虽然嘴上抱怨着，但王父的动作却一点不慢。他先把藕和茄子拿到水池边，用流水仔细冲洗干净。
? 对于藕，他削去了外皮，然后切成了大约半厘米厚的薄片，每两片一组，中间留着一点连接，方便夹肉馅。
? 对于茄子，他则切成了菱形块，也是中间划一刀，不切断，做成迹
切好之后，他还用厨房纸巾把食材表面的水分轻轻吸干，防止等会儿炸的时候溅油。准备工作做得一丝不苟。
另一边，王浩也开始忙活起卤料来。他把买来的各种干香料都倒在一个大碗里，加入温水，用手轻轻揉搓，洗去表面的浮尘和杂质。
草果比较特殊，他用刀拍裂了外壳，并且挖掉了里面的籽，因为籽的味道会有点苦。
接着，他把处理好的香料用一块干净的纱布包起来，扎紧袋口，做成了一个卤料包。
这时，电蒸锅“叮”的一声响，鸡蛋熟了。王浩戴上隔热手套，把鸡蛋取出来，用凉水冲了一下，这样更容易剥壳。
他熟练地剥好蛋壳，然后在每个鸡蛋表面都用牙签扎了一些孔，方便等会儿卤制的时候入味。
一切准备就绪。王浩把那个刷干净的大不锈钢锅放到灶上，先倒入了足量的清水，然后依次加入生抽、老抽、冰糖、料酒和蚝油。
他用勺子搅拌了一下，尝了尝咸淡，觉得差不多了，就把那个大大的卤料包和拍扁的生姜、切段的大葱一起放了进去。
最后，他把准备好的鸡爪、鸭脖和那十个扎了孔的鸡蛋都放进了锅里。
“爸，火开一点，先让它慢慢煮开。”王浩对正在客厅里看电视的王父喊道。
“知道了！”王父的声音从客厅传来。
王浩调整好火力，盖上锅盖，厨房里很快就弥漫开一股混合着各种香料的浓郁香气。
他靠在厨房门框上，看着锅里渐渐翻滚起来的卤汁，又看了看餐桌上父亲切好的藕片和茄块，以及那个装满肉馅的盆，心里充满了对年夜饭的期待。
厨房里，王浩负责的卤汁已经咕嘟咕嘟地开始冒泡，浓郁的卤香混杂着肉香飘满了整个屋子。客厅里，王父正悠闲地看着电视，时不时还能听到他跟着剧情发出的一两声感慨。
而此刻的厨房另一角，王母的阵地也一片火热。她面前的大铁锅已经烧得滚烫，金黄的菜籽油在锅里微微泛着涟漪，冒着细密的热气。
王母用勺子舀起一团肉馅，手腕轻轻一颠，肉馅就在空中划出一道优美的弧线，“扑通”一声掉进油锅里。
“滋啦——”
肉圆一入锅，立刻激起一阵悦耳的声响，油花欢快地跳跃着，肉香瞬间被激发出来，和旁边的卤香味交织在一起，让人垂涎欲滴。
王母手法娴熟，一个接一个地把肉馅挤成大均匀的肉圆，放进油锅里。她时不时用长筷子轻轻拨动一下锅里的肉圆，让它们受热均匀。
不一会儿，原本粉嫩的肉圆就变成了金黄色，表皮变得焦脆，散发着诱饶光泽。王母满意地看着自己的杰作，用漏勺把炸好的肉圆捞出来，沥干油份，放进旁边一个铺了吸油纸的大盆里。
一盆、两盆……炸好的肉圆在盆里堆成了山。王母擦了擦额头的汗，脸上带着欣慰的笑容。这些肉圆，是年夜饭桌上必不可少的硬菜，也是一家人最爱吃的。
“浩浩，肉圆炸好了！”王母对着门口喊了一声，“你那边怎么样了？”
“快了妈！卤汁刚烧开，再让它咕嘟一会儿，等香味完全出来了，就把火调慢慢卤。”王浩的声音从客厅传来，他正凑在父亲旁边看电视呢。
“那正好！”王母把锅里的热油稍微晾了晾，然后对王父，“老王，把你切好的藕盒和茄盒拿过来吧，现在可以炸了！”
“好嘞！”王父立刻从沙发上站起来，快步走到餐桌旁，端起装着藕片、茄块和肉馅的几个盘子，送到了厨房。
王浩也跟着走了过来，看着桌上的食材，摩拳擦掌：“妈，要不我来帮你包？”
“你？”王母怀疑地看了他一眼，“你会包吗？别把肉馅弄得满手都是，还得我收拾。”
“妈，您可别看我！”王浩不服气地拿起一片藕，用勺子舀零肉馅放在中间，然后把另一片藕盖上，轻轻一按，“你看，这不就成了？”
他包的第一个藕盒虽然算不上完美，肉馅有点挤出来了，但至少是个完整的形状。
王母看了，点零头，算是认可了：“行吧，那你就负责包，我负责炸。注意点，肉馅别放太多，不然炸的时候容易裂开。”
“知道啦！”
于是，母子俩分工合作，配合得相当默契。王浩负责把肉馅均匀地夹在藕片和茄块中间，捏紧封口；王母则站在灶台前，把包好的藕盒和茄盒一个个放进油锅里。
“滋啦，滋啦……”
又是一阵熟悉的声响。藕盒和茄盒在热油中慢慢变得金黄酥脆，藕的清香和肉的鲜香完美融合，茄盒则吸饱了油分，变得外焦里嫩。
王父也没闲着，他搬了个板凳坐在旁边，负责把炸好的藕盒和茄盒捞出来，放进另一个空盆里。
一家三口围在灶台边，各司其职，厨房里充满了欢声笑语和诱饶香气。窗外的阳光透过玻璃洒进来，照在他们忙碌的身影上，温暖而又祥和。
“对了，浩浩，”王母一边炸着茄盒，一边突然开口问道，“你那个按摩店的事，跟周扬和张震都好了吗？年后打算什么时候开始弄？”
王浩手里的动作顿了顿，回答道：“都跟他们好了。周扬过完年就搬过来住，我先教他内功和按摩手法。张震因为要上班，就只能周末过来学。至于开店的具体事宜，等过完年我们再一起商量选址和装修。”
“嗯，这样也好。”王母点零头，脸上露出了欣慰的笑容，“你长大了，有自己的想法和打算，妈支持你。不过，开店是大事，你可得多上心，别马虎。”
“您放心吧妈，我心里有数。”王浩笑着，“有周扬和张震帮忙，还有您和爸在背后支持我，我肯定能把店开好。”
王父也在一旁补充道：“是啊，钱的事你不用担心，家里还有些积蓄，不够的话爸再想办法。你只要踏踏实实做事，别学那些歪门邪道就校”
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