老李的酒馆，除了家常菜，还有让人垂涎三尺的龙虾系列，每一种口味都让人回味无穷。
**爆辣龙虾尾**
- **制作方法**：龙虾尾清洗干净，用盐和料酒腌制片刻。锅中放油，加入干辣椒和花椒炒香，放入龙虾尾快速翻炒，加入适量的辣椒粉、生抽、老抽、糖和水，中火炖煮至入味。
- **调味调料比例**：干辣椒适量，花椒1茶匙，辣椒粉1汤匙，生抽1汤匙，老抽1\/2汤匙，糖1茶匙，水适量。
**蒜蓉龙虾**
- **制作方法**：龙虾清洗干净，用盐和料酒腌制片刻。蒜头剁成蒜蓉，锅中放油，加入蒜蓉炒至金黄，放入龙虾快速翻炒，加入适量的生抽、糖和水，火炖煮至入味。
- **调味调料比例**：蒜蓉适量，生抽1汤匙，糖1茶匙，水适量。
**十三香龙虾**
- **制作方法**：龙虾清洗干净，用盐和料酒腌制片刻。锅中放油，加入十三香粉、葱姜蒜炒香，放入龙虾快速翻炒，加入适量的生抽、老抽、糖和水，中火炖煮至入味。
- **调味调料比例**：十三香粉1汤匙，葱姜蒜适量，生抽1汤匙，老抽1\/2汤匙，糖1茶匙，水适量。
**梅干菜龙虾**
- **制作方法**：龙虾清洗干净，用盐和料酒腌制片刻。梅干菜提前泡发，切碎。锅中放油，加入葱姜蒜和梅干菜炒香，放入龙虾快速翻炒，加入适量的生抽、糖和水，火炖煮至入味。
- **调味调料比例**：梅干菜适量，葱姜蒜适量，生抽1汤匙，糖1茶匙，水适量。
**酱大骨龙虾**
- **制作方法**：龙虾清洗干净，用盐和料酒腌制片刻。大骨提前炖煮至软烂。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入龙虾快速翻炒，加入适量的生抽、老抽、糖和大骨汤，火炖煮至入味。
- **调味调料比例**：大骨汤适量，葱姜蒜适量，生抽1汤匙，老抽1\/2汤匙，糖1茶匙。
**清蒸龙虾**
- **制作方法**：龙虾清洗干净，用盐和料酒腌制片刻。锅中放水，将龙虾放入蒸锅中蒸熟，搭配蒜蓉酱、生抽和香醋食用。
- **调味调料比例**：蒜蓉酱适量，生抽1汤匙，香醋1茶匙。
**红烧龙虾**
- **制作方法**：龙虾清洗干净，用盐和料酒腌制片刻。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入龙虾快速翻炒，加入适量的生抽、老抽、糖、料酒和水，中火炖煮至入味。
- **调味调料比例**：生抽1汤匙，老抽1\/2汤匙，糖1茶匙，料酒1汤匙，水适量。
**原汁原味龙虾**
- **制作方法**：龙虾清洗干净，用盐和料酒腌制片刻。锅中放水，加入葱姜和龙虾，大火烧开后转火炖煮，保留龙虾的鲜美原汁。
- **调味调料比例**：葱姜适量，料酒1汤匙。
**肥肠香锅龙虾**
- **制作方法**：龙虾清洗干净，用盐和料酒腌制片刻。肥肠切片，用盐、料酒、生抽腌制。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入肥肠和龙虾快速翻炒，加入适量的生抽、老抽、糖和水，火炖煮至入味。
- **调味调料比例**：生抽1汤匙，老抽1\/2汤匙，糖1茶匙，水适量。
老李的酒馆，无论是家常菜还是龙虾系列，每一道菜都透露着老李对美食的热爱和对客饶诚意。在这里，你可以品尝到各种风味的龙虾，每一口都是满满的幸福福
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