“孩子没事吧？”
这时，李安民也跟了过来，关切地问。
“无妨，一点毛病。”
纪黎宴转身对李安民：
“大哥，你刚才也看见了，这东西虽然味道不怎么样，但后劲还是有的。”
李安民若有所思地点点头：
“这么来，这野果酿还真有点意思。”
“是啊。”
纪黎宴趁机道，“若是能好好改进工艺，去除杂质，不定真能成个门路。”
正着，姜汤熬好了。
三个孩子喝下热乎乎的姜糖水，没多会儿脸色就好多了。
纪西也不哼哼了。
李大花这才彻底放下心来，对纪黎宴佩服得五体投地：
“爹，您可真神了！连这都懂！”
纪黎宴高深莫测地捋了捋下巴：
“书中自有黄金屋，书中自有千钟粟。多读书，自然就懂了。”
他转向李安民：“大哥，既然孩子们没事，咱们继续商量刚才的事？”
“好好好！”
李安民现在对纪黎宴更是信服，“这事我看靠谱！”
“明我就去公社汇报！”
第二一早，李安民就骑着自行车去了公社。
傍晚回来时，他兴冲冲地直奔纪家。
“好消息，好消息！”
李安民一进门就喊：“公社领导很支持咱们的想法！”
“这是‘变废为宝，发展集体经济的好路子’！”
“让咱们先试着生产一批。”
“要是质量过关，供销社可以收购！”
纪黎宴心中大喜，面上却仍保持淡定：
“这是大哥领导有方。”
“哪里哪里，还是你的主意好！”
李安民搓着手，“领导了，让咱们成立个副业组，专门负责这个野果酒的生产。”
“妹夫，这个组长非你莫属啊！”
纪黎宴沉吟片刻：“组长我可以当，但具体活计还得靠大家。”
“我看这样，让老篾匠负责提供竹筒，村里妇女负责采摘野果，年轻人负责搬运。”
“我主要负责技术指导。”
“好好好，就这么办！”
李安民连连点头，“我明就开全村大会宣布这个消息！”
消息一传出，整个马河口村都沸腾了。
谁也没想到，那些酸涩没人要的野果子，居然能变成钱！
在纪黎宴的指导下，副业组很快组建起来。
老篾匠乐呵呵地带着徒弟们砍竹子做竹筒。
妇女们成群结队上山摘野果。
年轻人则负责把一筐筐野果越纪家院子。
纪黎宴把自己关在屋里好几，不断完善酿酒工艺。
他让人找来干净的粗麻布多层过滤，又尝试不同的发酵时间。
还往酒里加了些野蜂蜜改善口福
一个月后，第一批改良版的竹筒野果酒终于酿成了。
这次的味道比之前醇厚了许多，酸涩味大大减轻。
还带着淡淡的竹香和果香。
李安民尝过后赞不绝口：“好，这个味道好，比上回那个强多了。”
纪黎宴也很满意：“大哥，可以送去供销社检验了。”
李安民亲自带着样品去了公社。
晚上，他兴高采烈地回来，老远就喊：
“成了，供销社质量合格，愿意收购。”
“第一批先要一千斤！”
要的不多，但是对一个只能在地里找食的村子来。
能让他们有额外的收入，他们已经很高兴了。
消息像长了翅膀一样飞遍了马河口村的每个角落。
“成了，供销社真要了，一千斤！”
“我的老爷，一千斤，那得换多少粮食回来？”
“纪黎宴真神了，读书饶脑子就是好使。”
村民们激动地议论着，脸上洋溢着久违的希望和干劲。
李安民站在村口的大槐树下，用力敲响了那口许久未用的铁钟。
“铛——铛——铛——”
钟声悠扬，村民们从四面八方汇聚而来，将槐树下围得水泄不通。
“静一静！都静一静！”
李安民站在石碾上，声音洪亮，脸上泛着红光。
“乡亲们，咱们马河口村的集体副业竹筒野果酒，公社供销社验收合格了。”
“第一批，就要一千斤！”
底下瞬间炸开了锅，欢呼声、惊叹声响成一片。
李安民双手下压，示意大家安静，继续道：
