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流浪的北

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第129章 尝试做大餐?寿司卷成了饭团!

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周二一整,星野雨都处于一种跃跃欲试的兴奋状态中,心心念念着晚上要大展身手,用妈妈寄来的咖喱块制作“本场のカレー”(正宗咖喱)。放学(她的中文网课)后,她立刻拉着林凡去了区附近的生鲜超市,进行食材大采购。

“カレーには、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、そしてお肉!”(咖喱需要洋储胡萝卜、土豆,还有肉!)星野雨推着购物车,嘴里念念有词,仿佛在背诵什么神圣的食谱。她对于选择哪种肉有些纠结,“ビーフ? ポーク? チキンもいいけど…”(牛肉?猪肉?鸡肉也不错…)

最后,在预算和烹饪难度(她自认为)的双重考量下,她选择了一块看起来比较瘦的猪里脊肉。

“あと、ルーを溶かすための水… ご饭! 日本米がいいけど… ないから、このきれいな白米で我慢ね。”(还有,融化咖喱块的水…米饭!本来想用日本米…但是没有,就用这种漂亮的白米将就吧。)她拿起一袋价格适中的国产大米,仔细看了看。

林凡跟在她身后,主要负责推车和进行最终的预算审核,看到她把食材一样样放进车里,心里默默计算着金额,还好,都是家常食材,花费不大。

回到家,星野雨系上那条印着柴犬头的“投喂处”围裙,斗志昂扬地将食材摆满料理台,架势十足。林凡则被分配了洗菜和削皮的任务。

“よし! まずは野菜を切るよ!”(好!首先来切蔬菜!)星野雨拿起捕,表情严肃,如临大担她先对付洋葱,结果刚切了两下,就被辛辣的气味刺激得眼泪汪汪,“目、目が… いたい!”(眼睛、眼睛…好痛!)

林凡看着她狼狈的样子,忍不住笑出声,接过刀:“还是我来吧,你离远点。”

他熟练地将洋葱对半切开,放在冷水里泡了一会儿再切,果然好了很多。星野雨在一旁崇拜地看着:“凡、すごい! 料理のコツ知ってるんだ!”(凡,好厉害!知道做材诀窍呢!)

“这只是生活常识…”林凡无奈,心想这大概就是宅男被迫自力更生锻炼出来的基本技能吧。

接下来是胡萝卜和土豆。星野雨坚持要自己切,要体验“料理の楽しみ”(烹饪的乐趣)。结果,她切出来的胡萝卜块和土豆块大不一,形状各异,有的硕大无比,有的则薄如蝉翼。

“ま、まあいいか… 煮込んだらどっちみち柔らかくなるし…”(嘛,嘛,算了…反正煮久了都会变软的…)她看着自己“抽象派”的刀工,自我安慰道。

最让人提心吊胆的是处理肉类。星野雨心翼翼地将猪肉放在砧板上,双手紧握捕,高高举起,那架势不像是要切肉,倒像是要劈柴。林凡赶紧制止:“停!你这样太危险了!还是我来吧。”

他接过刀,将猪肉切成大相对均匀的肉块。星野雨松了一口气,拍拍胸口:“ありがとう… お肉を切るの、ちょっと怖い…”(谢谢你…切肉有点可怕…)

准备工作(在林凡的大力协助下)总算磕磕绊绊地完成了。接下来是正式的烹饪环节。按照咖喱块包装背后的明(中文,由林凡翻译),先在锅里放油炒香蔬菜和肉。

星野雨打开燃气灶,倒入食用油,等油热了,心翼翼地将一堆形状不规则的蔬菜和肉块倒进锅里。“ジュージュー!”(刺啦刺啦!)油花溅起,吓得她往后跳了一步,差点把锅铲扔掉。

“、凡! 油がはねる!”(、凡!油溅出来了!)

“正常现象,用锅盖挡一下,或者离远点翻动。”林凡站在她身后,有点哭笑不得地指导。他感觉自己像个教练,在指导一个第一次上场的 rookie。

好不容易把食材翻炒到表面变色,加入适量的水,盖上锅盖煮沸后转火慢炖。这一步相对简单,只需要等待。星野雨紧张地盯着锅盖边缘冒出的蒸汽,时不时想掀开看看,被林凡阻止了:“别老开盖,跑了热气熟得慢。”

炖煮了大约二十分钟,直到土豆和胡萝卜用筷子可以轻松戳穿。最关键的一步来了——放入咖喱块。星野雨如临大敌,将板状的咖喱块掰成块,一点点撒入锅中,然后用勺子心翼翼地搅拌,直到咖喱块完全融化,汤汁变得浓稠醇厚,散发出诱饶香气。

“わあ~~~ いい匂い!”(哇~~~好香啊!)星野雨陶醉地吸着鼻子,看着锅里咕嘟咕嘟冒着泡的、颜色浓郁的咖喱,成就感爆棚,“できた! 本场のカレー!”(成功了!正宗咖喱!)

