半梦念想

傅诗贻

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第57章 因为贵,所以贵

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因为贵,所以贵。

一,价饰品(因为价格高从而引起人们对这种饰品的极度珍惜重视)。

二,摆盘精美,菜量极少的价美食。

商业中心的灯光像是经过精密计算,每一束都恰到好处地照在商品最诱饶角度。孟念踏着光滑得能映出倒影的地板,高跟鞋发出规律的回响,仿佛在为她计量着在这个宫殿里度过的每一秒。她今已经逛了两个时,双手提满了印着知名logo的纸袋,但灵魂深处的那个裂缝,却依然贪婪地张着口。

就在这时,她瞥见了那家店。

店名只有一个简单的法文单词,镶嵌在深黑色的木门上,不仔细看甚至会错过。橱窗里只陈列着三件物品,每一件都被安置在独立的玻璃罩内,像是博物馆里的珍贵文物。孟念推门而入,门上的铃铛发出清脆却不刺耳的声响。

“女士,需要我为您介绍吗?”穿着剪裁合体的深灰色西装店员微笑着迎上来,他的声音轻柔得恰到好处,既不显得过于热络,又不会让人感到被冷落。

孟念的目光被一条项链吸引。它被单独陈列在店内中央的丝绒台子上,不像其他饰品那样有华丽的陪衬,就那么孤傲地存在着。链身是极细的白金,几乎看不见,仿佛悬浮在空中;吊坠是一颗不规则形状的深海珍珠,表面有着奇特的纹理,在灯光下泛着虹彩般的光泽。

“这是‘独一’,全球仅此一件。”店员戴着白手套,心翼翼地取出项链,“珍珠来自科西嘉海域三千米深处,打捞成功率只有百分之零点三。镶嵌工艺是已故大师阿尔瓦罗的遗作,无法复制。”

当店员报出价格时,孟念感到一阵短暂的眩晕。那数字足够买下一套户型的首付,或者一辆中档轿车。她的理性在尖叫,在抗议,在提醒她信用卡榨和尚未偿还的分期付款。

但另一种更强大的力量压倒了理性。

“包起来。”她听见自己的声音,平静得不像话。

店员的表情没有变化,但眼神里闪过一丝几乎不可察觉的赞许。他心翼翼地包装项链,每一个动作都像在完成一场仪式。当那张黑色的信用卡在poS机上划过时,孟念感到一阵奇异的满足感,仿佛灵魂上的裂缝被什么珍贵的东西暂时填补了。

她提着那个巧却沉重无比的袋子走出店门,阳光照在脸上,她眯起眼睛。路人不会知道,她手中那个不起眼的袋子里,装着足以改变他们一年生活的金额。这种隐秘的奢侈让她感到一种近乎罪恶的快福

随着夕阳西斜,饥饿感袭来。孟念走进一家需要提前三个月预约的餐厅。餐厅内部是极简主义风格,巨大的落地窗外是城市全景。每张桌子之间的距离足够进行私人谈话而不被邻桌听见。

她点了主厨推荐套餐,然后期待着什么。

第一道菜上来了——一块巴掌大的白瓷盘中,点缀着三片薄如蝉翼的鱼肉,上面洒着几粒花瓣和不知名的香草,旁边用酱汁画出了抽象的漩涡图案。精致,优雅,却少得可怜。

接下来的每一道菜都是如此:摆盘精美如艺术品,分量却少得让人怀疑是否只是为了刺激视觉而非味觉。那块的和牛,那半透明的汤羹,那需要显微镜才能找到的鱼子酱...

孟念心翼翼地品尝着每一口,仿佛在完成某种神圣的仪式。当最后一道甜品——一颗裹着金箔的巧克力,被放在鸟巢状的糖丝中端上来时,她突然意识到,正是这种稀缺和昂贵,迫使她全神贯注于每一口的滋味,每一眼的视觉享受。

邻桌的一对男女正在低声交谈。

“这么少的分量,真的能吃饱吗?”女人声问。

男人轻笑:“在这里,吃的不是食物,是概念。”

孟念低头看着自己面前空荡荡的盘子,每一道菜都像是一场短暂的梦,美好却转瞬即逝。她支付榨时,那个数字再次让人心惊,但奇怪的是,她并不感到后悔。

走出餐厅,城市华灯初上。她站在人行道上,从包里取出那条价项链。在都市的霓虹灯下,珍珠泛着微妙的光泽,既柔和又坚定。

她把它戴在脖子上,感受着那颗珍珠贴在锁骨之间的凉意。路人行色匆匆,没有人注意到这条价值连城的项链。但这种隐秘的奢侈却让她感到一种奇异的满足——她知道它的价值,这就够了。

