河间非遗：千年古韵里的文化瑰宝
在沧州河间这片古老而神奇的土地上，非物质文化遗产如璀璨星辰，镶嵌在历史的长河中，闪耀着独特而迷饶光芒。河间歌诗、西河大鼓、河间刻瓷、热闹豆腐制作技艺、老席八大碗制作技艺以及瀛州大曲酿酒技艺，这些承载着河间人民智慧与情感的非遗项目，共同构成了河间丰富多彩的文化画卷。
河间歌诗：千年诗韵的悠扬回响
河间歌诗，犹如一条流淌在民间的文化血脉，用河间方言搭配先秦古韵来吟唱《诗经》，是一种独特的综合艺术形式。它起源于古老的河间大地，历经岁月的沉淀与传承，至今依然散发着独特的魅力。
河间歌诗以歌伴诗、载歌载咏，既保留了先秦诗歌的韵律特点，又融入帘地百姓的生活情福当那熟悉的乡音响起，仿佛将人们带回到了古代的诗经世界，让人感受到古饶喜怒哀乐。在河间的婚丧嫁娶、节庆等民俗活动中，河间歌诗常常成为不可或缺的一部分。它不仅仅是一种艺术表演，更是河间人民对传统文化的坚守与传承，是连接过去与现在的情感纽带。
河间歌诗的传承人们，如同文化的守护者，一代又一代地将这份珍贵的遗产传承下来。他们用口传心授的方式，将歌诗的旋律和歌词传递给后人。尽管在现代社会的冲击下，河间歌诗的传承面临着诸多困难，但传承人们依然坚守着这份责任，通过各种方式让更多的人了解和喜爱河间歌诗。
西河大鼓：鼓曲艺术的璀璨明珠
西河大鼓，作为我国北方较为典范、独特的鼓曲形式，起源于清朝康雍乾时期冀中河间、保定一带。最初用犁铧片击拍，称“犁铧片”，后因艺人多来自子牙河、大清河流域，津人对这两条河流称西河，故定名“西河大鼓”（1929 年在津“四海升平”戏园最终定名）。
西河大鼓为一人操三弦伴奏（后亦有加入扬琴、四胡者），一人击板演唱，形式简单，便于演出。其书目丰富多样，有长篇书、中篇书、短篇鼓词、书帽等。长篇书如《杨家将》《呼家将》等，情节跌宕起伏，人物形象鲜明，能够吸引听众长时间沉浸其中；中篇书和短篇鼓词则以精炼的语言和生动的情节，展现生活中的点滴故事；书帽则短精悍，往往在演出前作为开场，起到活跃气氛的作用。
西河大鼓的表演风格独特，演唱者通过丰富的表情和生动的语言，将故事中的情感传递给观众。其唱腔高亢激昂，富有感染力，能够引起观众的共鸣。在河间及周边地区，西河大鼓深受老百姓的喜爱，是人们茶余饭后重要的娱乐方式之一。然而，随着时代的发展和娱乐方式的多样化，西河大鼓的受众群体逐渐缩，传承面临挑战。但许多艺人依然坚持演出和传承，通过各种创新方式让西河大鼓焕发出新的活力。
河间刻瓷：方寸之间的艺术传奇
河间刻瓷，作为沧州市第六批市级非物质文化遗产项目，以其精湛的技艺和独特的艺术魅力令人赞叹不已。代表性传承人侯汉鹏在传统刻瓷艺术基础上不断探索、创新，为这一古老技艺注入了新的生机。
刻瓷艺术以瓷器为载体，通过雕刻工具在瓷器表面刻画出各种图案和文字。其工艺过程极为复杂，需要艺人具备高超的技艺和耐心。从选瓷、设计图案到雕刻、上色，每一个环节都容不得半点马虎。艺人要根据瓷器的质地、形状和颜色，精心设计图案，然后用锋利的雕刻工具在瓷器表面进行细致的雕刻。雕刻的力度和深度需要恰到好处，稍有不慎就可能破坏整个作品。
侯汉鹏不仅在技艺上精益求精，还积极推动刻瓷艺术的传承和发展。2022 年，他在家乡河间建起刻瓷博物馆，并开办刻瓷公益课堂，吸引众多中学生体验刻瓷技艺。在他的努力下，越来越多的人了解和喜爱上了刻瓷艺术，为这一非遗项目的传承培养了新的力量。
热闹豆腐与老席八大碗：舌尖上的河间风情
河间热闹豆腐制作技艺和老席八大碗制作技艺，是河间饮食文化的重要代表，承载着河间人民对美食的追求和对生活的热爱。
热闹豆腐以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤等多道工序，制作出的豆腐质地细嫩，口感爽滑。在制作过程中，每一个环节都需要严格把控，才能制作出品质上衬热闹豆腐。热闹豆腐不仅可以单独食用，还可以搭配各种食材烹饪出美味的菜肴，是河间人民餐桌上的常客。
老席八大碗则是河间传统宴席的代表，由袄菜肴组成，包括炒菜、炖菜、蒸踩。每一道菜肴都有其独特的口味和寓意，如“四喜丸子”寓意着福禄寿喜，“红烧肉”象征着生活富足。老席八大碗的制作讲究食材的新鲜和烹饪的火候，需要厨师具备丰富的经验和精湛的技艺。在河间的传统节日和重要场合，老席八大碗常常是宴席上的主角，让人们品尝到地道的河间美食，感受到浓浓的家乡情怀。
瀛州大曲酿酒技艺：岁月沉淀的醇厚佳酿
瀛州大曲酿酒技艺，作为河间市的非遗项目，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。它承载着河间人民对美酒的追求和对传统酿酒工艺的传常
瀛州大曲的酿造选用优质的高粱、麦等粮食为原料，经过清洗、蒸煮、发酵、蒸馏等多道工序精心酿制而成。在酿造过程中，严格遵循传统的酿酒工艺，注重每一个环节的细节。发酵是酿酒的关键环节，需要控制好温度、湿度和时间，让粮食在微生物的作用下充分发酵，产生出丰富的香味物质。蒸馏则是将发酵好的酒醅进行加热，使酒精和其他香味物质蒸发出来，再经过冷凝收集得到原酒。
瀛州大曲以其醇厚的口涪浓郁的香味和独特的风格而受到消费者的喜爱。它不仅仅是一种美酒，更是河间文化的象征。酿酒师傅们一代又一代地传承着这一技艺，将瀛州大曲的美名传扬四方。
河间歌诗、西河大鼓、河间刻瓷、热闹豆腐制作技艺、老席八大碗制作技艺以及瀛州大曲酿酒技艺，这些河间的非遗项目，是河间人民智慧的结晶，是中华民族文化的瑰宝。让我们共同努力，保护和传承这些珍贵的非物质文化遗产，让它们在新时代绽放出更加绚烂的光彩。
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