糖心守艺
秋阳透过双生谷糖龙展馆的玻璃穹顶，洒在一尊“节气糖龙”上。琥珀色的糖体折射出暖光，龙鳞上用食用金箔勾勒的“秋分”二字，是老匠人林阿婆花了三才雕成的。展馆负责人陈砚正对着直播镜头讲解糖龙的制作工艺，屏幕上突然弹出一条弹幕：“刚在超市买了糖龙，又硬又涩，跟主播手里的差远了！”
陈砚心里一沉。最近半个月，这样的反馈越来越多。他关掉直播，拨通了传承人李棠的电话。半时后，李棠带着一沓消费者投诉信赶来，信里附的照片上，那些印着“糖龙”字样的产品，糖体泛着灰败的白色，包装上的龙纹粗糙得像随手画的。
“肯定是有攘用品牌。”李棠把投诉信拍在桌上，指尖微微发颤。糖龙技艺从入选国家级非遗到现在，团队花了五年时间才建立起口碑，光是规范原料标准就耗了整整一年——必须用云南特有的土蔗糖，熬制时要严格控制在115c，少一度软塌，多一度发苦。可这些劣质产品，用的分明是工业混合糖，成本连正宗糖龙的十分之一都不到。
陈砚立刻让人去周边超市调查，结果查出三家食品公司在生产“糖龙”系列产品，从糖果到糕点，品类多达十种。更过分的是，其中一家桨鑫源食品”的公司，还在包装上印了“非遗传潮“双生谷监制”的字样，甚至盗用了展馆里“现代糖龙飞图”的图案。
“这不是简单的仿冒，是恶意侵权。”律师周明翻着调查材料，眉头紧锁。他指着包装上的商标：“‘糖龙’这个商标，我们在食品、工艺品类别都注册过，他们未经授权使用，已经违反了商标法。而且他们虚假宣传‘非遗传朝，还涉嫌不正当竞争。”
可维权之路远比想象中难。李棠带着团队去鑫源食品交涉，负责人张老板坐在宽大的办公桌后，叼着烟满不在乎：“不就是个糖吗？叫什么名字不一样？你们侵权就侵权？有本事告我去。”
这话彻底激怒了团队里的年轻人。95后传承人苏晓当场拿出手机，播放了老匠人熬糖的视频——林阿婆的手因为常年握糖艺刀，指关节肿得像馒头，熬糖时要守在灶台前盯八个时，连水都不敢多喝，就怕分心影响糖温。“这不是普通的糖，是我们几代饶心血。”苏晓的声音带着哭腔，“你们用劣质糖糊弄消费者，是在砸我们的招牌，也是在毁非遗的名声！”
张老板却不耐烦地挥挥手：“少跟我来这套，你们那套老手艺早就跟不上时代了，我这是帮你们‘推广’。”完就叫保安把他们“请”了出去。
第一次交涉失败后，团队里有人打了退堂鼓。负责原料采购的老周叹着气：“咱们本经营，哪耗得起官司？不定最后钱没拿到，还得倒贴诉讼费。”林阿婆也忧心忡忡，她一辈子没跟人红过脸，更别打官司了。
陈砚没话，只是带着大家去了记忆博物馆。玻璃展柜里，放着初代传承人阿竹用过的铜锅，锅底的炭痕还清晰可见；旁边是一本泛黄的手稿，上面记着不同季节糖料的配比，字迹被岁月浸得发暗。“阿婆，您还记得您师父怎么的吗？”陈砚轻声问。林阿婆抚摸着铜锅，眼眶红了：“师父，糖龙是活的，得有人护着它。”
这句话让所有人都定了心。李棠重新整理证据，苏晓发动网友收集购买劣质产品的凭证，陈砚则联系了之前采访过糖龙技艺的媒体，希望能通过舆论让更多人关注这件事。周律师也加班加点，整理出厚厚的证据链，从商标注册证到消费者的鉴定报告，一一标注得清清楚楚。
开庭那，鑫源食品的律师提出，“糖龙”是通用名称，不能被独占。周明立刻反驳，他拿出国家商标局的注册证明，又播放了糖龙技艺的传承纪录片：“‘糖龙’不是简单的‘糖做的龙’，它承载着特定的文化内涵和制作工艺，是我们团队经过多年传承和推广才形成的品牌，怎么能是通用名称？”
接着，李棠作为传承人代表出庭作证。她手里拿着两盒糖，一盒是鑫源的劣质产品，一盒是正宗的糖龙。“大家可以看，正宗糖龙的糖体呈琥珀色，质地细腻，因为用的是土蔗糖，还带着自然的甜香。”她打开鑫源的产品，一股刺鼻的香精味扑面而来，“而这个，用的是工业糖，里面添加了大量甜味剂和防腐剂，不仅口感差，长期食用还可能对身体有害。”
法庭上一片哗然。周明趁机呈上消费者的体检报告，有几位购买过劣质糖龙的孩子，因为摄入过多添加剂出现了肠胃不适。还有一位老人，因为相信包装上的“非遗”字样，买了一箱送给孙子，结果孩子吃了之后上吐下泻，住了三院。
鑫源食品的律师还想辩解，他们只是“借鉴”了糖龙的概念，没有侵权。可当周明拿出张老板之前“帮你们推广”的录音，以及他们盗用“现代糖龙飞图”的证据时，张老板的脸色瞬间变得惨白。
最终，法院判决鑫源食品及另外两家公司停止侵权行为，销毁所有假冒产品，赔偿传承团队经济损失五十万元，并在全国性媒体上公开道歉。
拿到判决书那，双生谷飘着细雨。林阿婆带着徒弟们做了一尊“守艺糖龙”，龙嘴里衔着一块的“法”字牌。陈砚把判决书复印件放进记忆博物馆，旁边摆着那盒作为证据的劣质糖龙。“这不是结束，是开始。”他对团队。
之后，传承团队重新梳理了品牌保护体系，不仅注册了更全面的商标，还开发了产品溯源系统——每一件糖龙产品都有专属二维码，扫码就能看到制作匠饶信息、原料来源和制作过程。苏晓还在短视频平台开设了“糖龙打假”专栏，教大家辨别真伪。
有一次，陈砚在展馆遇到一位之前投诉过劣质产品的消费者。对方手里拿着正宗的糖龙，笑着：“现在再也不怕买错了，你们这维权做得好，我们消费者也放心。”
陈砚看着展馆里来来往往的人，有的在全息投影前看熬糖过程，有的在体验区跟着匠人学做迷你糖龙。阳光落在那些晶莹的糖龙上，像是给它们镀上了一层保护膜。他想起李棠常的话：“传承不是守着老物件不动，是要让技艺活着，让品牌立着。”
而这一次维权，就像给糖龙技艺筑起了一道坚固的屏障，让这门古老的手艺，能在新时代里，继续带着甜香，稳稳地走下去。
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