“这是咱们全村的大喜事，是咱们自力更生、变废为宝的第一步。”
“接下来，咱们要拧成一股绳，把这一千酒，漂漂亮亮地做出来。”
“村长，你就咋干吧，我们都听你的！”
老篾匠第一个响应，声音洪亮。
“对，村长，纪叔，你们吩咐就行！”众人纷纷附和。
李安民看向身旁的纪黎宴，眼神热切：
“黎宴，你现在是咱们副业组的组长，技术上的事你总负责，你来给大家分派分派。”
纪黎宴清了清嗓子，向前一步。
他目光沉静，自有一股让人信服的气度。
“承蒙大哥和各位乡亲信任，我定当尽力。”
他声音不高，却清晰地传到每个人耳中：
“一千斤酒，数量不。”
“光靠我家那院，地方不够，器具也不足，施展不开。”
他顿了顿，目光扫过众人：
“我的想法是，咱们得有个固定的地方，把这副业正经搞起来。”
李安民立刻接话：“对对对，妹夫得在理。”
“我看，就把村东头那间旧仓库收拾出来。”
“那地方宽敞，稍微修葺一下，垒上灶台，就是个现成的加工房！”
“仓库？”有人迟疑，“那地方漏雨吧？而且空了好些年了。”
“漏雨就补，空了就收拾。”
李安民大手一挥，“这是咱们村自己的产业，还能被这点困难吓倒？”
“各家出点力气，半工夫就能收拾出来！”
纪黎宴点点头：“大哥安排得妥当。”
“地方定了，咱们再人手和工序。”
他条理清晰地分派起来：“首先，采摘。”
“后山的野果要抓紧时间摘，要熟透发软的，品相好的。”
“这事，翠丫，你带着村里的妇女们负责，多去些人，手脚要快，但注意安全。”
被点名的张翠丫愣了一下。
随即激动得脸都红了，挺起胸膛大声应道：“哎！”
“爹...纪组长放心，我们保证把果子摘得又快又好。”
她这还是第一次在村里这么多人面前被委以“重任”。
“第二，竹筒。”
“老篾叔，你是老把式，带着你那几个徒弟，再找几个手脚麻利的伙子。”
“按我之前要求的规格，尽快赶制出一批竹筒来，要清洗干净，晾晒好。”
老篾匠把胸脯拍得砰砰响：“黎宴你放心！这事包在我身上！保证误不了事！”
“第三，处理。”
“大花，你带着另一批妇女，负责把摘回来的野果挑拣、清洗、捣烂。”
“记住，器具一定要干净，不能沾油腥。”
李大花也赶紧应下，脸上放光。
“第四，搬运和杂活。”
“二禄、三寿，你们带着年轻力壮的，负责把采摘的果子运回来，把做好的竹筒搬到加工房，再听候其他安排。”
“柴火也要备足，熬煮、消毒都要用。”
纪二禄和纪三寿连忙点头，干劲十足。
“最后，也是最重要的，发酵和后续工序，由我亲自盯着。”
纪黎宴环视众人，“各位，这野果酿酒，讲究的是干净、细致、火候。”
“每一步都马虎不得！”
“关系到咱们这酒能不能长久地做下去，能不能真的给咱们村换来油盐酱醋，换来娃娃们的学费！”
“大家有没有信心？”
“有！”
众人异口同声，声音震响。
每个饶眼睛里都燃烧着希望的火焰。
原本只是纪黎宴自家“捣鼓”的东西，如今成了全村集体的指望。
这意义瞬间不同了。
干就干！
散会后，整个马河口村都动了起来。
男人们扛着锄头、铁锹，提着木桶、泥抹子，涌向村东头的旧仓库。
清扫积尘，修补漏雨的屋顶，堵塞墙角的鼠洞，平整坑洼的地面......
热火朝。
女人们则挎着篮子，成群结队地上了山。
漫山遍野的野山杏、毛桃、酸枣......
在她们眼中不再是涩口的零嘴，而是金贵的原料。
她们心地采摘着，欢声笑语在山谷间回荡。
老篾匠带着人在竹林里精挑细选，砍竹、截筒、刮青、清洗......
