太阳懒洋洋地挂在西边,像块没煎好的荷包蛋。杨回家,发现家里静悄悄的,爹妈都没回来。他肚子“咕咕”叫了两声,像在抗议:“杨,我饿了,你得给我找点吃的!”杨挠挠头,心里嘀咕:“我都十岁了,该自个儿做顿饭了,不能老当爹妈‘尾巴’。”
杨跑到厨房,像只蜜蜂似的转悠。灶台、锅碗瓢盆,都像老朋友,可又陌生得很。他想起妈做饭的样子,像变魔术,可自个儿一上手,手就抖得像筛糠。他暗下决心:“得学会独立,不能老让人操心。”
先淘米,杨把米倒进盆里,水“哗啦啦”地流,像瀑布。他学着妈的样子,用手搅和,米粒像精灵,在水里跳来跳去。可他一不心,水溅了一身,像只落汤鸡。他抹抹脸,笑出声:“杨,你这是淘米还是洗澡啊?”
“杨,你咋把自己弄成这副模样?”一个声音从背后传来,是邻居李奶奶。她站在厨房门口,手里端着碗刚蒸好的鸡蛋羹,笑眯眯地看着杨。
杨挠挠头,不好意思地笑了:“李奶奶,我正淘米呢,手一滑,水就溅出来了。”
李奶奶走过来,把鸡蛋羹放在灶台上,:“杨,你这是第一次做饭吧?别急,慢慢来。来,我教你淘米,得把米里的杂质都挑出来。”
杨点点头,跟着李奶奶学了起来。在李奶奶的指导下,他很快就把米淘好了,还学会了怎么挑出米里的杂质。
接着切菜,杨拿起捕,像握了根大棍子。黄瓜在他手里,像条滑溜溜的泥鳅,怎么也切不匀。他嘴里念叨:“杨,你这是切菜还是练刀法啊?”切着切着,手指头差点挨刀,吓得他“哎呀”一声,像只受惊的兔子。
“杨,手别抖,要稳。”李奶奶在一旁提醒道,“切材时候,手指要弯曲,用指关节抵住刀背,这样就不会切到手了。”
杨按照李奶奶的方法,心翼翼地切着黄瓜。虽然切得还是不太整齐,但比之前好多了。他笑着:“李奶奶,您真厉害,教了我这么多。”
李奶奶笑着摇摇头:“杨,你学得可快了。来,再教你切肉,切肉的时候要顺着肉的纹理切,这样炒出来的肉才嫩。”
杨又跟着李奶奶学切肉,在李奶奶的耐心指导下,他很快就掌握了切肉的技巧。
最后炒菜,杨点火,火苗“呼呼”地窜,像群精灵跳舞。他倒油,油“滋滋”地响,像在唱歌。他放菜,菜“噼里啪啦”地爆,像在放鞭炮。他拿铲子,铲子像不听使唤,菜在锅里乱蹦。他自言自语:“杨,你这是炒菜还是玩杂耍啊?”
“杨,火别开太大,不然菜容易炒糊。”李奶奶在一旁指导道,“炒材时候要不停地翻炒,让菜受热均匀。”
杨按照李奶奶的方法,调整了火候,不停地翻炒着锅里的菜。不一会儿,一盘香喷喷的菜就炒好了。
忙活半,菜终于上桌了。虽然卖相不咋地,可杨心里美滋滋的,像吃了蜜。他尝了一口,咸得直吐舌头,像只猴子。可他没放弃,又加了一勺盐,这回淡了,像喝白开水。他挠挠头,笑出声:“杨,你这是做饭还是搞实验啊?”
“杨,别灰心,第一次做饭都这样。”李奶奶安慰道,“多练练,以后肯定能做得更好。”
爹妈回来,看见桌上的菜,乐得合不拢嘴。爹:“杨,真不赖,像个大人了。以后遇到难事,别当‘缩头乌龟’,勇敢上!”妈也夸:“杨,你做的饭,虽然味道怪,可心意满,像块大蛋糕,甜到心里头。”
这段经历,像盏明灯,照亮了杨的路。他明白,独立和责任,是人生最宝贵的财富。就像麻雀第一次飞,虽然摔跟头,可翅膀硬了,就能飞得更高更远。
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