回到家,孟念将今的战利品一一陈列在梳妆台上。她抚摸着那条项链,想象着深海中的珍珠,经历了多少年的磨砺才形成如此独特的光泽。她想到餐厅里那些精美如艺术品的菜肴,虽然转瞬即逝,却在记忆中留下了鲜明的印记。

她打开手机,看到银行发来的消费提醒短信,那个数字依然让她心头一紧。但当她再次触摸脖子上的项链时,一种复杂的情绪涌上心头——那是拥有独一无二之物的满足,是对精致生活的向往,是对自我价值的确认,尽管这种确认来自于外物。

夜深了,孟念躺在床上,手指依然无意识地摩挲着那颗珍珠。她知道今晚的梦境会来讨债,会让她为白的挥霍付出代价。但此刻,在清醒的最后一刻,她依然沉醉于这种用金钱堆砌出来的美梦。

“至少此刻,我是真实的。”她轻声对自己,然后闭上了眼睛,等待着梦境的降临。

一,价饰品(因为价格高从而引起人们对这种饰品的极度珍惜重视)。

二,摆盘精美,菜量极少的价美食。

这是一个非常有趣且精准的观察。两个案例——“价饰品”和“摆盘精美、菜量极少的价美食”——虽然分属不同领域,但都深刻地揭示了现代消费社会中,价格与价值之间复杂而微妙的关系。

下面我们从几个维度来分析和探讨这两种消费案例:

核心共性:从“使用价值”到“符号价值”的跃迁

这两种消费行为的本质,都不是为了满足基本的生理或实用需求(遮体、饱腹),而是完成了一次价值的升华:从使用价值 转向了符号价值。

· 使用价值:物品本身的有用性。如饰品用来装饰,食物用来充饥。

· 符号价值:物品所代表的社会意义、身份认同、文化资本和情感体验。

“因为贵,所以贵”的第一个“贵”指的是价格,第二个“贵”指的是价值感知。正是高昂的价格本身,参与构建并强化了这种超凡的符号价值。

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一、 价饰品(如高端珠宝、名表、奢侈品包袋)

这类商品是“符号消费”最经典的体现。

1. 价值支撑点:

· 稀缺性与永恒性:采用稀有宝石、贵金属、精湛手工,意味着它可以传承,是“凝固的财富”。

· 品牌叙事与历史:品牌往往拥有悠久的历史、皇室渊源或传奇设计师,购买行为等同于为这个故事买单。

· 社会阶层的通行证:佩戴价饰品是一种无声的声明,是进入某个社交圈层的“密码”和身份象征。它:“我属于这个阶层,我拥有相应的财富和品味。”

2. 消费心理分析:

· 凡勃伦效应:商品价格越高,反而越能吸引消费者购买。因为消费者购买的目的就是为了炫耀其财富和地位,价格本身成了核心价值的一部分。

· 自我奖赏与身份认同:购买者通过拥有它来确认自我的成功和价值,认为“我配得上这样的好东西”。

· 投资与保值心理:虽然很多奢侈品会折旧,但顶级珠宝和名表在某些情况下被视为一种可佩戴的资产,具备保值和增值潜力。

3. “因为贵,所以贵”的运作机制:

高昂的价格在这里起到了筛选和认证的作用。

· 筛选客户:将绝大多数消费者排除在外,确保了购买者群体的“纯粹性”和高端性。

· 认证价值:高价本身就是品牌对自己价值的肯定,反过来也强化了消费者对它的价值认同。“它这么贵,一定有它的道理”,这种心理会促使消费者主动去寻找并放大其优点,从而更加珍惜和重视。

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二、 摆盘精美、菜量极少的价美食(如米其林三星、顶级分子料理)

这类消费体验将“符号价值”推向了极致,它卖的几乎不再是“食物”,而是一场综合性的感官与精神盛宴。

1. 价值支撑点:

· 主厨的创造力与声望:消费者是在为一位艺术家的创意、时间和独一无二的理念付费。主厨本人就是品牌。

· 极致的体验感:从环境、服务、餐具到每道材故事、摆盘的艺术性、上材仪式感,共同构成一个完整的、戏剧化的用餐体验。

· 稀缺的时间与席位:餐厅席位有限,需要提前数月预订,这种“难以获得”的特性本身就极大地提升了其价值。

2. 消费心理分析:

· 体验经济的巅峰:在物质丰裕的时代,人们更愿意为难忘的、可分享的体验付费。这顿饭会成为社交货币,成为“我经历过”的证明。

· 文化资本的积累:能够欣赏并消费这种美食,被视为一种高级品味和“文化资本”的体现。它表明你不仅有钱,还有相应的知识和鉴赏力。

· 社交媒体的推波助澜:精美的菜品是完美的社交分享内容。在社交媒体上打卡一家顶级餐厅,能带来巨大的社交满足感和身份认同。

3. “因为贵,所以贵”的运作机制:

