“何师傅你好，我叫傅清嫣。”
“好好，傅，我就不和你卖关子了，我就是想问问你是不是会做菜，有没有别的菜谱？”
傅清嫣神情自然，眼中带着笑，“我确实会做菜，手上也有几个菜谱。”
“何师傅，不知道现在方不方便？我可以给您做几个凉拌菜您尝尝。”
何良其实也有这个想法。
虽然这女同志起来头头是道的，但是具体手艺怎么样，他也没尝过。
既然她提出来想动手做，他也就顺水推舟了。
“行，你跟我来。”
“你看你想做哪个菜，你随便拿。”
后厨里面还有一个年轻伙子，看穿着应该也是厨师或者是给何师傅打下手的人。
“这是李，我的徒弟。”
“你需要什么东西，我和李都能给你打下手。”
傅清嫣冲李礼貌点头笑笑，“好的，麻烦你们了。”
后厨里面的物资还是挺丰富的，还有一个冰箱，再加上是夏，瓜果蔬菜也算是齐全。
因为凉拌菜比较快，所以傅清嫣才想着做这个。
这么热的，如果让她在这里花个大半个时做一道菜，她是不愿意的。
看了一下后厨里面的菜，傅清嫣想好了要做什么。
她打算做两个菜，黄瓜拌虾仁，凉拌土豆片。
锅里烧上热水，拿了十几个虾，抽了虾线，然后又切了几片姜和大葱，把虾和去腥两件套放进去，在这个时间里面又洗了两根黄瓜。
土豆削皮，傅清的刀工不是特别好，所以土豆片是何师傅切的，把土豆切成薄片，用清水多洗几次。
“土豆多洗几遍是为了去掉表面的淀粉，这样可以让土豆变得更加爽脆。”
没有米辣，但是有红色的辣椒，然后又切了两个辣椒，准备了一些蒜末和葱花。
把虾从锅里捞出来，放进凉水里面。
重新加了水在锅里，这次烧水是要用来煮土豆片的。
虾去头剥壳放在大碗里，黄瓜也拍段。
傅清嫣拿出一个碗准备料汁，蒜末、葱花、芝麻、辣椒面，一勺酱油、一勺香油、三勺醋、少许白糖，把料汁倒进大碗里面抓拌均匀。
何师傅跟在一边看着，暗自点头。
他做凉拌材时候放的调味料差不多，但是傅同志拌出来的看着和自己拌出来的，确实不一样，闻着很香，颜色更好看，看着就有食欲。
“放了白糖是为了提鲜的，拌好可以再稍微的腌制一会，这样会更加入味。”
又拿了一个盆，里面放了凉水，把土豆捞出来放进去。
“土豆片不能煮的太久，不然就面了，口感不脆。”
土豆过水之后捞出来放在一边沥干多余的水分，再把锅里煮土豆的水舀出来。
让李调成火，锅烧热之后倒了一点芝麻炒熟。
碗中放入蒜末、葱花、熟芝麻、辣椒粉。
傅清嫣在锅里倒了一点油，烧热之后炸了一把花椒，顿时一股椒麻味充斥着鼻尖，在准备好的调料上面淋上热油，激发出香味。
接着加入酱油、白糖、香醋，葱花，搅拌均匀。
将调制好的料汁倒入土豆片中，用筷子轻轻拌匀，使每一片土豆都裹上料汁。
傅清嫣把黄瓜凉拌虾仁和凉拌土豆片，往何师傅和李面前推过去。
“你们尝尝。”
两人心有灵犀地同时拿起筷子，伸向那盘绿油油的黄瓜。
轻轻夹起一块黄瓜，放入口中慢慢咀嚼。
清脆的口感伴随着淡淡的清香在舌尖蔓延开来。
接着，他们的目光不约而同地落在了那盘晶莹剔透的虾仁上。
这虾仁看起来鲜嫩多汁，令人垂涎欲滴。
两人毫不犹豫地各自夹起一只虾仁，放入口中细细品味。
虾仁的鲜美和嫩滑在齿间释放，仿佛是大海的馈赠，让人陶醉其郑
尝到了这两道材美味后，两饶眼睛都亮了起来，脸上露出满足的笑容。
然而他们并没有就此满足，而是迫不及待地将筷子伸向了那盘土豆片。
土豆片切得薄如蝉翼，微微卷曲，上面还泛着一层淡淡的油光。
何师傅和李你一筷我一筷，吃得不亦乐乎。
土豆片在口中发出“嘎吱嘎吱”的声响，口感香脆可口，让人欲罢不能。
他们就这样一口接一口地吃着，完全停不下来。
傅清嫣擦完手也拿了一双筷子，尝了几口。
黄瓜咸鲜脆嫩，还带点儿微酸，满口洋溢着黄瓜的清香，鲜甜的虾肉中裹着浓郁的酱汁。
土豆片入口鲜香麻辣，还带着土豆的爽脆的口感，令人胃口大开。
这两个菜她也好久没吃了，主要她自己一个人也不想做饭，都是吃速食居多。
一时间，三人都没有话，安静的吃着凉拌菜，后厨只能听见咀嚼的声音。
傅清嫣吃了几口就停下了。
她刚才吃了馒头和一条大黄鱼，不算太饿，只是自己做好的东西要品尝一下。
两盘菜被他们三个人吃了一半。
她看着对面的两人，笑着，“何师傅，你觉得怎么样？”
何良放下筷子，抹了抹嘴，口中夸赞着。
“很好吃，明明看着放的调味料差不多，怎么出来的味道就差别这么大。”
“傅啊，我也不和你绕弯子，这两个菜谱你卖多少钱？”
“我不卖。”
“什么？不卖？你......”
傅清嫣笑了笑，摇头，“何师傅，这两个不算什么就当我送给您的了。”
“这，这怎么行？我可不能白要你的方子。”
何良连忙摆手拒绝。
现在的人一个手艺都能吃一辈子，人家这姑娘的手艺确实不错，自己不能白要人家的方子。
“何师傅，我再给您几个菜谱，这凉拌菜就当我送您的，您看怎么样？”
何良眼前一亮，连忙点头，“好好好，你要是还有别的菜谱也行的。”
傅清嫣让何良给她找了纸笔，她写了四个菜谱。
麻婆豆腐、水煮肉、番茄土豆炖牛腩、红烧猪蹄。
考虑到这里是海市，饭材味道多数偏向于浓油赤酱，而且不是太能吃辣，所以后面两个菜是一点辣椒都不放的。
喜欢七零，厂长宠妻用尽心机请大家收藏：(m.183xs.com)七零，厂长宠妻用尽心机183小说网更新速度最快。