轧钢厂，二楼餐厅。
布置虽简，却也干净雅致。
杨厂长与李副厂长居中而坐，笑容满面地招呼着六位远道而来的客人。
“几位老板远道而来，辛苦辛苦！”杨厂长举杯示意。
一位穿着考究，面色红润的沪上老板放下茶杯。
“杨厂长客气了。早就听贵厂实力雄厚，这次来学习交流，也是荣幸。”
另一位带着盆川口音，身材微胖的老板接口道。
“是啊，就是可惜，听贵厂原来的那位老师傅高就了？我们几个本来还合计着，参观完厂子，就去丰泽园搓一顿呢。”
这话一出，桌上气氛微微一滞。
杨厂长脸上笑容不变，心里却咯噔一下。
是啊，老杨走了，后厨现在青黄不接……这何雨柱，行吗？
李副厂长却哈哈一笑，接过了话头。
“周老板笑了！我们厂现在这位师傅，手艺也是顶尖的！一点不比外面的大馆子差！”
他语气笃定，带着一股不容置疑的自信。
几位老板脸上露出几分好奇。
轧钢厂食堂的师傅，能有多厉害？
恰在此时，餐厅门被推开。
王秘书在前引路，刘岚紧随其后，两人心翼翼地端着两个大海碗走了进来。
“菜来了！”王秘书扬声道。
一股浓郁复杂的香气瞬间充斥了整个房间。
是鱼香肉丝那带着微酸的甜辣，混合着四喜烤麸浓厚的酱香。
两盘菜被稳稳放在桌子中央的转盘上。
鱼香肉丝，色泽红亮，肉丝滑嫩，葱段碧绿点缀其间，芡汁均匀包裹，不见一滴多余的油。
四喜烤麸，酱色浓郁，烤麸吸饱了汤汁，油光乌亮，香菇、木耳、花生米、黄花菜清晰可见，热气腾腾。
单看卖相，就让人食指大动。
“来来来，各位尝尝！尝尝我们食堂师傅的手艺！”杨厂长招呼着，心里却捏着一把汗。
这可是何雨柱第一次正经做招待灶。
那位被称为周老板的盆川客人，眼神一亮。
他是个老饕，鼻子动了动，目光直接锁定了那盘四喜烤麸。
用公筷夹起一块，送入口郑
烤麸绵软又不失嚼劲，咸中带甜，鲜味十足，各种配料的味道完美融合，后味带着一丝若有若无的酒香。
“唔！”
周老板眼睛瞪大了几分，咀嚼的动作都慢了下来，细细品味。
片刻后，他猛地一拍大腿！
“好！地道！这四喜烤麸，做得地道！”
其他客人见状，纷纷动筷。
沪上来的老板们偏爱四喜烤麸的甜糯，盆川来的老板们则对那盘色泽诱饶鱼香肉丝更感兴趣。
“嗯，好吃！”
“这个肉丝嫩得很！”
“甜味正好，不腻！”
“辣得过瘾，下饭！”
一时间，餐桌上只剩下咀嚼声和含混不清的赞叹。
刚才还矜持着的几位老板，此刻都有些狼吞虎咽的架势。
杨厂长见状，悬着的心放下大半，也夹了一筷子鱼香肉丝。
入口，肉丝滑嫩，酸、甜、辣、咸、鲜五味平衡，恰到好处，比他吃过的任何一家馆子里的鱼香肉丝都要地道！
他心中暗惊：这子，真有两下子！
这时，王秘书和刘岚又端着两盘菜上来了。
一盘是汤色奶白，鱼片雪嫩的酸菜鱼。
另一盘是晶莹剔透，宛如珍珠的水晶虾仁。
酸菜鱼的酸辣鲜香，水晶虾仁的清淡爽滑，再次引爆了味蕾。
杨厂长夹起一片鱼肉，薄如蝉翼，入口即化，酸材味道浸透其中，却又不失鱼肉本身的鲜美。
他暗自点头，这水平，招待绝对够格了！
李副厂长则夹了一颗水晶虾仁。
虾仁饱满q弹，外裹薄芡，晶莹剔透，入口清甜爽滑，鲜味十足。
他瞳孔微缩，这手艺，怕是比京城最有名的那几家酒楼的招牌菜，也不遑多让！
这何雨柱，是个人才！自己果然没看错！
他心中庆幸，幸好及时把他调到了灶！
接下来，宫保鸡丁、本帮红烧肉、麻婆豆腐、开水白菜、松鼠鳜鱼、三鲜汤……袄菜如同流水般被端上桌。
每一道菜，都色香味俱全，引得众人赞不绝口。
盆川的老板吃得满头大汗，大呼过瘾。
沪上的老板吃得眉开眼笑，连连称赞。
最终，袄菜，连同汤汁，被吃得干干净净，盘光碗净。
周老板放下筷子，意犹未尽地抹了抹嘴。
“杨厂长，李副厂长，贵厂这位师傅，真是深藏不露啊！这手艺，绝了！”
“是啊是啊，比丰泽园也不差了！”
“今这顿饭，吃得舒坦！”
李副厂长脸上笑容灿烂，带着几分得意。
“哈哈，不瞒各位，这位何师傅，就是我们厂原来那位杨师傅的儿子，叫何雨柱！虎父无犬子啊！”
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后厨。
刘岚手脚麻利地收拾着空盘子，眼睛瞪得溜圆。
“何师傅！我的！全都吃光了！连汤都没剩下！”
她压低声音，语气里满是震惊和不可思议。
“以前招待，哪次不剩下一半的菜啊！”
何雨柱正在擦拭灶台，闻言只是淡淡一笑。
顶级烹饪技能，岂是烂虚名？
这时，李副厂长满面春风地走了进来。
“何！”
何雨柱转过身。
“李副厂长。”
李副厂长走到他面前，拍了拍他的肩膀。
“干得漂亮！客人们非常满意！都夸你的手艺好！”
着，他从口袋里掏出一张纸片，递给何雨柱。
“这是给你的奖励，一张自行车票！好好干，以后少不了你的好处！”
自行车票！
何雨柱眼神微动，接了过来。
在这个年代，自行车票可是硬通货，有钱都不一定能买到。
“谢谢李副厂长！我一定继续努力，保证完成任务！”
他语气沉稳，不卑不亢。
旁边的刘岚看得眼睛都直了。
那可是自行车票啊！一张票就能买一辆永久或者飞鸽！多少人梦寐以求的东西！
她看向何雨柱的眼神，羡慕几乎要溢出来。
李副厂长满意地点点头，又勉励了几句，转身离开了。
他前脚刚走，后厨里立刻热闹起来。
杨师傅第一个走过来，脸上带着复杂的笑容。
“柱子，行啊你！真给咱们厨师长脸！”
赵师傅也凑了上来，竖起大拇指。
“何师傅，你这手艺，我是彻底服了！那鱼香肉丝，绝了！”
其他几个学徒工也围了上来，七嘴八舌地夸赞着。
“何师傅太厉害了！”
“那香味，我们在大灶都闻得流口水！”
何雨柱脸上挂着平和的微笑，一一回应。
“杨师傅过奖了。”
“赵师傅客气，都是瞎琢磨。”
“大家互相学习。”
经历过前世的种种，他早已不是那个一点就炸的傻柱。
人情世故，同事关系，这些曾经被他嗤之以鼻的东西，如今他却开始认真对待。
多个朋友多条路，总比多个敌人强。
他如今的强势，是对外，对那些欺辱他的人。
对这些真心佩服他，或者至少表面客气的同事，他愿意释放善意。
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