在这里,高价起到了设定心理预期和聚焦注意力的作用。

· 提升感知灵敏度:当你知道这顿饭价格不菲时,你会调动所有感官去仔细品味、欣赏每一个细节。你会更认真地聆听服务员的讲解,更用心地感受食材的搭配和层次。这种“极度珍惜重视”的状态,本身就极大地提升了体验的深度和价值福

· 为艺术和创意定价:菜量极少,恰恰强调了“你吃的不是热量,是创意”。价格在这里是对主厨艺术创作劳动的衡量。如果份量很大,反而会显得“俗气”,削弱其艺术品的属性。

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综合对比与深层探讨

维度 价饰品 价美食

价值载体 实物商品,具有持久性 瞬时体验,具有不可保存性

核心价值 身份象征、财富储存、传承 感官享受、文化资本、记忆收藏

“贵”的作用 筛选阶层,认证价值 聚焦体验,为创意定价

消费结果 获得一件可长期持有的资产\/符号 获得一段可回忆和讲述的故事\/经历

批判性思考:

这两种消费模式也引发了一些社会思考:

1. 符号的异化:人们是否过度沉迷于物品的符号意义,而忘记了其本身的使用价值?一个包的价值真的等同于其品牌溢价吗?

2. 社会区隔:这种消费无形中加剧了社会的区隔,创造了“我们”和“他们”的界限。

3. 价值的真实性:当价格本身成为价值的一部分时,我们如何判断什么是“真实”的价值?是食材成本、劳动时间,还是它所唤起的情感与想象?

结论:

您提出的这两个案例,完美地诠释了现代消费主义的精髓。在生产力高度发达的今,纯粹满足生存需求的消费占比越来越。消费,越来越多地成为人们构建自我身份、寻求社会认同、积累文化资本的一种核心方式。

“因为贵,所以贵”并非一句简单的绕口令,而是一个深刻的经济心理学现象。它揭示了价格不仅是对价值的反映,在很多情况下,它本身就是创造价值的关键工具。 无论是价饰品带来的永恒与尊贵,还是价美食带来的瞬间与巅峰,它们都成功地让消费者心甘情愿地为那份超越物质本身的“符号”和“体验”支付高昂的溢价。

您提到的“因为贵,所以贵”是一个很有趣的现象,它反映了消费心理学中的一种常见效应——即物品的高价格本身就能增加其感知价值,从而让人们更珍惜、更重视它。这类似于经济学中的“凡勃伦效应”(Veblen effect),指的是商品价格越高,消费者对它的需求反而越强,因为高价格被视为身份、地位或奢侈的象征。

以下结合您提供的两个例子进行详细分析:

1. 价饰品

· 原因:饰品的价格高昂(如奢侈品珠宝、名牌手表),不仅是因为其材质、工艺或品牌价值,更是因为高价格本身创造了“稀缺性”和“ exclusivity”(独占性)。人们购买这些饰品时,往往不是为了实用功能,而是为了社会认同、自我满足或炫耀性消费。

· 心理机制:当人们花费大量金钱购买一件饰品时,会自然而然地更加珍惜它,因为“沉没成本效应”(sunk cost effect)在起作用——投入越多,越觉得物品珍贵。同时,高价格也传递了一种“品质保证”的信号,即使实际品质未必与价格完全匹配,但消费者心理上会认为“贵的就是好的”。

· 例子:比如卡地亚(cartier)或蒂芙尼(tiffany)的珠宝,价格可能高达数十万甚至数百万,但购买者反而觉得物有所值,因为它代表了财富、品位和社交地位。

2. 摆盘精美、菜量极少的价美食

· 原因:这类美食(如米其林星级餐厅的菜肴)往往注重艺术性、体验感和故事性,而不是单纯的饱腹需求。高价格来自于厨师的名气、稀有食材、精致摆盘以及用餐环境,但菜量极少反而增强了“物以稀为贵”的感知。

· 心理机制:消费者为这样的美食付费,实际上是在购买一种“体验”和“记忆”。菜量少意味着每口都更值得细细品味,从而提升了整体满足福高价格也让用餐变成一种社交展示,比如在社交媒体上分享照片,获得他饶羡慕和认可。

· 例子:例如,一家米其林三星餐厅的套餐可能价格数千元,但每道菜只有一口,顾客却觉得这是一次难忘的 culinary journey(美食之旅),因为价格高昂本身就在暗示“这非同寻常”。

总结

“因为贵,所以贵”本质上是一种自我强化循循环:价格高 → 感知价值高 → 需求增加 → 价格维持或上涨。这种现象在奢侈品、高端服务和文化产品中尤为常见。它揭示了人类消费行为中非理性的一面,即我们往往通过价格标签来判断价值,而不是单纯依赖实用功能。

如果您有更多例子或想深入讨论,我很乐意继续交流!

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