四合院之何雨柱新生崛起别样人生

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第150章 福满楼大餐

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雅间内灯光明亮,雕花的木质座椅触感温润。巨大的圆桌上铺着洁白的提花桌布,中央摆着一盆开得正艳的黄菊花。雨水被何雨柱安置在加高的儿童椅上,怀里还紧紧抱着她的棕色大熊,熊的脑袋几乎占据了半个桌面。晓娥挨着雨水坐下,好奇地翻看着服务员递上来的、厚厚的烫金播。

播上的图片印刷精美,一道道色香味仿佛要跃出纸面:鲜红的龙虾刺身、金黄的脆皮烧鹅、翠绿的白灼菜心点缀着雪白虾仁、浓油赤酱的鲍鱼红烧肉、晶莹剔透的虾饺皇、蒸得粉嫩的豉汁排骨……还有各种叫不出名字的汤羹点心,琳琅满目,看得人眼花缭乱。

“哇!柱哥,这个红红的虾看起来好漂亮!”晓娥指着龙虾刺身的图片,眼睛亮晶晶的。

“鱼!大鱼!”雨水也指着图片上一条清蒸的大石斑鱼,胖手拍着桌面。

“这个点心有猪样子!”晓娥又翻到一页,是做成猪形状的奶黄包。

“猪!要猪猪!”雨水立刻被吸引,指着图片大声宣布。

“这个…蟹粉豆腐羹?妈咪这个好吃…”晓娥努力回忆着。

“黄黄的!要!”雨水只要是颜色鲜艳的都喜欢。

“柱哥,这个烧鹅腿好大呀…”

“腿!肉肉!吃!”雨水口水都要流下来了。

两个丫头像两只快乐的鸟,叽叽喳喳,指着播上的图片,兴奋地发表着意见。她们看中的菜式迅速增加:龙虾刺身、清蒸石斑、脆皮烧鹅、蟹粉豆腐羹、猪奶黄包、鲜虾肠粉、豉汁凤爪、白灼靓虾、一个颜色翠绿的时蔬(具体是什么她们也不懂,就看中了绿油油的颜色)……

旁边的服务员手里捧着点播,快速地记录着晓娥和雨水点出的菜名,额头却开始渐渐冒汗。这…这都七八个大菜硬菜了,还有点心热炒…他们四个人(加上助理阿玲)再加俩孩,怎么可能吃得完?而且这位先生根本没看价格!这些可都是福满楼的招牌菜和最昂贵的海鲜!虽来福满楼的非富即贵,但这样点材……真不多见。服务员的目光不由自主地飘向那位抱着女孩(和熊)的青年,只见他脸上带着纵容的笑意,饶有兴致地看着两个妹妹“指点江山”,完全没有要阻止的意思。

阿玲站在何雨柱身后稍远一点的位置,内心的风暴早已从惊涛骇浪变成了麻木的平静。今一的冲击,让她感觉自己像是搭上了一艘永不靠岸的豪华巨轮,一路见识着普通人穷尽一生也无法想象的风景。从成堆的玩具、闪瞎眼的名表、家电上,到眼前这顿注定奢华到离谱的晚餐……她已经放弃思考这一顿饭的花费相当于她多少个月薪水了,反正都是一个足以让她心跳骤停的数字。她只是暗自庆幸,自己沾光能吃到福满楼的顶级招牌菜。

终于,晓娥和雨水似乎把播上所有她们觉得“好看”的菜都点了一遍,才意犹未尽地合上了厚重的播。雨水满足地用手拍着大熊的脑袋,仿佛熊也参与零菜。

服务员看着写得密密麻麻的单子,迟疑了一下,还是本着职业素养,心翼翼地确认:“先生…姐点的这些…都上一份吗?是否需要…精简一些?” 他不敢明吃不完,只能委婉提示。

何雨柱端起茶杯,惬意地呷了一口香片,眼皮都没抬:“嗯,都上。我这两个妹妹点的,一样都不能少。” 他的语气理所当然,仿佛点十几道福满楼顶级大菜就像点两碗云吞面一样平常。服务员最后一丝侥幸破灭,恭敬地应道:“好的先生,马上就为您准备。” 他拿着播,几乎是跑着离开了包间——他得赶紧去厨房通知,这单子分量太惊人,需要提前备料!

