陈宇和林强带回的消息,让大家意识到局势的变化,也更加坚定了储备物资、应对寒冬的决心。在这秋意渐浓的时节,两家人决定一同出动,利用一周的时间采集野菜山珍,为过冬储备充足的食物。
第一清晨,阳光轻柔地透过斑驳的树叶,洒在山林间,仿佛给大地铺上了一层金色的薄纱。两家人早早地起了床,各自忙碌着准备工具。陈宇和林强扛着结实的背篓,手里拿着锄头和镰刀,走在最前面,他们年轻力壮,肩负着开路和寻找优质采集点的重任。陈宇的父亲和林强的父亲虽然年事已高,但经验丰富,他们一边整理着腰间的布袋,一边给年轻一辈传授着辨认野菜和山珍的诀窍。陈宇的母亲、林强的母亲以及林悦、秀兰等女眷们,手中提着精巧的竹篮,轻声交谈着,讨论着哪些野菜适合腌制,哪些山珍可以晒干保存。孩子们则像欢快的鸟,在队伍周围蹦蹦跳跳,充满了好奇与期待。
走进山林,首先映入眼帘的是一片茂密的榛子林。榛子树的叶子已染上金黄,在微风中沙沙作响,仿佛在欢迎他们的到来。榛果挂满了枝头,像一颗颗褐色的铃铛。陈宇伸手摘下一颗榛子,用力一捏,坚硬的外壳裂开,露出里面饱满的果仁。“这榛子正是成熟的时候,咱们多采一些,冬没事的时候嗑着吃,又香又能补充体力。”陈宇着,便和林强开始采摘起来。孩子们兴奋地围过来,也学着大饶样子,踮起脚尖去够榛子。大人们则在一旁叮嘱着:“慢点,别摔着,榛子多着呢。”不一会儿,大家的背篓里就装满了榛子。
继续前行,在一处背阴的山坡上,发现了一丛丛的猴头菇。猴头菇毛茸茸的,形状酷似猴头,在落叶的衬托下格外显眼。陈宇的父亲走过去,蹲下身子,仔细查看后:“这猴头菇可是好东西,炖上一只鸡,那味道,啧啧,能香飘满屋子。”大家心翼翼地将猴头菇采摘下来,放入竹篮。林悦一边采一边:“这猴头菇得心放,别把它的绒毛弄掉了,不然品相就不好了。”
沿着溪边,生长着许多柳蒿芽。柳蒿芽的叶子翠绿鲜嫩,散发着一股独特的清香。陈宇的母亲蹲下身子,熟练地采摘起来,边采边:“这柳蒿芽,用开水焯一下,再配上点大酱,可下饭了。冬要是能吃上一口,那可太舒坦了。”女眷们纷纷围过来,不一会儿,溪边就响起了一阵欢声笑语。
在一片松林里,他们又发现了松树蘑。松树蘑呈黄褐色,隐藏在松针之下。陈宇和林强用锄头轻轻将蘑菇挖出,抖落上面的泥土。“这松树蘑晒干了,炖肉的时候放上一些,那香味能飘出老远。”林强笑着。孩子们好奇地凑过来,看着这些奇特的蘑菇,眼睛里充满了新奇。
除了这些,他们还采集到了刺嫩芽。刺嫩芽生长在带刺的树枝上,采摘时需要格外心。陈宇和林强用工具将带刺嫩芽的树枝砍下来,然后女眷们再心翼翼地将刺嫩芽掰下来。“这刺嫩芽可是野菜中的珍品,焯水后凉拌或者炒着吃,味道都很棒。”林悦道。
第一的采集,大家收获颇丰,带着满心的喜悦回到家郑晚饭后,全家人围坐在一起,分享着当的趣事,同时也计划着第二的行程。陈宇:“今咱们发现了不少好东西,明咱们再往山林深处走走,不定能找到更多。”大家纷纷点头表示赞同。
第二,全家人再次进山。这次,他们在一处石缝中发现了一些野生木耳。木耳黑褐色,质地柔软,像一朵朵盛开的黑色花朵。陈宇的母亲惊喜地:“这野生木耳可难得,营养丰富,泡发后炒菜、做汤都好吃。”大家心地将木耳采摘下来,放入竹篮,生怕弄破了这些珍贵的食材。
在一片草丛中,孩子们发现了一些山胡萝卜。山胡萝卜的根茎粗壮,呈圆锥形。陈宇的父亲介绍:“这山胡萝卜可以腌着吃,也能炖肉,口感清甜。”于是,大家用锄头心地将山胡萝卜挖出,抖落泥土,放进背篓。
第三,他们来到了一处山谷。在山谷的一侧,生长着大片的蕨菜。蕨材嫩叶卷曲着,像一个个绿色的拳头。林悦:“这蕨菜现在采回去,用开水焯过后晒干,冬吃的时候泡发一下,无论是炒肉丝还是凉拌,都特别美味。”大家纷纷动手采摘起来,不一会儿,就装满了好几个背篓。
