叶青枫去刘家畈找刘有成，刘有成正在地里忙着，一听盘酒楼的事已谈得差不多了，明去酒楼最后拍板，惊得半不出话来。
还真是雷厉风行啊！
之前外甥女找他们去镇上打听情况他还觉得这事儿早着呢，现在叶青枫来找，才能相信这事儿真真的，就要实现了。
厨房人手优先刘阳，刘有成又是激动又是担忧，毕竟刘阳现在只是一个下手，连副厨都没当过。
叶青枫却不在意，道：“刘阳在大厨房里那么多年，一家酒楼的大厨房每要做什么活儿，他心里门儿清。”
“萝儿了，大厨房里只有一个掌厨，不设副厨以免将来争权争利反而影响干活儿，会设四个下手，每个下手各带两个杂工。”
“大家把活儿分好，各司其职也不混乱，哪一边忙不过来时向掌厨禀报，由掌厨安排其他队伍帮忙。”
“没有掌厨安排的不能擅自插手别的队伍的事情，以免有问题不清楚。”
“萝儿也会在厨房一阵子，帮刘阳适应新厨房，刘阳学厨六年了，是骡子是马不溜溜怎么知道他不能胜任掌厨呢。”
“实在不行让二舅帮忙找个有经验又可靠的老厨子过来当掌厨，让刘阳当副厨也行，看他们自己怎么。”
“萝儿了，再怎么样工钱也不会是二两，刘阳若当副厨工钱就五两。”
“满一年熟练了就升到八两，酒楼若是赚钱，大厨房若是管得好，将来升到十两、十二两。”
“但要升到十五两暂时还不行，得酒楼生意有柳风这么硬招牌才校”
叶青枫了一下工钱情况，又补了一句，“当然，若是二舅过来那肯定要补足到十五两的，没道理他离开柳风的工钱还跌了。”
“若是二舅举荐过来的别的老厨子，也不搞什么试用工钱，直接就按原来福顺的行价来，十二两。”
叶青枫的话让刘有成有些担忧：“这么高的工价，得生意很好才行啊，可毕竟是新酒楼，不是原来福顺了啊。”
就算酒楼还在那个地段、规模也还是那么大，甚至前堂伙计和掌柜还是原班人马，可谁能保障生意就一定有原来福顺那么好呢？
叶青枫却不担忧，只笑道：“占着那么好的地段、酒楼本身也没有问题，若咱们不赚钱那就是菜肴不够招客，这事萝儿会解决的。”
他可听了，萝儿当初卖给顾公子的那些食方，顾公子时间仓促之下在清风书院外头开了个酒楼，生意就红红火火做起来了。
当然也有顾公子自己在清风书院的人脉关系和名声在，当时冷吃火锅、干锅也确实占了气的便宜。
但如今春了啊，顾公子的酒楼都增加好几家了，不卖钱谁会一直拓铺啊？
而他们要用到同样的食方赚钱，这是当初交易文书上清楚聊。
给顾公子的只是使用权、并非所有权，但他们想开酒楼还是会避开顾公子已开的酒楼所在地。
他们就没去县城寻铺，当时只想着去柳林镇寻铺，既避开与顾公子同样的菜肴竞争，也避开与苏家牵连关系。
但人算不如算，福顺酒楼放铺，价格他们也出得起，这么好的消息他们也不好放过吧。
虽然苏家的高朋酒楼就在同一条主街的斜对面。
但镇东也不只有他们两家酒楼呀，整个柳东镇大大的酒楼还是有几家的。
即使如此，萝儿还是第一时间给正在府城的苏云臻写了信，详细明福顺酒楼的情况以及她要盘下柳东镇福顺的事情。
如果苏云臻不愿意她的酒楼开在对街或是想要接手，提价给他就是。
他们是两千五百两盘到福顺这个大铺面的，苏云臻或是苏家想要接手就得高出这个价格。
至于高出这个价格多少，决定权在苏云臻。
若苏云臻，苏家不要，叶家可以自己经营这家酒楼，至少叶家已经打过招呼了。
从镇上寄信到府城，就算当出发，送到苏云臻手上也要两，苏云臻回信或是派人回来还是两。
那时叶家已将酒楼买下了，苏云臻当然知道后继要如何处理这件事。
又或者苏家也有飞鸽传书或是飞鹰传书，如果苏家想要从叶家手中提价买下这酒楼%
哪怕刘阳已经过来当掌厨或是新的掌厨上任了，萝儿赚了一笔转手钱，再加上后继作坊要回账、细纲又增加进账……
那时萝儿就有本钱去府城盘铺开酒楼了，刘阳和新招的厨子就能直接派上用场。
这是最开始他们兄妹三人就商量的另一种结果。
决定权交给了苏家，哪一种结果他们叶家都有应对的退路。
但他们觉得，苏家应该不至于在同一地段连开两家不同招牌或是同一招牌的酒楼，也不会家子气到仗着那点关系就不准叶家开酒楼。
这地段的酒楼原本就存在，又不是叶家为了和苏家竞争或给苏家找麻烦故意新开的。
这地段的酒楼谁开不是开？生意好坏不都是一样要竞争？不想要竞争那就自己买下转做别的生意也校
叶青枫没细这些细节，没有谁是为了赚转手钱而积极盘铺的，这只是一种预设的结果，目前还是以顺利经营为目标在努力。
在柳风酒楼后巷，刘有成让人把刘阳叫了出来，在离后院有些远的地方坐在车厢里声这事儿。
叶青枫在外头坐着没有直接与刘阳话。
一听萝丫头竟然要盘下福顺酒楼，刘阳惊得差点大剑
还好反应快地捂住了自己的嘴，一脸不敢置信地瞪着自家爹，想自家爹没有不靠谱过，所以这消息是真的？
刘阳很快想到与萝丫头第一次见面时，就听她要介绍他去别的酒楼，工钱肯定不只二两，也不受柳风那样的鸟气。
“我愿意过去，掌不掌厨的没什么，就是年后林副厨又开始搞事了，已经在厨房里搞出几次事情害二叔焦头烂额。”
“上回东家还来厨房里转了一圈儿，却没有对副厨的动作什么，我看着就憋屈。”
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