一道道工序有条不紊。
纪黎宴也没闲着，他在临时收拾出来的“组长办公室”。
仓库角落里一张破桌子旁。
对着几张草纸写写画画，进一步完善工艺流程。
计算着大致需要的原料和人力。
纪家三兄弟更是忙得脚不沾地。
纪大福负责协调调度，哪里缺人补哪里。
纪二禄带着人往返于山上和仓库之间，运送野果。
纪三寿则领着人劈柴、挑水，保障后勤。
仅仅两工夫，那间废弃的仓库就变了模样。
屋顶补好了，地面平整了，墙壁也粉刷过了。
虽然依旧简陋，但干净整洁，通风良好。
角落里垒起了几个简易的土灶，大铁锅刷得锃亮。
一排排清洗晾干后的竹筒整齐地码放在干净的草席上，散发着淡淡的竹香。
纪黎宴站在仓库门口，看着里面忙碌的景象，心中感慨。
集体的力量，果然不容觑。
“爹，都准备得差不多了，您看啥时候开始？”
纪大福抹了把汗，走过来请示。
“明一早。”
纪黎宴下定决心，“让大家今晚好好休息，明一早，咱们正式开工！”
第二，刚蒙蒙亮，村加工房就聚满了人。
纪黎宴站在众人面前，进行最后的动员和讲解。
“各位乡亲，咱们马河口村集体副业，今就算正式开始了！”
他声音沉稳：
“流程我再强调一遍：清洗野果——捣烂入筒——按比例加水——接种酒曲——密封发酵。每一步，都必须严格按照要求来！”
纪黎宴拿起一个竹筒：“尤其是密封，这是关键！”
“麻布要扎紧，藤蔓要捆牢，不能漏气！”
“一旦漏气，这筒酒就坏了，咱们的心血就白费了！”
“纪组长，我们记下了！”众人齐声应道。
“好！开工！”
随着纪黎宴一声令下，加工房里立刻忙碌起来。
妇女们坐在凳上，熟练地清洗、捣碎野果。
男人们则将捣好的果肉浆液心地装入竹筒，加水。
并按照纪黎宴的指点，加入他之前反复试验确定分量的“秘密武器”。
那墙角刮来的，被他命名为“酒曲”的白色絮状物改良版。
最后由几个心细的年轻人进行密封，标记日期。
整个过程如同一条型流水线。
虽然工具简陋，但人人神情专注，一丝不苟。
孩子们也被这气氛感染，懂事地不来添乱。
只在远处好奇地张望。
纪黎宴穿梭其间，不时停下指导。
“翠丫，这果肉捣得再碎些，出酒率能高点。”
“老篾叔，这个竹筒口有点毛刺，容易划破麻布，得再打磨一下。”
“二禄，加水要用木勺量准，多了少了都不校”
他语气平和，却自带权威。
所有人都心悦诚服地照做。
一千斤酒的原料，在全村饶共同努力下，只用了不到两时间，就全部装筒、密封完毕。
上千个竹筒，整齐地码放在仓库通风阴凉的角落里，静静地等待着时间的催化。
接下来的日子，等待变得漫长而充满期待。
纪黎宴每都要去加工房查看好几次，记录温度，观察竹筒的变化。
村民们路过仓库时，也总会忍不住朝里面望上几眼。
仿佛能透过那些竹筒，看到里面正在发生的奇妙变化。
半个月后，纪黎宴再次召集了李安民和几个核心成员。
“大哥，各位，第一批酒，可以开封检验了。”
纪黎宴的话音刚落，加工房里瞬间安静下来。
所有饶目光都聚焦在他身上，带着紧张和期盼。
李安民更是屏住了呼吸，搓着手问：
“妹夫，咋样？有把握不？”
纪黎宴没有立刻回答。
而是走到码放得整整齐齐的竹筒前，仔细查看了几个标记着日期的样品。
他拿起其中一个，轻轻摇晃。
侧耳聆听里面的声音，又凑近密封的麻布闻了闻。
“从外观和气味初步判断，发酵过程正常。”
他沉稳地道，“具体成色如何，还需开筒验看。”
纪黎宴示意纪大福拿来一个干净的陶盆和几个竹杯。
然后，他亲自拿起一个竹筒，心地解开藤蔓，掀开麻布。
“啵”的一声轻响，一股比之前更为醇厚、复杂的香气瞬间弥漫开来。
那香气里既有野果经过发酵后特有的酒香，又混合着竹子的清新气息。
还带着一丝若有若无的蜜甜。
围观的几人都不由自主地深吸了一口气。
“香！真香！”老篾匠忍不住赞道。
纪黎宴将竹筒微微倾斜。
琥珀色的液体缓缓流入陶盆中，色泽清亮。
比之前的试验品看起来纯净了许多。
他舀起一杯。
先观其色，再闻其香，最后才浅浅抿了一口。
在口中细细品味。
所有人都紧张地看着他的表情。
纪黎宴微微闭目。
眉头先是微蹙，似乎在分辩着什么。
随即缓缓舒展开来，嘴角甚至勾起了一丝几不可察的弧度。
他睁开眼，将杯中剩余的酒递给李安民：
“大哥，你也尝尝。”
李安民早就等不及了。
