

咬不动的则是扔进鲜美的鱼汤中,跟着汤一起吃下去。

只可惜,蔬菜汁作为公选食材有点尴尬,又不得不用。

看来戴总厨在选材料的时候,还完全没有思路啊。

李明乐的主题则是湿臭软,由于被禁止用水做原料,这直接废掉了菜品中大部分加水的步骤。

他选择使用咸鱼来解决臭味的命题,再把湿和软分离出来。

湿软的东西,一开始他还打算模仿着钱聪做豆腐,直到他一不心把豆腐掉进了咸菜缸子里。

最终,无限接近臭豆腐的咸菜腥味豆腐被开发了出来,作为李明乐破釜沉舟的尝试。

配菜是鲜蔬、烤咸鱼和煎臭味豆腐。

而主食则是一道用牛奶和奶油拌成的豆泥,放入精心煎炸烤制的公选食材——鸡肉,看上去很有刘笔前世那种西餐的味道。

在双方都比较稳定的发挥当中,选题的然优势终于还是体现了出来。

李明乐没有得到足够的时间开发出臭豆腐的完全体。

如果他能把豆腐在缸中多浸泡一点,再用油炸而不是油煎的方法烹饪,或许结果还未可知。

但比赛没有如果。

半决赛就这样结束了。

刘笔回到了荒野饭店,用极为悠闲的姿势躺在安全屋里,记录着在录制现场得到的联系方式。

在他看来,世界上的人没那么好,也没那么坏,但一定要有可以交换的利益。

只要有价值,就不愁没有人上门。

“嘿,老板,你上报纸了。”

苏姚把一份《老实人报》投掷了过来。

这《老实人报》可不怎么老实。

刘笔打开一看,自己居然已经上了头版头条。

“怎么把我拍成这样。”刘笔皱着眉头。

“你不长这样么?”苏姚笑道。

“异种”、“安全区外”、“美食”,这三个词勾连在一起,在整个九区得到了病毒式的传播。

“这次神厨比赛真是意义非凡啊……”刘笔嘀咕道。

叮铃铃。

彭文的电话。

“彭老,怎么?”

“这两来安全区一趟。高层对你有些兴趣。”

“细兴趣。”

“他们想看你怎么给异种去毒——来做一顿饭吧。”彭文道。

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