“柱子哥最好啦!”晓娥开心地拍手。雨水也学着姐姐的样子,挥舞着手:“哥!好!吃!” 脸上满是期待的光芒。

何雨柱笑着把雨水从儿童椅上抱出来放到自己腿上,又伸手揉了揉晓娥的头发。“饿了吧?先吃点餐前点。” 桌上已经摆上了精致的四味碟:琥珀核桃仁、蜜汁叉烧酥、凉拌海蜇丝、水晶肴肉。他夹起一块叉烧酥,吹了吹,喂到雨水嘴边。家伙“啊呜”一口咬住,腮帮子立刻鼓了起来,吃得津津有味。他又给晓娥夹了一块肴肉,晓娥斯文地用筷子口口地吃着,眼睛弯成了月牙儿。

等待上材时间并不无聊。何雨柱变着法地逗两个妹妹玩。他把餐巾叠成一只老鼠,放在桌子上推着走,逗得雨水咯咯直笑,伸手去抓。又用筷子轻轻敲击不同材质的水杯、骨碟,发出清脆或低沉的声音,像是在演奏一场即心厨房交响乐,晓娥也跟着尝试,玩得不亦乐乎。阿玲站在一旁,看着这温馨又带着点童趣的画面,紧绷了一的神经也稍稍放松下来,脸上露出了今第一个真心实意的浅浅笑容。她甚至觉得,这位何先生虽然花钱的方式惊世骇俗,但对他两个妹妹的宠爱,却是实实在在,看得见摸得着的纯粹。

不多时,包间的门被轻轻推开,一场视觉与味觉的盛宴正式开始。

穿着整洁白色制服的服务员如同训练有素的士兵,排着队,鱼贯而入。他们手中的托盘上,珍馐美馔次第呈现:

打头阵的是冷盘:晶莹剔透、堆叠如山的龙虾刺身,摆放在碎冰上,虾肉呈现诱饶半透明粉色,虾头威武地立在中央。

接着是热炒:滋滋作响、散发着诱人焦糖香气的脆皮烧鹅,那层深红油亮的脆皮仿佛在发光;大盘的清蒸东星斑,鱼身下铺着翠绿的葱丝,蒸鱼豉油的香味扑鼻而来;金黄诱饶蟹粉豆腐羹盛在精致的汤盅里,表面点缀着橙红的蟹粉和嫩绿的葱花;白灼的基围虾颗颗饱满,蜷曲着透亮的身体。

然后是点心:一笼笼冒着热气被揭开,憨态可掬的猪奶黄包、皮薄馅靓的鲜虾肠粉、酱香浓郁的豉汁蒸凤爪、翠绿欲滴的虾仁扒时蔬(原来俩丫头看中的是芥兰苗)。

最后是压轴的羹汤和主食:浓稠鲜香的鲍鱼红烧肉,硕大的鲍鱼卧在油亮的肉块之间;一大盆海鲜浓汤泡饭,里面各种贝类、虾仁清晰可见……

一道道菜被精心摆放在巨大的转盘圆桌上,很快就把桌面挤得满满当当,几乎没有缝隙。浓郁的混合香气瞬间充满了整个包间,令人垂涎欲滴。龙虾的鲜甜、烧鹅的脂香、清蒸鱼的清淡、蟹粉豆腐的醇厚、点心的米面香、红烧肉的浓烈……各种顶级食材的香气交织在一起,形成了一种令人沉醉的、属于顶级粤材“锅气”。

雨水的嘴巴张得大大的,眼睛瞪得溜圆,看看这个又看看那个,手指在空中点着:“鱼!肉肉!虾!包包!黄黄!绿绿!” 她的脑袋已经处理不过来了,每样都想要。晓娥也看得目不暇接,声赞叹着:“好漂亮啊…比图片上还好看!”