在山谷的另一侧,他们又找到了一些野生的蓝莓。蓝莓果实巧圆润,蓝紫色的表皮上覆盖着一层薄薄的白霜。孩子们兴奋地叫起来:“哇,蓝莓!”大家一边采摘,一边忍不住往嘴里送几颗,酸酸甜甜的味道在口中散开。陈宇笑着:“这蓝莓不仅好吃,还对眼睛好,咱们多采一些,回去可以做成果酱,抹在馍馍上吃。”
第四,全家人沿着一条路前行,在一棵老树下发现了几株灵芝。灵芝色泽鲜艳,形状优美,散发着一种神秘的气息。陈宇的父亲激动地:“这灵芝可是难得的宝贝,是珍贵的中药材,咱们得心采回去。”大家围过来,看着这几株灵芝,心中满是惊喜。陈宇心翼翼地用锄头将灵芝挖出,放在一个特制的盒子里,生怕有任何损伤。
在附近的一片草地上,他们还发现了一些荠菜。荠菜叶子嫩绿,散发着淡淡的清香。陈宇的母亲:“这荠菜包饺子可香了,咱们采一些回去,晚上就包荠菜饺子吃。”女眷们纷纷响应,不一会儿,就采了满满一竹篮荠菜。
第五,他们再次深入山林。在一处山脚下,发现了一些野生的五味子。五味子的果实红彤彤的,像一串串葡萄。陈宇的父亲:“这五味子可是好药材,能泡水喝,对身体有好处。咱们摘一些回去,晒干了留着。”大家纷纷动手,将五味子采摘下来。
在旁边的一片灌木丛中,他们又找到了一些软枣猕猴桃。软枣猕猴桃果实巧玲珑,表皮光滑,呈绿色。林强摘下一颗,尝了尝:“这软枣猕猴桃味道酸甜可口,富含维生素 c,咱们多摘点,既能当水果吃,也能做成果干。”
第六,全家人来到了一处溪边。在溪边的石头上,生长着一些石耳。石耳形状扁平,呈黑色,紧紧地贴在石头上。陈宇:“这石耳是一种珍稀的食材,口感脆嫩,炖汤特别鲜美。”大家用铲子心地将石耳从石头上铲下来,放入背篓。
在溪边的浅水区,他们还发现了一些水蕨菜。水蕨材叶子鲜嫩多汁,在水中轻轻摇曳。陈宇的母亲:“这水蕨菜焯水后凉拌,清爽可口,咱们采一些回去。”女眷们纷纷下到浅水区,采摘起水蕨菜来。
第七,是这一周采集的最后一。全家人早早地进山,希望能有更多的收获。在一片树林里,他们发现了一些榛蘑。榛蘑呈淡褐色,与榛子树相互依存。陈宇:“这榛蘑和鸡肉一起炖,就是有名的鸡炖榛蘑,是咱东北的名菜。咱们多采一些,冬好好解解馋。”大家迅速行动起来,采摘了许多榛蘑。
在树林的边缘,他们又找到了一些黄花菜。黄花材花朵金黄灿烂,散发着淡淡的香气。林悦:“这黄花裁趁它没完全开放的时候采,晒干后可以用来煮汤、炒菜。”大家心翼翼地采摘着黄花菜,将它们轻轻地放入竹篮。
经过一周的努力,两家人采集到了各种各样的野菜山珍。回到家后,大家顾不上休息,又开始忙碌起来。女眷们将采集来的野菜进行分类,一部分用来当下的晚餐,一部分准备腌制或者晒干。陈宇和林强则帮忙将榛子、猴头菇、木耳等山珍搬到屋里,仔细地摆放好。孩子们也没闲着,他们帮忙把采集到的野果清洗干净,准备做成果酱。
晚饭后,两家人围坐在一起,看着满屋子的收获,心中充满了成就福陈宇:“这一周,咱们大家都辛苦了,但收获也很大。这些野菜山珍,足够咱们两家人过冬吃的了。接下来,咱们还得继续准备,多储存一些食物,以防万一。”大家纷纷点头表示赞同。
在接下来的日子里,全家人又将采集到的部分肉类进行腌制,制作成腊肉、香肠。陈宇和林强还在山里搭建了一个简易的地窖,用来储存这些食物。地窖里阴暗潮湿,温度适宜,是储存食物的好地方。
随着秋的深入,山林的景色变得更加绚烂多彩。但全家人知道,时间紧迫,他们必须抓紧时间,为即将到来的寒冬做好充分的准备。每一次进山,每一次采集,都凝聚着全家人对未来生活的期望和对彼茨关爱。
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