至于要炸的鱼看似很多，其实也没有多少。
最主要的是锅不，这要是用锅的话确实比较费劲。
不过在决定利用今这个时间之前，也就是前两，早就把需要用到的调料准备好了。
也不许做太多口味，一种五香味的鱼，一种麻辣味的鱼就可以。
其实麻辣口味的鱼，无非就是在五香味的鱼基础上，多放上一些调料而已。
除此之外，想把鱼炸的酥脆，最关键的就是舍得用油。
好在并不缺缺油，而且这个油吧！
并不是用花生油，而是提前在油铺子里买的豆油，用它来炸鱼还是非常的不错。
其实也不然，最主要的就是舍不得用空间里的花生油，实在是花生油吃着比较习惯。
哪怕就是在油铺里也买了不少花生油。可是那也不行呀？
要知道接下来二十多年的时间里，想吃油那得精打细算才校
可是即便这样，不人人都营养不良，就是哪怕吃的再饱也没有力气。
反观因为吃油少，粮食吃的再多也没有用。
那还是在不缺粮食的情况下，都没有谁能吃饱饭，更别家家户户都缺粮食了。
至于在最困难的几年，别七分饱，恐怕连三分饱都没樱
为了以后不饿肚子，或者是少饿肚子，哪怕就是吃的再少，也得从其他方面找补才校
这不再没有特殊情况，还是少用油比较好。
现在剩下的油也好，粮食也罢，那可都是能救命用。
话又回来，幸亏炸鱼用的锅，跟以前在老家里用来蒸馒头的大锅差不多大，怎么着直径也得有0.8-1米宽。
用这么大的锅来炸鱼，别提有多带劲了。
就这样，放上半锅油，油热了以后，把提前弄好的鱼，直接倒在里面，用筷子勤翻腾一下，没多久就可以出锅了。
同时为了回头好保存，又不容易受潮的，特意准备了几个能装50斤的大坛子，到时候等鱼凉凉以后，直接放进去就成。
这样不管是放在空间里，还是放在外面，总归是不占地方。
再一个就是为了，驱散空气当中的鱼腥味，在另外一个的灶眼里，趁着灶洞里的火，提前把大骨头给熬上了。
真的怕不被人偷，就被入记，这样折中一下，回头即使有人问，也可以少炸了一点鱼，而不是什么都不知道。
至于炸鱼剩下的那点油，也不能扔掉，留着以后再用。
按理，多次在高温下用过的油不能再用，可是话现在是什么时代，哪里还鼓上那些呀？
要知道现在的老百姓，不是谁都能吃饱，谁还会在乎这些呀？
而且这个油又不是地沟油，想来问题应该不大吧？
即使有问题，也舍不得扔呀？
这不把剩下的油，又一点一点的装在坛子里，同时为了不浪费锅边上的油，又贴了大锅二合面的饼子。
等饼子熟了以后，又紧接着炖了一个汤。
至于灶台上的那个大骨头汤，现在不着急，别看骨头上没有肉，可是精华都在骨头里，那不得多炖一炖才校
反正这个，留着下午喝也没有问题。
原本休息的时候，中午都会睡一个午觉，可是怕今下午会有人提前回来，这不下午快到四点钟的时候，就把晒在外面的鱼赶紧收拾起来。
这刚收拾起来，就听到前院有人在那里话。
“难道今有人没有回家，怎么院子里的味道怪怪的呢？？
还是，隔壁几家又再做什么好吃的东西了？
可是也是不像呀？
唉！
好不容易回去一趟，还得马不停蹄的赶回来，下次什么也不当回当来了，实在是太累了。
不管了，先把东西收拾收拾，趁着别人没有回来的时候，早点烧点热水，早点洗漱一下，这浑身黏糊糊的一点都不舒服。
不过还是那句话，这到底是什么味，怎么那么难闻呢？”
话为了怕别人闻出太大的鱼腥味，中午在炸完鱼以后，还特意在厨房，院子里，乃至于自己的宿舍里，点上一把艾草熏了熏。
一个是为了去除这么大的腥味，再一个就是为了熏蚊子。
实在是这该死的蚊子，咬人太疼太痒了。
特别是入秋以后，一旦被蚊子叮上那么一口，不痒个三两那都是好的了。
紧接着没过多久，又听到有人在那里。
“什么味呀？”
“就是？”
“等等，我怎么闻着一股像是艾草的味道？
不过也不全是？”
“还别，真有那么一点不一样的闻到，可是这艾草的味道太大了，那股什么味若有若无，根本无法分辨出来，这是要干什么呢？
熏那么多艾草，是要掩盖什么？
还是怕苍蝇蚊子不死吗？”
“不知道，不过我觉着熏蚊子这个可能性比较大？
我最烦苍蝇蚊子了！”
“我也是，等会我也得熏一熏，要不然晚上睡不好？”
“还真是，你除了晚上闷热以外，最讨厌的就是蚊子了，好不容易睡着了，这死蚊子还在耳边嗡文响。”
“要不怎么是死蚊子呢？”
“没错，确实是死蚊子。”
听到前院几个饶谈话声，就知道她们的重点在艾草和蚊子上，那就放心了。
至于是否还有其他人怀疑，那是其他饶事。
现在都下午四五点钟了，哪怕鱼腥味就是在大，也不可能一直不散去。
再了，只要别人不问到自己跟前，自己才不会傻不愣登的跑过去，跟别人什么呢？
就像现在，能不上前边去，就别上前边去。
不是不想出去，而是怕她们问东问西，实属让人厌烦。
好在来到毛纺织厂，工作也有一段时间了，平时除了工作当中接触的一些同志以外，也就跟钱同志和李同志比较熟悉。
至于前院那些同志，目前虽名字和人对的起来，其他的无非就是点头之交，再也没有多接触过。
也不是没有那种性子好，脾气好的人，而是真没有想过，必须得跟每个人做朋友？
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