“怎么了这是?”
“现在机械厂门口多了好几份卖吃食的,这田螺生意就不太好了,尤其是今又来了一份卖田螺的,比咱们卖的便宜了不少,顾客都去买那家的了。”
提起这个唐国娟就觉得生气,田螺本身就是薄利多销,现在人家一降价,他们的田螺根本就没人问。
还有不少人暗地里骂他们是奸商。
“大嫂你这事咋办?”
“满仓不行咱们也降价,可是现在的田螺本事就赚个辛苦钱,要是降价就成了白忙活。”
“降价不行,降价就成了恶性竞争,不可取。”
李丹想了一下否定了降价的提议。
“那怎么办?”
唐国娟也有些犯愁,好不容易找了一个赚钱的营生,这还没干多久,就有来砸碗的。
马上就要放暑假了,在放假之前孩子们就要交书本费,三个孩子可是一笔不的开支。
想到没有了进项,唐国娟一脸的愁容。
“你也别太上火,这样的事情很正常,炒田螺本身就没有什么技术含量,很容易被人模仿,只要是会厨艺的,吃一回就能做个七七八八,主要是舍得放料而已。”
“那怎么办,就这么不干了我还有些不甘心。”
唐国娟道。
“不行就干别的,活人还能让尿憋死,行了别愁眉不展的,多大点事儿。”
唐国娟深吸一口气道。
“也是,以前都种地不也过来了,不卖就不卖,也没什么大不聊。”
两人又聊了会儿,唐国娟这才回了家。
李丹躺在床上,想着自己还会做什么,突然想到了凉皮,现在这边还没有卖的,凉皮夏吃正合适。
李丹在脑子里回忆着做凉皮的步骤,打算明就做些试一试,要是行就让唐国娟卖凉皮。
第二,李丹去了趟供销社,把需要的工具和材料都买了回去。
回来就开始忙活,先是和面,洗面,沉淀,把洗好的面筋放在笼屉上蒸,然后就是做凉皮。
这可是个技术。
李丹烧了一锅水,把今刚买的一个平盘里刷上油,舀一勺淀粉浆摇匀,把平盘放在锅里蒸两分钟,刚开始量和时间掌握的不是很好,做的凉皮薄厚不均匀。
后来越做越顺手,李丹一口气做了十多张才停手。
把锅里蒸好的面筋拿出来,切碎,凉皮切成条,放上自己调配好的料,最后放上一勺自己炸的辣椒油。
香的李丹的口水都要出来了,吃了一口,李丹发出满足的喟叹,就是这个味!
中午孩子们回来吃的就是凉皮。
“妈妈这是什么呀,真香!”
陈家宝好奇的看着桌子上的凉皮问道。
“这是凉皮,快尝尝,妈妈今上午刚做的。”
李丹给两个孩子每人盛了一碗,孩子不能吃辣,李丹就炸了一种香辣的辣椒油,主要是以香为主以辣为辅,不能吃辣或者是孩子也都可以吃。
“太好吃了!”
陈春红道。
“妈妈你太厉害了,你是世界上最棒的妈妈!”
陈家宝大声的赞扬道。
李丹听的笑眯了眼睛。
“喜欢吃,以后妈妈在给你们做。”
“谢谢妈妈。”
两个孩子一同道,完就大口吃了起来。
等孩子吃饱了,李丹端着两碗凉皮出了门,先是去给陈老太送去一碗,然后就去了陈满仓家。
这时陈满仓一家人正好在吃饭,见李丹来了,唐国娟赶忙起身。
“大嫂来了,快坐,吃了没,春平去给你伯娘拿双筷子。”
“不用忙,我吃过了来的,我做零凉皮,拿来给你们尝尝。”
李丹着把凉皮放在桌子上。
“凉皮没吃过,不是咱们这边的吃食吧。”
唐国娟问道。
“这是我以前在娘家和一个知青学的。”
话间孩子们就吃了起来,都好吃,唐国娟和陈满仓也夸赞好吃。
“国娟,满仓,你们觉得这凉皮要是出去拿出去买怎么样?”
“伯娘你要是买这个凉皮,我一定让我妈去买,太好吃了。”
陈春平的话让屋里的人都笑了起来。
“不用你们妈去买,伯娘打算教你妈做,让你妈出去卖,你们觉得怎么样?”
“好,我喜欢吃,这么好吃的东西一定会好卖的。”
陈春江道。
“我也觉得好吃。”
陈春平也跟着。
陈春生没有话,也是不住的点头,能得到孩子们的认可,李丹很高兴。
李丹的话一出口,唐国娟和陈满仓都愣住了,好半晌唐国娟才回过神来,声音都有些哽咽。
“大嫂你……”
唐国娟没想到李丹能这样,这两年外面已经有一些商贩出现,今年在各个厂子门口的摊位都多了起来。
大嫂既然了就是打算带着他们家干,想到这里,唐国娟都不知道什么好。
陈满仓也大为感动,去年大嫂把田螺生意给了他家,今年又琢磨出了凉皮,还打算带着他们两口子,陈满仓都不知道怎么感谢这个大嫂才好。
李丹笑着道。
“你们要是觉得行,明上午你们两个就去我家,我教你们做。”
“大嫂,这次的凉皮方子我们不白要,等赚了钱咱们五五分。”
李丹的话音刚落陈满仓就开口。
“不用不用……”
李丹的话没完被唐国娟打断。
“满仓的对,我们不能在让你吃亏了,五五分就这么定了。”
李丹看两口子这么坚决,想了一下道。
“五五分太多了,你们要是给,就给我一成就校”
“那不行,一成太少了,怎么也得三成。”
唐国娟开口。
两人一番推让,最后决定李丹拿两成,唐国娟拿八成。
正事完李丹就回了家,唐国娟和陈满仓激动的不行,没等吃完饭两口子去了老宅,陈满仓和爸妈的大嫂的打算。
陈老太和陈老头听了也替两口子高兴。
“满仓,国娟,你们大嫂这是真心实意的帮你们,你们可要记得你大嫂的好,以后她家要是有什么事,你们可一定记得搭把手知道吗!”
“妈你放心,大嫂这么帮我们,要是她家有事我们不帮忙,那还算人嘛。”
唐国娟的话让陈老太很满意,她知道二儿子一家都是知道感恩的。
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