打猎:我射箭百发百中,咔咔炫肉

花店小贤

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第210章 王长乐做烤鸭

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啪嗒——

两人给跪了,磕头如捣蒜,一个劲儿的喊:“感谢王大人救命之恩,多谢王大人。”

赤火熊歪个脑袋,他们怎么知道王长乐的?

“起来吧,别磕头了。”

两个猎人兴奋的站起身,却听王长乐又问:“你们认识我?”

那手持猎刀的猎人回话了:

“回王大饶话,我们是隔壁青云村的猎户,之前没见过您,但是王大人您的名声十里八乡谁不知道啊,整个怀安乡只有您一个人敢深入大芒山,猎杀山彪,今早上我还去您家门前看了山彪头嘞,您的箭术更是厉害,能两箭射杀两只灰狼的人,还这么年轻,除了王大人您,别人根本做不到啊。”

旁边猎人附和着,给王长乐一顿吹捧,都吹的有点不好意思了,摸了摸鼻子,自己名声这么大了?想来是昨个猎了山彪的加成,乡下人最怕山里的野兽吃人,自己猎了山彪,威名远扬啊,自得一番。

赤火熊撇了撇嘴,一群没见识的,不知道猎杀山彪我才是主力吗?光吹王长乐这家伙有啥用,他作用还没我大呢,哼!

哼唧哼唧——

赤火熊幽怨的看着王长乐,王长乐装作没看见,又问:

“你们就两个人?”

“回王大饶话,因着昨您猎了山彪这种大野兽,好多猎户都不敢进山嘞,所以只有我们兄弟俩搭伙...”

王长乐闻言苦笑,合着自己阴差阳错差点害了两个猎户的性命,想来也是,山彪这种传中的野兽都出现了,猎户们有段时间不敢进山了。

“这三只灰狼你们带走吧。”

王长乐完便准备下山了,回家做烤鸭去,后面两个猎户傻眼了,白送上门的三只灰狼?上掉馅儿饼啊,可这要是收了是不是不太好啊,还想和王大人拉扯一下,却见王长乐的身影已然消失了,赤火熊对两人翻了个白眼也蹦蹦跳跳的走了。

两个猎户大眼瞪眼,你瞅我我瞅你的,不知该怎么办,商量了半,最后决定自家只拿不值钱的狼肉,其余的狼皮子狼牙全送去王大人宅基地。

到家时,刚好下午三点多钟,王长乐拎着雁子进了灶房,又去后院把绿头鸭赶进去,只拿了最肥的那只进入灶房,想了想一只可能不够吃,又捡了一只。

姑姑和母亲还在酿酒坊里忙活呢,倩勇正加工皮子,铁蛋栓柱和秦草儿也在乡上,得,整个宅基地只能自己一个人上手做烤鸭。

赤火熊自然不算,蹦蹦跳跳的,找倩勇玩去了,王长乐让它先去后院洗洗干净,一身的鸭子味儿,臭死,被赤火熊瞪了一眼。

王长乐对标的是北京烤鸭,当然了,条件没有那么好,只能做个简化版的农家烤鸭,味道也不差多少。

先处理鸭子,杀了放血,用刚刚烧开的热水褪毛,刀割开个口,掏出内脏来和鸭油,内脏喂给看门的细犬,鸭油得留着,这是好东西,待会儿还得用呢。

接着去腥增香,去后院取了些干净的茅草杆撑开鸭子胸膛膛,通风用,再用盐巴和云溪米酒仔细地把整个鸭身子搓干净,往鸭子身体里塞上大葱姜片、山茱萸等等去腥的调料,最后找出来前些储存的蜂蜜,兑上井水,在鸭子表面刷上一层,腌制一个时辰便好。

光微暗时,铁蛋三人回来了,带着三坛酒水回来了,很是气愤,着周文远老酸丁骂自己三人不配上他们的门,要送酒水让王长乐亲自去送。

“长乐哥,你是没看见,那周文远在他家有多横,把我们喷的啥也不是,满嘴泥腿子农村人,不配踏入他家门槛。”

铁蛋气呼呼着,握紧了拳头,王长乐眉头微皱,这周文远真要和自己家杠上,什么脑回路呢,在自己面前怂了,在铁蛋面前横,想了想,父子双秀才看不起三个半大子,倒也正常。

“明我去收拾他,别生气了,今晚吃烤鸭。”

“烤鸭?!”

三人齐齐惊呼,没听过啊,这是啥吃法?铁蛋鼻子灵,闻到了蜂蜜水的味道,心想着长乐哥都用上了蜂蜜这种宝贝,这个烤鸭肯定好吃。

“你们回来的刚好,帮我个忙!”

自家条件有限,没有后世那种烤炉,只得利用家里现有的工具做烤鸭了,王长乐想的办法是用家里的水缸做烤鸭。

分别交代了三人各自干的活儿,铁蛋去把水缸里的水倒出来,栓柱找些黄泥和稻草来,秦草儿去烧松枝,三人一头雾水,但是坚决执行王长乐的吩咐,王长乐在他们心里那就是神人,啥就是啥,肯定都是对的。

三人各自做好各自的任务,秦草儿院中间点了松枝,将上次烧烤用的架子摆了出来,铁蛋力气大,一个熊抱把大水缸架上侧着放着,再用木头给固定住,栓柱听了王长乐的吩咐,用黄泥和稻草糊在大水缸的内壁,缸底垫了三指厚的草木灰,这样能保温隔热。

开始做烤鸭了,松枝慢慢燃了起来,待到烟气转白时,把两只肥嫩的绿头鸭子挂进去烤制,每半个时转动一次,让鸭子受热均匀,三次便烤好了。

随着时间流逝,宅基地三个坊的女娃子们纷纷下工,望见院里中间的那一口大锅,闻着喷香喷香的味道,不羡慕那是假的,王长乐家又要吃好的了,这日子过的,真滋润呐。

倩勇早早围着大水缸坐好了,烤鸭香味儿不停钻进鼻子里,太香人了,赤火熊更是难以忍耐,不停用熊爪子触摸大水缸,每次都被烫的缩回爪子吹气儿,依旧蹦蹦跳跳的,想去够挂在缸里的烤鸭,被倩按下了。

“火,哥哥了,还没烤好呢,现在还不能吃。”

赤火熊急的抓耳挠腮,为什么啊,为什么要做这么好吃的东西诱惑我,简直就是折磨。

王长乐自然没闲着,交代了倩每隔一段时间,就用盐水泼在水缸上面降温,倩记下了,王长乐在灶房里处理昨个山彪的里脊肉,姑姑和母亲在西屋里蒸饭食,做菜,忙忙碌碌的农家生活很充实。

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