“错误、重来……。”系统那略带一丝严苛的声音不断在楚云风耳边响起。
楚云风此刻已经开始自动屏蔽掉了系统的声音，在失败之后不断地总结，然后继续回到上一个画面，重新开始制作。
光是倒蛋液的这个动作楚云风就花费了3个时才达到要求，别看这3个时的时间不长，算下来楚云风足足做了三千多次。
第二个最难的地方在于，手勺不断画圆的时候，需要将蛋液均匀地分开，所煎出来的鸡蛋大要求也是非常严格的。
总结出来就是16个字：不能太大、不能太、不能太多、不能太少。
蛋液下锅之后，如果手勺转动的速度太慢，那么煎出来的鸡蛋就会很大块，所以要求的手速是很快的。
还有手法也是很重要的，要找准蛋液下锅后聚集得多的地方，一定要将它们分散，这样煎出来的鸡蛋碎末才会很多，也会很。
“错误，误差超过10%，重来。”
楚云风煎出来的鸡蛋碎末大不均匀，而系统要求的同样大的碎末占比需要达到95%，差1%都不校
“错误，误差超过3%，重来。”
慢慢地，楚云风已经开始掌握到了诀窍，误差开始越来越少。终于在5个时之后完成了这一步。
还剩下最后一步了，这也是最关键的一步，那就是煎蛋火候的掌握。
当蛋液分散之后，锅里全部都是鸡蛋碎末，这个时候鸡蛋已经熟了，完全是可以吃了。
但是此时的鸡蛋才刚刚煎熟，颜色也只是浅黄色而已，还需要将它煎至金黄色，彻底地让它把香味激发出来。
这一步关键的地方在于火候，煎制的时间不能太长，也不能太短。
时间太长的话鸡蛋会太老，甚至会煎糊；时间太短的话鸡蛋会太嫩，缺少口感和香味。
这就很考验一个厨师对于温控和火候的掌握了。
“错误，误差超过2秒，重来。”
果然，楚云风一开始就将鸡蛋煎得太过，被系统判定老了许多。
继续、继续……。
楚云风没有气馁，也没有苦恼，每一次失败都会激发出他的潜力和斗志，反而渴望失败的次数多一点，让自己能够得到改进。
与制作抄手时相比，楚云风进步了许多，也成熟了许多。
第一次失败之后最多的是咒骂和不解，但是现在更多的是明悟和斗志。
这是在无数次失败之后，感悟到了厨师的真谛，那种做材乐趣。
3个时之后，楚云风终于将这一步的制作方法趋于完美。
火候这种东西也是需要一个长期的经验积累，楚云风能够在短时间获得明悟，少不了系统这样变态的训练。
错误了之后能够马上重来，而且还是回到错误之前的时间，这种训练方式简直就是一种逆的bug。
试问哪个厨师在学习的时候能够这样，失误一次之后，再想重来的话是很耗费时间的，而且还很耗费食材。
别人需要一个月的时间来掌握的技巧，楚云风一就可以搞定，而且技术比其它人会更加的精确和娴熟。
接着就是下米饭了，米饭下锅之后需要用手勺去压，将它们全部给压散，在压的过程中也需要手勺不停地晃动。
制作这一步的时候，需要将锅先拿起来放在灶台边上，暂时停止加热。
米饭压散了之后，就要将另一个碗里的蛋液倒在米饭上，让蛋液充分附着在米饭上面，然后淋上一点亚麻籽油，最后才开始快速的翻炒。
这样就能让每一粒米饭上都能沾满蛋液，就像是披上了一层黄色的外衣。
亚麻籽油附着在新鲜的蛋液上面，当蛋液成熟的时候，能够将它锁在自己的身上，，在加热的过程中更多的保留亚麻籽油的有效成分。
“错误，手法不对，重来。”
蛋液淋上之后，需要使用一种全新的翻炒方式，那就是颠勺，这样才能让附着在米粒上的蛋液快速成熟，从而达到粒粒金黄的效果。
这一步最难的就是颠勺，楚云风这是第一次练习颠勺，出的状况比较多。
虽然技能等级已经是初级，对于颠勺有了一些认识，但是实际操作的时候才发现并没有这么简单。
第二碗蛋液下锅之后，是直接附着在米饭上的，需要用锅气来使它成熟，这样成熟的蛋液才会软嫩鲜香。
所以使用的技巧是翻勺，翻勺的作用是能够快速的让锅内的食材均匀加热，每次推送之后，拉回来的弧度不大，不像大翻勺一样可以直接翻一个面。
但是楚云风一上手便将锅内的食材直接翻到了自己的头上，第二次直接翻过了头，都是因为用力过大的原因。
“错误……重来。”
失败了几次之后，楚云风减少了力度，可是食材在锅内根本就翻不起来，往上翻起来了一点点，然后又直直地掉落了下来。
“错误……重来。”
失败了几十次之后，楚云风还是将食材翻出了锅外，不过一次比一次少了。
但是手法上还是有些欠缺，特别是左手推锅的时候跟右手上手勺的配合不够默契。
这一推、一放、一收、一回之间的协调和平衡在一时之间确实很难掌控，很多刚开始学颠勺的厨师都是这样，楚云风也不例外。
颠勺的技巧有好几种，但是就这一个翻勺就让楚云风吃足了苦头。
楚云风根本不知道自己花费了多少时间才将这个颠勺的技巧给掌握，反正错了直接重来便是。
一点、一滴，协调、配合、平衡，在这些技巧之中慢慢地去寻找那一丝默契。
系统记录的时间是不会出错的，在翻勺上面，楚云风足足花费了3多的时间才达到了系统的要求。
颠勺也只是让后面加入的蛋液加热至成熟，让它变得浅黄和软嫩。
同时让米饭和两种不同的鸡蛋相互混合，每一粒米饭上面都能够沾到这软嫩的蛋液。
这一步完成了之后，只剩下了最后一步，那就是撒上葱花。
葱花撒上去之后，需要用到的技巧就是大翻勺，需要将锅内的食材彻底地翻一个转，连续翻转几次之后便可以出锅了。
有了翻勺的经验之后，大翻勺也就相对简单一点了，但也只是相对而言。
这个过程楚云风也花费了1的时间才将它掌握，将锅内的食材往上一翻，一条长长的金色河流冲了起来。
然后在空中停留了1秒左右，再次落回到锅里。
起锅、装盘！这道“简单”的蛋炒饭便制作完成了。
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