烟火里的朝暮（闯荡篇·磕）：养伤七日记
第五：暖意渐浓与新期待
晨光透过窗帘，在地板上投下斑驳的光影。邢成义慢慢睁开眼，第一件事就是动了动左手的手指——能轻轻弯曲了，虽然还不能用力，却比昨灵活多了。他心里一喜，赶紧拍了张手指弯曲的照片，发给王红梅：“你看！能弯啦！离包虾饺又近了一步，也离在俏江南上手干活近了一步！”没过多久，张师傅就来了，手里拿着个篮子：“成义，我早上去早市买了新鲜的草莓，医生你可以吃点水果，补充维生素。”邢成义拿起一颗草莓，用右手擦了擦，放进嘴里，甜丝丝的，汁水很多。张师傅坐在旁边，看着他笑：“好吃吧？我挑了好久，专挑红的，对了，下午我带你去楼下转转，总在宿舍待着也闷，顺便看看蓝色港湾的方向。”上午，张师傅过来，教他怎么选鸭子：“做陈皮鸭，要选两斤左右的麻鸭，毛要干净，脚要细，这样的鸭子肉质嫩，咱们俏江南选的都是这种，你记牢了。”邢成义听得认真，右手在手机上记着：“麻鸭，两斤左右，脚细，肉质嫩，俏江南专用选法。”张师傅还给他看了以前做陈皮鸭的照片，鸭子金黄油亮，上面撒着陈皮丝，看着就好吃，心里想着“等做好了，先让张师傅尝尝，再给红梅做”。中午，张师傅带来了云吞面，特意让店家煮得软烂：“我爱人，吃面条养胃，你这几粥喝多了，换换口味。”邢成义用右手拿着筷子，夹起一个云吞，咬了一口，虾仁的鲜混着猪肉的香，好吃得他点点头：“好吃，比我以前吃的云吞面都好吃。”下午，张师傅扶着他下楼转了转，走到能看到蓝色港湾全貌的路口停下，蓝色港湾里人来人往，有推着婴儿车的夫妻，有结伴逛街的年轻人，热闹得很。邢成义看着眼前的景象，笑着：“原来蓝色港湾这么热闹，等我伤好了，一定要来逛逛。”张师傅拍了拍他的肩膀：“不急，等你彻底好了，我陪你过来，顺便带你尝尝这边的糖水铺。”回去的路上，他们还遇到了俏江南的服务员李，李笑着打招呼：“成义哥，听你受伤了，好些了吗？后厨的人都盼着你早点回来呢。”邢成义心里一暖，笑着点头：“快好了，谢谢你们惦记。”傍晚，向佳乐发来视频，屏幕里还有盛安：“成义，我们食府新出了一道菜，疆金沙南瓜球’，等你好了，过来尝尝，顺便带你去蓝色港湾，我知道那有家超好吃的早茶店。”邢成义笑着：“好啊，到时候我一定去，还要给你们带俏江南的点心。”晚上，张师傅熬了排骨汤，放了玉米和萝卜，去了油。邢成义用右手拿着勺子，慢慢喝着，汤很鲜，玉米的甜混着萝卜的香，暖得人心头发热。张师傅坐在旁边，给他讲做早茶的技巧：“做虾饺，皮要薄，褶子要匀，蒸的时候火候要足，不然皮会粘，咱们俏江南的虾饺，客茹单率可高了，等你好了，我教你做。”邢成义听得认真，心里记着，等伤好了，一定要好好学，早点在俏江南站稳脚跟。睡前，他给王红梅发视频，手里拿着握力球：“你看，我现在能攥得更紧了，下午张师傅带我去楼下转了转，看到了蓝色港湾，可热闹了，等我拆线了，就去那给你买好吃的。”屏幕里的王红梅笑着：“好，我等着，你要好好养伤，别着急出去逛。”邢成义在备忘录里写：“第五，能攥紧握力球了，学了选鸭子的技巧，喝了排骨汤，张师傅带我看了蓝色港湾，李也问候我，感觉在俏江南越来越熟了。明要练手指弯曲，还要记虾饺皮的做法，盼着伤快点好。”
第六：靠近的希望与熟悉感
刚亮，邢成义就醒了。他试着用左手轻轻拿起手机，虽然有点抖，却能稳稳拿住了。他赶紧给王红梅发了个视频，视频里，他用左手拿着手机，慢慢晃了晃：“你看！能拿手机啦！以后能给你发更多蓝色港湾的照片了，也能慢慢看俏江南的菜品手册了！”很快，王红梅的消息就回了过来：“太棒啦！等你拆线了，我就请假回去看你，顺便跟你去蓝色港湾逛逛。”邢成义赶紧回：“别啊，等过年再回来，到时候我带你吃遍广州的早茶，逛遍蓝色港湾，还做俏江南的陈皮鸭给你吃。”挂羚话，他听见敲门声，开门一看，是刘，手里拿着一叠纸：“成义哥，张师傅让我给你送俏江南的菜品配方，你没事可以看看，还有，后厨今做了水晶虾饺，张师傅让我给你带了两份。”邢成义接过虾饺和配方，笑着：“谢谢刘，麻烦你了，对了，后厨今忙不忙？”刘挠挠头：“还行，就是大家都盼着你早点回来，你做的菜，张师傅总夸好吃。”刘走后，邢成义坐在桌前，一边吃虾饺，一边翻看着菜品配方，看到“松鼠鳜鱼”的配方时，他仔细记着步骤：“鱼要片成花刀，用料酒和盐腌制，炸的时候油温要七成热……”上午，张师傅过来，看到他在看配方，笑着：“看来你是真着急上手，别急，等你伤好了，我一步步教你，今咱们练手指抓握，我给你找了个软一点的面团，你用左手轻轻抓。”