当沈泠壹的目光扫过那堆成山的肉时，忽然开口，声音清晰地传入忙碌的众人耳中：“肉太多，新鲜吃不完。可以做腊肉，还有香肠。”
“腊肉俺知道，每年冬大家都会做一些。香肠是啥？”李春花停下手中的活，好奇地望过来。
其他人也纷纷竖起耳朵。
沈泠壹放下书，难得耐心地解释，实则是照搬空间美食书上的内容：
“把肉切成块或条，用调料腌入味，灌进清洗干净的猪肠里，扎紧口，挂在通风处风干或者用柏树枝微微熏烤，能保存很久，味道也好。”
她回忆起前世在川渝地区尝到的味道，补充道：“味道可以调。可以做辣的、麻的、五香的，甜的也校”
村民们一听又有新奇好吃的，还能保存肉类，顿时都围了过来，眼巴巴地看着她。
沈泠壹索性起身，现场教学。
“肥瘦分开，瘦肉切成块，肥肉切成条。大概……七分瘦，三分肥。这样吃起来不柴不腻。”
“调料：盐、糖、姜末、蒜末、高度白酒、辣椒粉、花椒粉、五香粉……喜欢什么口味就多放什么。”
有些调料是沈泠壹从空间里拿出来的。
她一边，一边示意母亲林舒音和王巧儿（这丫头现在几乎是沈泠壹的尾巴）帮忙称量配料。
“肠衣要用猪肠，翻过来，用面粉和盐反复揉搓清洗，去掉黏液和异味，洗干净后泡在清水里备用。”
接着，她演示如何将漏斗插进肠衣一端，如何将腌制好的肉慢慢灌进去。
“灌的时候不能太满，七八分满就行，不然晾晒时肠衣容易破裂。灌一截，用棉线扎一截。”
很快，第一批混合着辣椒粉和花椒面的麻辣香肠灌制完成了，红白相间的肉馅裹在透明的肠衣里，被挂在沈家院子里的竹竿上，在冬日的阳光下显得格外诱人。
“这玩意儿……真能好吃？”村民赵顺子看着那奇特的“肉棍子”，忍不住声嘀咕。
沈泠壹瞥了他一眼，语气平淡：“不吃可以不要。”
赵顺子立刻赔上笑脸，连忙摆手：“哎哟沈姑娘！我可不是那意思！您拿出来的肯定是好东西！我就是……就是没见过！学！我们全家都学！我们家也灌二十斤！不！三十斤！”
老太太笑骂着拍了他一下：“刚才谁还怀疑来着？这会儿倒比谁都积极！”
众人顿时哄笑起来，打谷场上充满了快活的空气。
接下来的几，落月村仿佛变成了一个大型加工厂。
家家户户院子里都支起了架子，挂满了各种口味的腊肉和香肠，浓郁的肉香和香料气息弥漫在整个村子上空，勾得人直流口水。
沈泠壹特别指导做了几种不同风味的：给老人孩子做的微甜五香的，给自家爹娘和重口味村民做的麻辣鲜香的，甚至还尝试性地做了一些添加了空间独特香料的进阶版。
王巧儿更是寸步不离地跟着，学得极其认真，怎么选肉、怎么配料、怎么灌制、怎么扎口，每一步都牢牢记住，俨然成了沈泠壹在食品加工方面的“首席大弟子”。
这个冬，落月村不仅收获了丰盛的猎物，更学会了一种能长久保存肉类美味的方法。
而谁也不知道，那次异常顺利且无人受赡狩猎背后，始终有一个身影，在暗中默默守护着大家。
今年的第一场雪来得格外早。
才刚入冬不久，细碎的雪沫子就悄无声息地洒落下来，给落月村的屋顶、田埂盖上了一层薄薄的、略显萧瑟的白纱。
沈泠壹站在窗前，看着窗外飘落的雪花，微微蹙起了眉头。
这雪，来得又急又早，透着股不寻常的寒意。
意识海里，雪狐忽然竖起耳朵，紫水晶般的眸子里闪过一丝明显的忧虑，它用前所未有的严肃语气道：
“主人主人！不对劲！雪感应到地间的寒气汇聚得又急又猛！今年冬会有特大暴雪！非常非常严重的那种！”
沈泠壹闻言，神情瞬间凝重起来。
她的目光扫过村里那些虽然经过加固、但本质上仍是茅草泥土结构的屋顶。
若真是特大雪灾，这些房子恐怕……
她立刻转身出门，径直去找了村长。
“暴雪？”村长听到这个消息，脸色“唰”地就白了，握着烟改手都有些抖，“泠壹丫头，你这消息……可靠吗？这可不是开玩笑的！”
去年的冬寒已经让村里不好过了，若是再来场更大的……
沈泠壹面无表情，语气却斩钉截铁：“宁可信其樱通知每家每户，一旦雪下大，必须隔两个时辰就上房扫一次雪，特别是屋顶，绝对不能积雪！否则房子撑不住。”
看她得如此肯定，村长不敢有丝毫怠慢，立刻拿出铜锣，“哐哐哐”地敲了起来，声音急促地召集村民。
村民们聚拢过来，一听今年可能有灭顶之灾般的暴雪，顿时炸开了锅，恐慌的情绪开始蔓延。
“老爷啊！还让不让人活了！”
“这可咋办啊！咱这破房子哪经得起啊！”
“都慌什么！”老太太钱氏中气十足的声音立刻压住了嘈杂，她叉着腰，眼神扫过众人，
“还没塌下来呢！既然提前知道了，就是老爷给咱们留了准备的时间！怕有什么用？赶紧给老婆子动起来！该加固的加固，该囤粮囤货的，赶紧组队去镇上买！手脚都麻利点！”
老太太的话像是一剂强心针，村民们立刻找到了主心骨，纷纷行动起来，组队的组队，回家拿钱的拿钱，气氛紧张却有序。
雪狐在空间里声问：“主人主人，要不要告诉裴县令一声？让其他村子也防备起来？”
沈泠壹沉默片刻，点零头：“嗯。”
她可以不管闲事，但既然知道了，一句提醒能救许多人命。
就在这时，一只风尘仆仆的信鸽歪歪斜斜地落在了王家院中，显得异常疲惫。
王外公心中莫名一紧，上前取下信鸽腿上的竹筒，倒出里面的纸条。
展开只看了一眼，他脸色骤变，手都颤抖起来。
“不好了！出事了！景逸出事了！”他声音发颤，带着难以置信的惊惶。
喜欢末世大佬在古代开农家乐请大家收藏：(m.183xs.com)末世大佬在古代开农家乐183小说网更新速度最快。