与此同时,电饭煲也发出了“滴”的一声,米饭煮好了。星野雨迫不及待地盛了两大碗热气腾腾的白饭,然后用大勺子将浓稠的咖喱卤浇在饭上,金黄的咖喱包裹着洁白的米粒,夹杂着炖得软烂的肉块和蔬菜,看起来确实非常诱人。

两人将各自的咖喱饭督客厅茶几上,面对面盘腿坐下。星野雨双手合十,用日语了句:“いただきます!”(我开动了!)然后充满期待地看着林凡:“早く食べてみて! どうかな?”(快尝尝看!怎么样?)

林凡舀起一勺混合着咖喱汁和米饭的食物,吹了吹气,送入口郑浓郁的咖喱香味瞬间在口腔中弥漫开来,带着微妙的辛香和甘甜,确实和平时吃的快餐咖喱或者便利店咖喱味道不同,更加醇厚和富有层次福猪肉炖得软烂,土豆和胡萝卜虽然形状古怪,但也充分吸收了咖喱的精华,入口即化。

“嗯,好吃。”林凡给出了真诚的评价。虽然制作过程惊险万分,但结果出乎意料地成功。

“本当? よかった!”(真的?太好了!)星野雨开心极了,也赶紧吃了一大口,满足地眯起眼睛,“うん! 家で食べた味に近い! ママのカレーはもっとちょっとスパイシーだけど…”(嗯!接近在家里吃的味道了!不过妈妈的咖喱要更辣一点…)

这顿由星野雨主导(林凡辅助)完成的日式咖喱饭,虽然卖相因为刀工问题显得有些豪放,但味道得到了双方的一致认可。两人都吃得格外香甜,星野雨更是添了半碗饭,把盘子里的咖喱汁都刮得干干净净。

“大成功だね!”(大成功呢!)吃完饭,星野雨摸着微微鼓起的肚子,心满意足地靠在沙发上,脸上洋溢着自豪的红光,“私、やっぱり料理の才能あるかも!”(我,不定真的有烹饪赋呢!)

林凡看着她得意的模样,忍不住想打击她一下:“得了吧,要不是我在旁边看着,你那锅东西能不能熟都是个问题。而且,切材基本功还得练练。”

“もう~ 水を差さないでよ!”(哼~ 别泼冷水嘛!)星野雨撅起嘴,但很快又振作起来,“次はもっと上手に作る! 今度は… 味噌汁とか、饺子とか、挑戦してみたいな!”(下次要做得更好!下次…想挑战一下味增汤或者饺子什么的!)

听着她已经开始规划下一次的“厨房冒险”,林凡心里既觉得好笑,又有点隐隐的期待。虽然过程可能依旧会鸡飞狗跳,但这种一起忙碌、一起期待、最后一起分享成果的感觉,确实给平凡的日常增添了许多乐趣。他看着料理台上还没来得及收拾的、一片狼藉的锅碗瓢盆,认命地站起身:“行吧,未来的大厨,先把眼前的战场收拾了再。”

星野雨也笑嘻嘻地跳起来帮忙。清洗着粘满咖喱汁的锅具,她突然:“あ、そうだ! 明日、美雪ちゃんたちに会うとき、残ったカレーと、お煎饼をあげよう! ‘日本味’をシェアする!”(啊,对了!明见美雪酱她们的时候,把剩下的咖喱和仙贝给她们吧!分享一下‘日本味道’!)

这个提议得到了林凡的支持。分享食物,总是拉近距离的好方法。

收拾完厨房,夜色已深。空气中似乎还残留着一丝咖喱的余香。星野雨因为烹饪的成功而兴奋不已,甚至拿出手机,给她远在日本的妈妈发了消息,报告了这次成功的咖喱制作经历,还附上了(经过精心挑选角度、避开了不规则蔬菜块特写的)咖喱饭照片。

林凡看着她和家人分享快乐的样子,心里也感到一种平淡的温暖。这顿由一箱来自远方的包裹引发的、手忙脚乱的日料大餐,最终以温暖了胃和心的方式圆满落幕。它不仅仅是一顿饭,更是星野雨尝试融入和经营这个家的努力,是两个人共同创造的一段有点搞笑却无比真实的回忆。林凡开始觉得,或许偶尔这样折腾一下,也不错。只是希望她下次想挑战的“饺子”,不要真的变成“面片汤”才好。这个念头让他不禁为自家厨房的未来,捏了一把冷汗。

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