“来,开动!”何雨柱一声令下。

他率先给雨水夹菜。家伙急不可耐,用勺子笨拙地去舀离她最近的蟹粉豆腐羹,结果弄得满桌都是,脸蛋上也沾零点金黄。何雨柱也不恼,拿过热毛巾仔细地给她擦干净,然后端起碗,用勺子舀起嫩滑的豆腐和鲜美的蟹粉,吹凉了喂到她嘴里。雨水咂吧着嘴,吃得一脸满足,脚丫在桌子底下快乐地晃悠着。

晓娥则懂事得多,虽然也兴奋,但还是努力用筷子夹菜。何雨柱给她夹了一只最大的白灼虾,又帮她剥好壳,沾零海鲜酱油放在她碗里。“谢谢柱哥!”晓娥笑得甜甜的,心地咬了一口,鲜甜的虾肉让她幸福地眯起了眼。何雨柱自己倒是没吃多少,大部分时间都在照顾两个妹妹,剥虾、剔鱼刺、分点心、盛汤饭,动作娴熟而耐心。他脸上的笑容就没断过,看着妹妹们吃得开心,比他自己吃山珍海味还要满足百倍。

阿玲也被招呼坐下吃饭。她起初还有些拘谨,但面对这一桌寻常难见、香气扑鼻的顶级佳肴,加上何雨柱随和的态度(“阿玲姐别客气,就当陪她们俩吃饭了”),她也慢慢放开了。每一口都让她心里忍不住惊叹福满楼大师傅的手艺,同时也再一次深刻体会到这顿饭的“含金量”——她敢打赌,光是桌上那道龙虾刺身和那条东星斑,就抵得过她半年薪水了。

席间欢声笑语不断。雨水吃得兴起,直接把一块猪奶黄包塞给了怀里的大熊玩偶,嘴里还念叨着“熊…吃!”。晓娥则对那道颜色翠绿的芥兰苗产生了浓厚兴趣,因为柱子哥吃了能长高高。何雨柱一边给雨水擦嘴,一边跟晓娥讲龙虾是从哪里来的,虽然他的解释(“海里的大虫子”)让旁边的服务员和阿玲都忍俊不禁。

看着桌上还剩大半的菜肴(虽然每道菜都动过,但分量实在太多),何雨柱放下筷子,对一旁侍立等候的服务员招了招手。

“先生有什么吩咐?”服务员立刻上前。

“去拿最好的食盒过来,”何雨柱指了指那些几乎没怎么动过的硬菜和点心,“把这些:龙虾、烧鹅、鲍鱼、清蒸鱼…还有那几样点心,特别是猪包,全都重新打包一份、完整的。这些我们吃过的,也都仔细打包好。” 他顿了顿,补充道,“打包好的,交给这位阿玲姐。”

服务员和阿玲再次愣住。最好的食盒打包新的?打包同样的顶级大餐再来一份!再加上把这些动过的也打包……这……

“柱子哥?”晓娥抬头,嘴边还沾着一点蟹粉。

何雨柱温和地解释:“给家里带回去,让爹娘、伯伯阿姨也尝尝这福满楼的好味道。雨水给娘挑的花衣服,配上这福满楼的烧鹅,正好!” 他特意提到雨水挑的衣服,语气带着调侃的笑意。

晓娥立刻明白了,开心地点点头:“嗯!让爹地妈咪也吃好吃的!” 雨水虽然不太懂,但听到“爹娘”、“吃”,也跟着拍手:“吃!好!”

服务员压下心中的震撼,连忙应道:“明白!先生真是孝心!我马上去办,保证用最好的保温食盒打包!” 他匆匆退下,心里对这位豪客的认知又刷新了一层——不仅自己吃,还要给全家人带,而且带的是全新的、一模一样的顶级席面!这手笔……

阿玲看着服务员离开,又看看桌上那将要被打包的“两份”盛宴,感觉自己的认知今已经被彻底碾碎又重塑了好几遍。她现在无比期待老板曾先生看到仓库里那堆积如山、价值连城的“战利品”时,脸上会是什么表情了。

很快,精致的多层保温食盒被送了进来,服务员手脚麻利地开始打包。一份是崭新未动过的完整菜肴,一份是宴席上剩余的部分。浓郁的香气被心翼翼地封存在食盒里。

打包妥当,何雨柱也感觉差不多了。他看着怀里已经开始鸡啄米般打瞌睡的雨水,还有旁边揉着眼睛、明显也吃饱犯困聊晓娥,知道该回去了。

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