变异废土,舌尖上的异种美食

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第308章 干丝有海味

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活性的沼泽母树叶子上,带有信息素。

无法被人类察觉,对沼泽异种却是极为明显的味道。

刘笔对于生化知识并不熟悉,不知道这种所谓的“信息素”,对于异种而言,是否也算是激素的一种。

此前大鼠尸潮的引发,就是55号据点附近的生态失衡,信息素混乱,造成大鼠进入了狂化状态,甚至生理上都发生了剧烈的变化。

不知道九区对于这种现象,研究到了多少。

刘笔几人,继续回到饭厅泡茶。

他也大致感觉到了沼泽母树的厉害——

它不是一株呆呆的植物。

它会主动地利用这种信息素对于异种的改变,甚至带异种来攻打饭店!

而叶子就像是锚点一般,在距离沼泽如此遥远的地方,竟然都能够锁定到位置。

这根本不是什么嗅觉得通的,简直就是雷达了吧。

刘笔向远处望去。

自从苏姚误打误撞地把母树叶子煮了以后,异种就失去了方位,在原野上散开,甚至缓缓回归沼泽。

看来,高温可以破坏这种信息素。

刘笔心翼翼地打开锅盖,里面的母树叶子还在有节律地抽搐着。

【母树叶子的处理方法:高温灭活法、碱水消毒法、石灰脱水法】

【您正在使用的,是高温灭活法】

【请耐心高温水煮一时以上,再进行下一个步骤】

【沼泽母树叶,建议烘干食用,炖汤也有味道】

刘笔看了下表,看来还需要耐心一点的等待。

那边胡然惊魂未定,道:

“我店老板,这沼泽母树也太不识趣了。要不我们给它平了?人力虽然不能直接对抗,但是导弹和深水炸弹可以。”

刘笔思考了一会儿,回答道:

“直接炸没有意义。”

胡然一愣:“为什么?”

刘笔继续道:“虽然沼泽异种看上去非常危险,沼泽也是个危机四伏的地方,但是它们的生态,实际上非常的脆弱。”

“它们脆弱吗?”

“不,我指的是生态。”

刘笔敲敲桌子。

“这滩水的生态,全部都靠着沼泽母树维持。想炸了母树,先不论人员损失,我们的水产种类都要失去好多种。沼泽蜣螂什么的,就再也吃不到了。”

“但最大的问题是,这一株母树,应该在支撑着九区南部湿地区域的信息素平衡。就算要炸它,也要有十足准备,否则很可能瞬间引发一场尸潮。”

这是刘笔从亲身经历的尸潮中的总结。

就像下雨下雪一般,尸潮在这个异种遍地的世界里,也应该是一种自然规律才对。

胡然沉默了一会儿,点点头道:“养殖场那边,还得再想办法。”

几人又讨论了一阵子,直到厨房了传出阵阵腥味。

这种腥味并不算太讨厌,是典型的海草味道。

甚至还让刘笔想起了海带排骨汤。

炖到柔软的海带,鲜味和胶质已经融入汤中,让排骨散发出和清炖完全不同的鲜美。

相比于猪肉燥热上升的芬芳,反而更有种稳重的味道。

看来,高温灭活的第一步,进行得差不多了。

刘笔走进厨房,打开锅盖。

母树叶子安娜静静地躺在里面,纹路清晰,好像纹路宽大的叶脉一般。

所幸,这东西没有非常密集的脉络,剔除的工作便简单了很多。

刘笔拿出尖刀横切竖划,将脉络边缘的叶肉全部切下,脉络则是扔进碱液浸泡的废物堆,等待晚上一块处理。

荒野饭店的厨余垃圾,大份的要给椒香猪和腿蛋等畜类,碎料要给果树和作物。

但是这东西刘笔觉得得单独找个地方弄碎烧了,否则真不知道还会引发什么。

叶肉切下来一些大块,刘笔全部切条,再泡入冰冷的硼酸水中清洗。

冲洗数次,再焯水一次,把黏液洗净洗透,灭活程序才算正式完成。

接下来,刘笔则是将这些叶肉,一片片地贴在一块干净的石板上,然后燃烧苹果木,将它们烘干。

理想的情况,当然是晒干,晒足一百八十,味道自然鲜。

但是这个世界的雾太大了,能完整见到大太阳的日子也不多。

最近入秋,太阳多了,温度却不够了。

刘笔急于尝到这叶子的味道,便用了简便方法。

叶片里的水分和黏液,在高温中渐渐流失。

最后渐渐变成了相当轻盈的薄片,还有一些淡淡的焦糊味。

这是用石板烘干必然带来的结果,但刘笔觉得这种糊香反而亲切,就好像干辣椒的那种糊味一样。

没有这焦糊香,反而就不正宗了。

按系统的法,制作工序到这里就已经完成了,后面可以自由发挥。

刘笔拿牙齿试了试叶片,齿尖有硬物感,而质地和焦煤似的,有些偏脆。

“应该不是我给它烧焦了吧……”

刘笔拿起一根,放进嘴里咀嚼了起来。

淡淡的苦味,但只有一点点。

更多的是一些很清新的咸味,还有一丝清甜。

别,真别!

有点在吃海苔的感觉!

口感上可能还不输!

这沼泽母树,看着浓眉大眼的,没想到还挺甜美。

那就参照前世的做法了。

先蒸上一锅乌骨米。

随即烧起一锅油,将成丝的母树叶子浸入油中,慢慢油炸。

那干丝在油泡里沉浮,发出令人心静的滋滋声。

捞起,沥干,再炸熟,淋上一点酱醋。

放在嘴里,酸甜适口,又有着适度咸味,嘎吱作响,很纯然的味道,竟比薯片好吃。

当然,这可不能作为主菜。

剩下的油有河鲜味不要倒掉,处理五六只蜣螂,掏去内脏,冲洗干净。

白花花的肉不要去壳,却是裹一层淀粉,还有一层大龟蛋清,放进油中缓缓炸熟。

仍然捞起沥干,等待下一道工序,却是请出苹果须这一个配餐,也裹着粉,放进锅中再炸。

母树叶片、蜣螂肉,还有苹果须,刘笔打算拿它们做盖饭的浇头!

当然了,浇头如果全是炸物,那么味道也会显得寡淡。

而炸过的蜣螂,就是为了多样性服务的。

换入新锅,仍然使用老油,不过却加入酱醋糖浆,还有姜蒜,油焖至熟透,到酱汁完全投入蜣螂肉郑

撕开一条蜣螂腿,有蟹肉纹理,又有棕红汤汁,就像雪白清香的莲花瓣儿浸透了蜜水一样。

而乌骨米饭此时此刻也已经蒸好了。

刘笔将母树叶子盖上,紧接着盖上一层油焖蜣螂肉,后摆放入苹果须,再浇上一勺油炷汤汁。

最后,好饭配好汤。

好汤,自然是用昨剩下的椒香猪骨头汤,加上这干母树叶子,加热炖煮片刻而成了。

一口清汤,鲜香自然。

一口米饭,浓郁多汁。

忍不住多吃了几口,刘笔才把饭盆盛好,端了出去:

“来!又让你们蹭到饭了。”

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