食戟之料理的领域

庄槿森

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第八十六章 鱼摊前

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婷婷酱到不担心二阶堂佳明的安全,毕竟这是华国,世界最安全的国家,羊城这种大城市走夜路都没问题,更别大白的闹市了。

只是二阶堂和北条美代子不一样,他完全不会华语,更别粤语了。

“美代子酱,你看到二阶堂没有?”

北条美代子左右看看,然后摇摇头,

“没有,难道走丢了?

向大人,要不要我去找找看?

他没带手机?”

“他手机还没换卡,放家里了。(短租)

二阶堂不懂粤语和普通话,咱俩分头找找看,一个时后在市场正门旁边的鸭血汤摊子那集合,找不到就只能市场管理放广播了。”

两人定下集合时间地点就分开在市场里寻找走散的二阶堂佳明。

在婷婷酱找到水产区域时,感到两股强大的气场,那是身为高级厨师遇到同类特有的直觉。

随着感应投眼看去,就看两个不同类型的帅哥对视而站。

作为资深半腐女的婷婷酱,第一反应就是各种腐女漫画中那让女女们心跳面红的情节。

哇,基情满满,看看嘴都快怼到一起了!

先出手的是短须帅哥。

鱼取中断、上南乳~汁、辅以迷制香料、腌至入味、葱包裹、明火灼烧、皮脆肉嫩。

所有的料理操作都展示厨师的狂野不羁,香料调味都是挥洒其上,宛如一幅泼墨丹青。

最后上盘的动作却精密轻盈,白绢朱线霓裳,翠绿绣花,金丝佩饰,这就是宫装仕女图。

好吧,在身为厨师的婷婷酱脑中,那就是借用了西式摆盘的葱烤龙胆石斑,配切的如蝉翼裙边的红萝卜片,新鲜的香菜和炸蛋丝。

另一个清新的韩国帅哥也不甘示弱。

问为什么婷婷酱知道这是个韩国帅哥,呵呵他们都一个样子,太好认了。

咦!?怎么从厨艺意境比拼跑出来了,不行的回去看看他要做什么料理......

红橙、茴香菜、胡萝卜,京葱坐底,片状海盐、手压黑胡椒碎,以纸包裹(烤箱纸),倒入白酒(葡萄),烤香提味、白酒配白肉,最大限度留住了鱼的鲜味,石斑纸包鱼,很标准的意大利式烤鱼做法。

没让婷婷酱出现幻视不是因为这位哥的料理比短须帅哥差,而是被那个眼胖脸鱼摊老板高高举起的切鱼刀散发出的寒光打断了。

“刀下留鱼!”

眼看就来不及,婷婷酱也顾不上平时的淑女范,高音阻止(没错是高音,比尖叫低那么一点点),也以迅雷般的速度冲了上去,一把抱起案板上那条八斤往上的龙胆石斑。

咚!

鱼贩手中的切鱼刀慢了半拍的剁在了案板上。

“呼,还好,还好.......没浪费这条鱼......”

婷婷酱没有因为那刀差点剁到她的手上后怕,反而庆幸这条八斤半的龙胆石斑没有被鱼贩一刀劈废。

如果照鱼贩子下刀的角度,这条龙胆就直接从最有价值的中段被一刀切开,一边是鱼头,一边是鱼尾。

虽然这条鱼够大,中段被切开也够分做几道菜,但别忘了那两个人明显是要争这条鱼,这么切谁要鱼头谁要鱼尾?

那两位帅哥被突然冲出来的婷婷酱也吓了一跳,更是因为婷婷酱那举动后怕不已,对视一眼,暂时放下芥蒂,上前查看这个看上去比他们还的姑娘有没有受伤。

“..............师姑!?”

短须帅哥这时才看清婷婷酱的面容惊呼出声。

“唉!?你是.......赐....师侄......!?”