邢成义接过面团，用左手慢慢抓握，刚开始有点吃力，练了一会儿，就熟练多了。张师傅在旁边看着，点点头：“不错，恢复得很好，再过两拆线，应该没问题。”中午，张师傅带来了炒时蔬，放了青菜和香菇，清淡又爽口。邢成义边吃边和张师傅聊：“张师傅，我看了松鼠鳜鱼的配方，感觉有点难，到时候你可得多教我几遍。”张师傅笑着：“没问题，这道菜确实难，我当时学了半个月才学会，你这么聪明，肯定学得快。”下午，他坐在窗边，用左手抓着面团，一边练，一边望向蓝色港湾的方向，心里想着“等伤好了，一定要好好工作，在俏江南做出成绩，以后带红梅来广州定居”。偶尔他还会翻出金沙食府的照片，想起和向佳乐、盛安一起干活的日子，心里暖暖的，想着“等有空，一定要回去看看他们”。傍晚，王红梅寄的零食到了，里面有她爱吃的牛肉干和饼干，邢成义拿出一包牛肉干，尝了一口，是家里的味道。他给王红梅发了张零食的照片：“收到你的零食啦，很好吃，我留了一半，等你回来一起吃。”晚上，张师傅带着他爱人做的鸡汤过来，汤里放了红枣和枸杞，邢成义喝着汤，心里暖暖的。张师傅坐在旁边，给他讲俏江南的故事：“我开这家店快十年了，刚开始很难，后来慢慢有了回头客，现在你来了，我看你是个踏实的孩子，以后好好干，肯定有出息。”邢成义点点头：“谢谢张师傅，我肯定好好干，不辜负你对我的期望。”睡前，他在备忘录里写：“第六，能拿手机和抓面团了，看了俏江南的菜品配方，刘给我送了虾饺，张师傅还给我讲陵里的故事。明要继续练手指，还要记松鼠鳜鱼的步骤，离拆线越来越近了，开心。”
第七：拆线的喜悦与新起点
清晨，阳光洒满16楼宿舍，邢成义早早醒了，一睁眼就动了动左手手指，比昨灵活多了。他赶紧给王红梅发消息：“今要去拆线啦，拆完线就能慢慢干活了，等拆完给你发照片。”王红梅秒回：“好，我等你消息，一定要让医生仔细点，别感染了。”没过多久，张师傅就来了，手里拿着外套：“成义，准备好了吗？咱们去医院拆线，拆完线我带你去蓝色港湾的糖水铺，吃你爱吃的姜撞奶。”邢成义点点头，穿上外套，跟着张师傅去了医院。到了医院，医生拆开纱布，仔细检查了伤口，笑着：“恢复得很好，伤口长得很整齐，可以拆线了。”拆线的时候，邢成义有点紧张，张师傅在旁边安慰他：“别怕，不疼，拆完线就轻松了。”拆线的过程很快，邢成义只觉得指尖有点痒，拆完后，医生用碘伏消毒，又包了层薄纱布：“不用包太厚了，过两就能拆了，注意别碰水，慢慢活动手指。”走出医院，邢成义看着自己的手，心里特别开心，笑着：“终于拆线了，感觉轻松多了。”张师傅笑着：“走，带你去吃姜撞奶，庆祝一下。”他们来到蓝色港湾的糖水铺，点了两碗姜撞奶，邢成义尝了一口，甜中带着姜的微辣，好吃得眯起了眼睛。他拍了张姜撞奶的照片，发给王红梅：“拆完线啦，张师傅带我来蓝色港湾吃姜撞奶，超好吃，等你回来，我带你来吃。”王红梅很快回复：“太好了！你要好好养着，别马上干活，等我过年回来，咱们一起逛蓝色港湾。”下午，他们回到宿舍，张师傅：“你再休息两，下周一就可以来后厨帮忙了，先从简单的备菜开始，慢慢适应。”邢成义点点头：“谢谢张师傅，我一定好好干。”他坐在桌前，翻着俏江南的菜品配方，心里充满了期待，想着“下周一就能去后厨了，一定要好好表现”。偶尔他还会拿起面团，用左手轻轻揉，手指越来越灵活了。傍晚，向佳乐和盛安发来视频，看到他拆线了，开心地：“太好了，成义，等你休息好了，我们去俏江南看你，顺便尝尝你做的菜。”邢成义笑着：“好啊，等我上手了，就做陈皮鸭给你们吃。”晚上，张师傅做了一桌子菜，有陈皮鸭、炒时蔬、云吞面，邢成义吃得很开心，一边吃一边：“张师傅，你做的陈皮鸭太好吃了，等我学会了，一定要做给红梅吃。”张师傅笑着：“慢慢来，以后有的是机会学。”睡前，邢成义在备忘录里写：“第七，拆线啦！张师傅带我去蓝色港湾吃了姜撞奶，下周一就能去后厨帮忙了。这七，谢谢张师傅的照顾，也谢谢红梅、佳乐和盛安的关心。以后要好好工作，在俏江南做出成绩，等过年带红梅逛广州，做一桌子菜给她吃。”窗外的夜色渐浓，蓝色港湾的灯光亮了起来，邢成义看着窗外，心里充满了希望，他知道，这只是他在广州闯荡的一个插曲，未来还有很多精彩的日子在等着他。
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