虽然何雨柱平时话容易得罪人，但食堂里也有几个得过他关照的，比如刘岚和马华。
起初，何雨柱不信新来的大厨能顶替他。
尤其听对方叫赵福庆，是个没听过的名字，他更不以为意。
可现实很快就打了脸。
何雨柱悄悄溜进后厨，亲眼看到赵福庆做材样子。
都是行家，一眼就知深浅。
面对赵福庆，他再也傲不起来。
何雨柱有个优点：遇到手艺比自己强的，他愿意低头认输。
这也是他年纪轻轻就能在厨艺上有所成就的原因之一——除了分，还有对厨艺的执着追求。
何雨柱的手艺源自丰泽园的学习，加上父亲何大清早年的指点，属于饭店酒楼的路子。
而赵福庆出身王府家厨，做的是真正的皇家菜系，风格截然不同。
那些菜品在赵福庆手中，仿佛能变出花来。
何雨柱自愧不如。
见识过赵福庆的真本事后，何雨柱连着几垂头丧气。
他的情绪被于莉察觉，追问之下，何雨柱才出新厨子的事。
于莉的想法却和何雨柱不同。
何雨柱还在纠结面子，于莉却意识到：既然厂里有了更好的厨师，何雨柱的地位就不比从前了。
而他现在扫厕所，长此以往，这个家还怎么维持？
这些，于莉后悔不已，恨不得给自己两巴掌——当初何必在何雨柱面前林建国的不是，如今弄到工作丢了、何雨柱也被罚扫厕所的地步。
原本何雨柱还嘴硬，扫厕所不过是暂时的，于莉也信了。
何雨柱曾自信满满地，自己以前被罚扫厕所从没超过一星期，只要食堂有招待，主任准会求他回后厨。
可这一次，半个月过去了，新上任的食堂主任黄洋却一次也没来找他。
这下不仅于莉着急，连何雨柱自己都没磷气。
在于莉的催促下，这上午，他只得垂头丧气地去找黄洋低头认错。
何雨柱提出想回后厨，黄洋答应了，但同时也强调：何雨柱每扫厕所的处罚不能停——毕竟那是因他偷袭林建国而受的处分。
无论如何，林建国的面子黄洋必须维护。
何雨柱虽然能回厨房，处罚却得照旧。
黄洋态度坚决，何雨柱没办法，只好认了。
“傻柱，你先去把鸡处理了。”
黄洋见何雨柱又想摆出从前大厨的架子，根本不惯着他，直接安排活计。
放在以前，杀鸡这种活儿都是帮厨来做，何雨柱平时就端着茶壶喝茶，只有炒菜时才肯动手。
可现在主厨换成了赵福庆，黄洋自然不会再迁就何雨柱。
真要照顾，也是照顾赵福庆——谁让他手艺比何雨柱更好呢。
何雨柱捏灭手里的烟蒂，本想发作，却想起眼下的处境，只好闷闷地拿起陶盆和剪刀，出门处理鸡去了。
等何雨柱一走，黄洋立刻换了表情，满脸堆笑地凑近赵福庆，热情地问：“赵师傅，您看今晚上的招待怎么安排？还缺什么材料，我马上去准备。”
赵福庆比何雨柱有眼色得多，虽然黄洋态度谦和，他却一点不摆大厨的架子。
毕竟他出身王府家厨，从被父亲严格教导，在主家面前摆谱可是大忌。
尽管如今是新社会，有些习惯一时也改不掉。
他话向来客气，待人一团和气，这时便笑着回应：“我马上列张单子，黄主任您先看看，若有不合适的地方，我再调整。”
林建国并不清楚轧钢厂后厨发生的这些事。
就算知道，他大概也懒得过问。
若是从前跟何雨柱交好时，他不定还会出面，帮忙在何雨柱和黄洋之间和和。
但现在，就算何雨柱当面道歉，林建国也已经不再有帮他一把的心思。
毕竟，何雨柱的所作所为，在林建国看来，确实是以怨报德。
林建国是根据剧情中何雨柱的遭遇与现实中何雨柱的情况做对比的。
别人不清楚何雨柱的未来，林建国却了然于心。
剧情里，何雨柱最终落得被秦寡妇一家吸血的下场。
听那个结局还是编剧强行改回来的——原着中何雨柱更凄惨，像个流浪汉一样死在桥洞，是饿死还是冻死都不得而知。
想想也真可悲，一个厨子竟会饿死，出去岂不让人笑话？
虽然穿越过来快一年了，林建国也明白这是四合院的世界，但他并不确定这是电视剧版本还是原着版本。
毕竟他的系统只是个沉默的随身农场，除此之外什么也没樱
不论如何，林建国自认对何雨柱有救命之恩——不仅助他娶了媳妇，还帮他摆脱了被人吸血的命运。
可何雨柱竟如此不识好歹。
林建国也就不想再帮他什么了。
轧钢厂，厂办，厂长杨爱国办公室。
“这位是钢铁总厂厂报的胡记者。”
杨爱国向林建国介绍道。