刚才光注意他们的‘斗法’和那条龙胆了,还真没仔细注意短须帅哥的样子,上次见到他的时候他还没留那短须。

这位短须帅哥是自己姥爷大徒弟的徒孙,名叫高赐,他师傅是一个长的和葛大爷很像的家伙,婷婷酱管他叫老七。

几年前老七经常带着高赐来帝都串门,顺便让高赐多交流,好提升厨艺。

人鬼大的婷婷酱仗着辈分大,可没少给捉弄高赐。

不胜其烦的高赐找师傅老七也不管用,谁叫老七也更早的领教过这熊孩子的威力,比起他那会儿,年龄已经稍大一些的婷婷酱开始意识到要注意淑女范,已经算开始收敛了。

最后只得美其名曰‘这是你师姑考验你!’了事。

“你们都要这条龙胆?”

旁边有个韩国欧巴,婷婷酱立刻转移话题摆脱刚才不淑女的尴尬,不是婷婷酱花痴,是在陌生人前要保持优雅高贵的女王范,尤其是欧巴同行......啧啧啧......

一顿惺惺作态惹得一旁的高赐撇撇嘴巴,翻个白眼,谁不知道谁啊,这个魔女。

如此还不得不帮腔,要不指不定后面怎么折腾自己呢。

“没错,这是老板给我留的,他非要卖走。”

韩国欧巴立刻据理力争,普通话甚至比高赐还标准:

“总要有个先来后到吧!”

眼看两人又准备呛起来,婷婷酱立马隔开两人,

“等等!听我!”

“这位.......欧...咳........这位先生,看您也应该是位厨师,全世界料理界食材供货商给特定客户留上好的食材也是惯例。

想来您应该也是清楚的........”

看到韩国欧巴还有话,婷婷酱立刻把剩下的话了出来

“我想您也是因为别的事情和我那师侄斗气,才非要这条鱼不可。

刚才你也看到了,如果让鱼老板那么一刀下去这鱼也就废了,作为厨师您也不想看到糟蹋这条鱼吧。

我们是地主,这次这条鱼我做主可以让给您,但您最少要有些表示吧。”

完这些,婷婷酱就忽闪忽闪眨着大眼睛盯着韩国欧巴。

“这........”

一时间韩国欧巴也不知道怎么好,毕竟刚才面前这个姑娘也了,留货在料理界是潜规则。

自己也是因为鱼摊老板那句‘这斑那么大,我们这里就他做的好,给你浪费的大哥。’刺激到了,好歹自己是曾经差点成为轮子二星Art Nouveau的行政主厨(注1),怎么会比一个连名字都不知道的人比下去。

“我叫安保罗,我也有一半的中国血统,这位姐的地主之谊也不是很恰当。”

明显这个叫安保罗的韩国帅哥还有些不服气,话语间也隐隐的夹枪带棒。

‘竟然是个串儿’

脸上维持淑女优雅的微笑等待安保罗的下文,心中婷婷酱已经mmp了。

“这是我的名片,过两我的餐厅就要开张,希望这位姐可以莅临,一切费用全免,算是我的赔罪。”

婷婷酱心中早就把这个人模狗样家伙拉出去枪毙五分钟,微笑的接过安保罗递过来烫银的名片。

不顾一直使眼色的高赐,任由龙胆石斑被安保罗装进保鲜箱。

“那谢谢安先生,开业我一定光临。”

直到安保罗离开婷婷酱也一直保持着优雅。

如果安保罗转身后不是听到了那样的对话。

婷婷酱:“老板这是新钓的乌青?来两条....”

鱼摊老板:“还是姑娘你识货,刚才那棒子淡水鱼有土腥味.....”

高赐:“除了泡菜,他们懂做鱼?”

婷婷酱:“也不能那么,他们还是会腌明太鱼和做海鱼的.....还有千万别教他们做淡水鱼,不然明就去申遗.....”

高赐:“....师姑英明....”

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