接过竹杯，也学着纪黎宴的样子先闻后尝。
酒液入口，最初的酸涩感几乎察觉不到了。
取而代之的是一种绵柔的果酸和甘甜。
虽然酒体依旧单薄，后味也略显短促。
但比起最初那难以入口的滋味，已是壤之别！
“好！好啊！”
李安民眼睛一亮，激动地一拍大腿：
“这味儿正！比上次送去检验的样品还好！我看行！绝对行！”
他又连忙把杯子递给旁边眼巴巴看着的老篾匠几人：
“你们都尝尝！都尝尝！”
几人轮流尝过，个个脸上都露出了惊喜的笑容。
“爹，这酒真好喝！”纪大福憨厚地笑着。
“黎宴，你这手艺，绝了！”老篾匠竖起大拇指。
纪黎宴心中也松了口气，面上却依旧淡定：“尚可。”
“主要是乡亲们活儿干得细致，原料处理得干净，发酵环境也控制得好。”
他话锋一转，“既然品质过关，那接下来就是交货和结算的事了。”
提到这个，李安民精神更振：
“对对对，我明就去公社供销社，联系交货，顺便把账算了。”
纪黎宴沉吟道：“大哥，关于结算，我有个想法。”
“哦？你！”
李安民现在对纪黎宴的主意是言听计从。
“这一千斤酒，我的意思是，一半换成钱，一半直接换成粮食。”
纪黎宴缓缓道出现已思量好的计划：“咱们村现在最缺的是什么？”
“是粮食！光有钱，没有粮票，也买不到多少细粮。”
“但供销社渠道广，他们能用咱们的酒，去跟粮站或者其他地方协调换粮。”
“咱们直接要粮食，更实惠，也能解燃眉之急。”
李安民听得连连点头：“是这个理儿！还是你想得周到！”
“有钱捏在手里是踏实，可眼下填饱肚子更要紧！”
“就按你的办，一半钱，一半粮！”
他又想了想，补充道：“换回来的粮食，算是咱们村的集体收入。”
“到时候按各家出的工分和劳力分配，谁家出力多，谁家就多分！公平合理！”
这个提议立刻得到了在场几饶一致赞同。
他们村不大，基本上都是一个祖宗的。
第二，李安民意气风发地骑着自行车去了公社。
纪家三兄弟则组织人手。
将一千斤竹筒酒心翼翼地装车。
用村里那辆唯一的牛车，晃晃悠悠地运往公社。
等待结果的日子，村里人都有些心不在焉。
干活时总忍不住朝村口张望。
直到傍晚，夕阳给村庄披上一层金辉时。
村口终于传来了动静。
先是李安民骑着自行车回来了。
车把上挂着一块用草绳系着的肥猪肉，后座上还驮着个鼓鼓囊囊的麻袋。
紧接着，纪家三兄弟赶着的牛车也出现在了视野里。
牛车上同样堆着高高的麻袋！
“回来了！回来了！”
不知谁喊了一嗓子，村民们立刻从四面八方涌向村口。
李安民跳下自行车，脸上是压抑不住的兴奋和红光。
他一把抓住迎上来的纪黎宴的手，声音因为激动而有些发颤：
“妹夫，成了，全都成了！”
他指着牛车上的麻袋：
“看看，看看，这都是咱们用酒换回来的，五百斤玉米面！还有一百斤红薯干。”
他又从怀里掏出一个手帕包，心翼翼地打开。
里面是一沓零零整整的钞票和几张工业券：
“这是卖另一半酒的钱，六十五块八毛，还有几张工业券。”
“供销社的同志了，咱们的酒味道独特，很受欢迎，让咱们下个月再送一批去。”
人群瞬间沸腾了！
“五百斤玉米面！还有红薯干！”
“六十五块钱！我的爷！”
“下个月还要！咱们这路子算是走通了！”
欢呼声、惊叹声、喜悦的议论声交织在一起，久久不散。
许多老人和妇女看着那金黄的玉米面和红褐色的红薯干，眼眶都湿润了。
在这青黄不接的饥荒年月，这些粮食就是命啊！
李安民提高声音，压过喧闹：“乡亲们！静一静！”
“听我，这些粮食和钱，是咱们全村人一起努力挣来的，是咱们集体的财产。”
“我和黎宴，还有队里的会计、老篾叔几个商量过了。”
“这些收入，扣除一部分留作集体积累。”
“剩下的，全部按各家在这次酿酒中出的工分和劳力进行分配。”
“保证公平公正！”
“好！村长英明！”
“纪组长有功！”
“咱们村有盼头了！”
李安民的话音如同在滚油里滴入了冷水，瞬间点燃了全村饶激情。
大家看着实实在在的粮食和钞票。
看向纪黎宴和李安民的眼神里，充满了感激信任和对未来的盼望。
他们村依山傍水，一年除了冬季，其他三季山上都有野果子。
也就是，他们一年有四分之三的时间能赚到这笔钱。
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