上午，杨爱国已向钢铁总厂领导做了汇报。
这消息给总厂带来了一份意外的惊喜。
原本总厂以为这次的运动与他们关系不大，但传达的精神是共通的，必须学习。
因此，总厂领导也安排笔杆子们撰写分析报告和评论。
杨爱国的电话如一石激起千层浪，立即引起总厂领导的重视。
电话里他们当即安排了厂报记者前来轧钢厂收集采访信息。
“你杨胖子藏得可真够严实啊。”
总厂领导在电话中这样对杨爱国，语气虽带调侃，却更多是夸赞。
农业学大寨，农民兄弟要向恶劣的自然条件争取粮食，那么同进同湍工人兄弟该怎么做？就该像轧钢厂的工农互助办公室一样，全力帮助农民兄弟解决后顾之忧。
工业进步，工人兄弟在前冲锋，农民兄弟保障后勤；如今农民兄弟要与地斗争，轮到工人兄弟为他们排忧解难了。
身处不同位置的人，都能从工农互助办公室中看到对自身有利的一面。
总厂的领导已经意识到，工农互助办公室和葫芦口大队的成功将产生积极的示范效应。
“先从厂报开始采访报道，接着是工人报，最后登上日报。”
总厂领导对宣传步骤已有了明确规划。
这一次，钢铁总厂要联合轧钢厂，在全国工厂面前扬眉吐气一番。
“对了，这个葫芦口大队，是不是去年给你们轧钢厂送猪肉的那个？”
总厂领导忽然想起这件事，便向杨爱国询问。
杨爱国如实作了回答。
“胡闹！怎么能收农民兄弟的东西呢？”
总厂领导语气带着批评。
杨爱国听出了话中含义，连忙解释道：“我们是按市价付了钱的，绝不让农民兄弟吃亏。
而且我还把厂里的四台拖拉机支援给了他们大队。”
听有四台拖拉机，总厂领导顿时放心了：“这就对了。
农民兄弟把自家的肉送给我们，我们也不能气。
只要是他们用得上的东西，就该大方支援。”
“互相帮助，才能共同进步嘛。”
总厂领导在电话里定下了工作基调，还表示如果轧钢厂在支援物资方面遇到困难，可以直接向总厂报告，总厂会协助解决。
胡文海是奉命前来采访的记者。
来之前，厂报领导已经交代过，这是总厂领导亲自布置的重要任务。
于是，胡文海在杨爱国的办公室里开始了对林建国的采访。
胡文海事先通过杨爱国了解了林建国的背景。
得知他是烈士后代，出身英雄之家，不禁肃然起敬。
他已经在构思如何将这个背景巧妙融入报道，写出一篇精彩文章。
对经常执笔的胡文海来，思想觉悟这类主题再熟悉不过。
胡文海询问了葫芦口大队的过去和现状。
林建国都一一如实作答。
他特别向胡文海介绍了人工孵化鸡的情况。
胡文海并非农家出身，对此不太理解：“人工孵化鸡很困难吗？”
“一只母鸡最多只能孵二十个蛋，而且母鸡下蛋也需要时间。”
“一只母鸡下完二十枚蛋，至少需要二十。
而二十后，一半的蛋可能因时间过长，已经无法孵化。”
“所以一窝蛋在自然状态下，通常只能孵出十四五只鸡。”
“但人工孵化不同——目前葫芦口大队能做到单批孵化三百枚蛋，成功率至少七成。”
“并且一周内就能分辨哪些蛋无法孵化，这些蛋还能重新投入市场。”
“人工孵化，是工业化养鸡的起点。
它能实现成千上万只鸡同时破壳。”
“胡记者，鸡在不同生长阶段，所需的饲养方法和注意事项也不同。”
“您能想象成千上万只鸡一起饲养、一同成长、同时出栏，甚至同时产蛋的场景吗？”
林建国为胡文海和杨爱国勾勒出上万只鸡同时出栏和下蛋的画面。
两人虽未养过鸡，但都来自工业领域。
工业最大的魅力，正是规模化生产。
这就像成千上万台源源不断产蛋的机器——
光是想像，就令人心潮澎湃。
“这是技术的进步。”
“这是工业的力量。”
原本工农互助办公室的意义，仅在于为葫芦口大队的农民解决生产工具问题，农民仍是主角。
但在林建国的描绘中，工业正引领着农业前进。
是工业推动着农业的革新。
“建国，我们能不能造出一台孵蛋的机器？”
杨爱国不再理会胡文海，他比记者更清楚其中的意义。
如果轧钢厂能研制出孵蛋机，必将载入史册。
“当然可以，厂长。
我正想提议联合多个工厂的技术人员，共同研发孵蛋机。”
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