管……管账?!
陈晏清听到这两个字,差点从椅子上跳起来!
可就别提他那尴尬的“文化水平”了!
他一个来自现代的大学生,到了古代直接成了个半文盲!
这里的文字是繁体字,一个字他认识半个。连蒙带猜,大概能认识百个字,但要写,那简直是灾难现场!
这几跟着先生学写“壹贰叁肆伍陆柒捌玖拾”这十个大写数字,就差点要了他半条胳膊!
那老先生要求极其严格,一笔一画都必须到位。他握着那的毛笔,感觉比扛锄头还累,手腕酸痛不,写出来的字还是歪歪扭扭,像螃蟹爬一样,被老先生用戒尺打了好几次手心,痛得他龇牙咧嘴。
谁啊!发明的“壹贰叁肆”这么多笔画!有必要吗?!
要是让他去管账,都得用毛笔写这些复杂的繁体数字,还要记录各种货物名称、往来明细……
陈晏清光是想象一下那个场景,就觉得眼前发黑,手腕已经开始隐隐作痛。
算账实在太累了!而且责任重大!每对着密密麻麻的数字和账本,核对来核对去,万一出了差错,那可都是真金白银!这压力太大了,不划算,绝对不划算!
让他去管账,还不如让他去后厨做饭呢!至少不用对着笔墨纸砚受刑!
他心里疯狂吐槽,脸上努力维持着镇定,脑子飞速转动。
他略作沉吟,脸上露出恰到好处的慎重,对着周掌柜和平氏诚恳道:“岳父,岳母,感谢二老对晏清的信任和看重。只是这账房之事,关系着酒楼命脉,责任太过重大。我年轻识浅,虽认得几个字,但对于经营之道、银钱往来,实在是一窍不通。若是贸然接手,万一出了纰漏,岂不是辜负了二老的期望,也愧对周家的信任?”
他观察着二老的脸色,见他们若有所思,便继续抛出自己准备好的辞,语气更加恳切:“婿以为,万事还需脚踏实地,从头做起。不如让我先从厨房入手?酒楼以食为,后厨乃是根本。我想着,先从最基础的做起,知晓后厨运作的方方面面,将根基打牢了,心中才能有底。”
他这番话得合情合理。
平氏一听,首先就心疼了。她脑海中立刻浮现出后厨那烟熏火燎、热气蒸腾的景象,还有那些沉重的锅勺、忙碌的杂役。
她的女婿,这般清俊文弱的人,怎么能去那种地方吃苦受累?她第一个不答应!
她连忙摆手,语气充满了怜惜:“哎哟,这怎么行!晏清啊,你的心意娘知道了,可那后厨哪里是你待的地方?又热又累,油烟又重,万一磕着碰着,或者累瘦了,等晴儿回来,娘可怎么向她交代?不行不行,太辛苦了!”
她光是想想,就觉得不能让女婿受这个罪。
然而,与平氏的反应截然不同,周掌柜听着陈晏清的话,先是微微一愣,随即眼中便露出了毫不掩饰的赞赏和满意之色。
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