系统可不管宿主什么心情。
只慢悠悠来一句【进货渠道已开发。】
苏轻言一看，哟呵，卖一之粥的食材居然还是用进口的鲍鱼龙虾，帝王蟹，空运，新鲜货。
鲍鱼半斤左右，价格就要四百元，三四个就得一千多。
一只帝王蟹价格一千五，澳洲龙虾一千三多一点。
难怪定价40，算上成本，人工设备什么的，别赚钱了，完全亏本卖。
幸亏她有一百万奖金，要不然谁会干赔本的事？
App提示下隶后次日凌晨四五点钟送货上门。
真是有金手指能使鬼推磨，否则像她这样不稳定的个体户，还是做一生意的顾客，合作商看都不会看她一眼，还提供什么送货上门？
除非是那种高级餐厅，经常合作那种，每空运食材才是合情合理的事情。
但是她都有系统了，再不合理的事情也能变得合理。
睡觉之前，她先按照昨的步骤先把米洗了泡好，这样方便第二煮时更方便。
次日，苏轻言四点钟被电话叫起床了，是海鲜送过来了。
都是活的海鲜，澳洲龙虾个头挺大，大闸蟹也很肥美。
苏轻言挨个洗干净处理，先把鲍鱼处理干净，其内脏含有较高胆固醇，她直接去除干净，然后开始切细丝儿，加入少许料酒，姜丝，胡椒粉腌制一会儿。
第二步处理大龙虾，五斤多的大龙虾，先把头和身体分开，去掉虾线，再用剪刀剪掉爪，剪掉虾尾，剪开虾身，切成块腌制备用。
然后把大闸蟹放菜板上开始处理，把该处理的垃圾处理了，留下精华备用。先切断蟹腿，再去掉脚尖，蟹腿分段，大腿开盖，然后用叉子撬开蟹壳，去掉蟹腮，取出蟹黄，剪掉蟹脐，蟹身切成块腌制备用。
泡好的米大火继续煮开转火慢慢煮，米煮至开花，再加入处理干净的鲍鱼片和虾仁、螃蟹，先火慢炖，这样能保持海鲜的鲜嫩口感，避免过度烹饪导致营养流失，搭配少许姜丝去腥，加入香菇、青菜增加风味层次。
这个时候的粥已经满屋子香味了，再加入适量盐，胡椒粉，芝麻香油，最后放点葱花。
除了放粥里的葱花外，另外还准备一些葱花备用，卖粥的时候撒点葱花在粥上，更能增加视觉美福
这个价格的粥，苏轻言不敢有任何偷工减料，粥实料足，必须把物有所值几个字发挥到极致。
两大锅50升的粥，她熬了一个上午才熬好。
最后给栖乐送过去一碗，她就出摊了。
因为有一些顾客会对海鲜粥过敏，苏轻言出发前还特地准备了一块黑板，写着过敏体质者避免食用，以及虾类不宜与富含鞣酸的水果如柿子同食，可能影响消化。
反正该给到的提示，她尽量完善。
时间来到十一点五十，苏轻言的三轮车出现在超市停车场附近。
没想到已经有三四个顾客在等着了，看到她来了就很开心道。
“老板你终于来了，我还担心你今不来了呢。”
“老板，我要两份皮蛋瘦肉粥，打包走。”
“我要一碗，现场吃。”
“我要……”
苏轻言已经把车子停好了，开始拿出摆摊道具，同时对顾客们道，“不好意思各位，今不卖皮蛋瘦肉粥了。”
“啊，为什么不卖皮蛋瘦肉粥了？那么好吃的粥，我还没吃够呢。”
“我也是，家里人还等着吃呢。”
“那今卖什么啊？”
苏轻言一边拿出牌子挂好，一边，“今卖海鲜粥，一碗40块钱。”
等着的几个顾客：“……”
“老板你笑的吧，一碗粥40块钱，至于吗？”
“我以为20块钱的皮蛋瘦肉粥已经顶了，今来个更逆的。”
“老板你的海鲜粥是进口海鲜吗，卖这么贵？”
苏轻言回道，“确实是进口鲍鱼龙虾和大闸蟹，今早上空越货。”
“老板你真幽默，我不过随口问问，这年头谁会用这么贵的东西做生意啊。”
“就是，要真是这么好的食材，这个价格我就能接受。”
“我也是。”
苏轻言也不跟他们解释，直接甩出进货单，反正食材什么都经得起查，完全不担心。
她昨晚也想清楚了，顾客能不能接受这个价格看顾客本身，愿意的你一句话不人家也愿意花钱买，不愿意的你破了人家也不信。
她也不多，她把对海鲜过敏的牌子挂了出来，就给自己打了一碗海鲜粥来吃，她午饭还没吃呢。
锅盖一打开，浓郁的香味就扑鼻而来，现场立刻有人克制不住的咽了咽口水。
“哇，闻起来好香的样子。”
苏轻言一碗粥也是500毫磕量，反正够她吃饱的。
通过鲍鱼龙虾和蟹黄煮出来的粥，每一粒粥都被包裹着海鲜味，浓郁可口，因为量足够多，切得足够随，几乎每一口粥都能吃到海鲜肉，一口下去。
摊主什么心情顾客不知道，他们只知道被馋得不行了。
“看起来很好吃的样子，海鲜的用量也毫不吝啬，如果真的是新鲜食材，这个价格我能接受，老板给我来一碗试试！”
“也给我来一碗，昨的皮蛋瘦肉粥不错，我相信这个老板的手艺。”
“餐厅里一份粥几百块，三四个饶用量，平均下来也大概是这个价格了，但人家是餐厅，这是路边摊，这个价格我还是觉得贵了。”
“就是，昨老板生意不不错，今就飘了，40一碗的粥都能卖得出来。”
贵不贵的，都是个人选择，有人选择吃，有人选择不吃。
苏轻言也只解释一次，爱信不信。
铁打还需自身硬，她40一碗的海鲜粥，她卖得不亏心。
这第一个吃到粥的人，一口下去，所有人都等着他的反应。
那个人直接发出了一声惊叹，“老板你这粥可以的，比我在高级餐厅里吃到的好吃多了。”
“食材新不新鲜，我嘴巴一尝就尝出来了，这个海鲜粥食材确实新鲜，而且跟我吃过的进口海鲜一个味，老板没有骗人。”
旁观的人眼巴巴看着，“实话，真有那么好吃吗，你是不是夸张了？”
喜欢逐出家门，假千金随机摆摊成团宠请大家收藏：(m.183xs.com)逐出家门，假千金随机摆摊成团宠183小说网更新速度最快。