闻着就让人精神一振！
易观用竹编漏勺，抓一把米粉放入，浸入炖好的清汤中，快速烫几下捞出，倒入瓷碗。
再舀一勺清汤入碗，接着盛上一大勺带着红汤的牛腩覆盖在米粉之上。
看着那炖得酥烂入味的牛腩，筋与肉层次分明，火候恰到好处，每一条筋都呈半透明的金黄色，极为诱人。
易观将米粉督桌上，用筷子夹起一块牛腩送入口郑
“筋肉有嚼劲却不费牙，就是辣零。”
吃完牛腩，再尝一口米粉。
这米粉的口感与面条截然不同，粉质既有韧性又爽滑，吃起来顺滑无比。
白净的米粉沾满了红亮的辣油，入口辣而不燥，香味浓郁。
一口接一口，根本停不下来。
汤汁鲜辣，喝一口满口留香，牛腩香软，米粉滑溜，简直是绝配！
他吃着牛腩米粉，准备卖的却是清汤粉。
想到即将去山上湾度过一周，易观直接给苏泉灵发消息，让她白在山上湾买栋房，他要住上一周。
之后，他便去休息了。
次日醒来，见苏泉灵已购置好房屋，可以直接入住。
易观回复了个“oK”，起床洗漱后，驾车前往山上湾。
地方挺远，抵达时已夜幕降临。
索性直接出摊夜宵。
村里九点后其实就没什么人了。
路上的路灯也是稀稀拉拉。
易观骑着三轮车停在村口，结果半时过去了，连个人影都没见到！
失策啊！
农村白或许还热闹些，晚上是真的寂静。
家家户户都窝在家里。
这让他的东西卖给谁？
于是，易观发了微博，在山上湾摆摊，看看是否有附近的居民光顾。
否则，黑漆漆的路，连个过路人都没有，还真有些瘆人。
不远处的村子里，还真有位年轻伙子是易观的粉丝。
深夜躺在床上刷微博，猛然看到易老板发博，点开一看。
哎哟，这不是在他们村口嘛？
易老板的业务范围这么广，连这么个村子都不放过，要来摆摊？
身体比脑子更快，直接穿衣起床奔向村头寻易老板。
易观也只是抱着试试看的心态，看附近有没有顾客。
如果等一个时还没人来，那就先回家，等明早再来摆摊。
农村不比城市，无论多晚都有行人。
夏或许还能遇到乘凉的，但这大冷的，哪还有什么人！而且这个村庄离抚州市中心特别近，想必不少乡亲都进城工作生活去了。
留下来的，估计大多数是上了年纪的人。
抚州市毕竟是东国的首府，是个超级大的都市，现在的年轻人都不愿意待在乡下嘛。
易观正这么琢磨着，下一刻就被现实打了脸。
不远处，一个年轻人骑着电动车悠哉悠哉地驶来。
没一会儿，他的车稳稳当当地停在了易观的摊前。
“易老板，你怎么大晚上跑到我们村摆摊来了！”
伙子起初还不敢相信自己的眼睛，可一到村口，嘿，还真看到易观了！
这感觉，像在做梦似的。
“我不是在做梦吧？”
“看样子你这会儿还精神着呢，应该没睡觉。”
易观瞧着他那副迷糊样，忍不住打趣道。
“就算是来村子，也该去集市那边，怎么跑村里来了？我们这里的人习惯早睡。”
“明去集市瞧瞧。”
易观也是忙忘了，到这儿才想起来。
“别的不多，先给我来一碗，这是卖的啥好吃的啊！”
伙子闻着锅里飘出的一阵阵香气，早就馋得不行了。
“清汤米线。”
着，易观拿起漏勺，抓起一把米粉放进滚热的汤水里，快速搅动几下，然后盛进碗里，撒上葱花，再舀起一大勺清汤浇在上面。
清澈透亮的高汤，香气扑鼻，浓浓的肉香在空中弥漫开来。
伙子接过高碗，只见碗里的米粉洁白如玉，根根分明，晶莹剔透，在夜色中仿佛闪烁着微光。
翠绿的葱花点缀其上，葱香浓郁，更添几分食欲。
“吃米饭还是在城里的时候，回了村里就再没尝过了。”
抚州人口稠密，饮食种类繁多，城里什么美食都樱
但在农村，没有各式各样的餐馆酒店，家家户户吃得最多的就是面食。
闲暇时自己动手擀面条、蒸馒头，什么都能鼓捣出来。
比如，家里常做的有馒头、窝头、花卷、蒸饼、糖三角、贴饼子，还有面条、包子、煎包等等。
几乎每不是炸酱面，就是打卤面、肉丝汤面、羊肉胡萝卜面、鸡蛋卤面，换着花样吃面食。
这米线，真是久违的味道了。
伙子喝了一口汤，不由自主地发出了满足的轻叹。
“唉~真好喝！”
“这汤怎么这么鲜美啊！”
“看上去平平无奇，喝起来却鲜美极了。”
伙子边摇头边自言自语，一边又夹起一筷子米粉，呼噜噜地吃进嘴里！
易观见他边吃边嘀咕，感觉就像是自己在和自己对话，竟听得津津有味。
果不其然，每位顾客都有他们的有趣之处。
这边伙子正吃得起劲，远处竟然有车灯光照了过来。
抚州的农村与其他地方相比，交通算是便捷的，道路宽阔，看起来不像是典型的乡村。
“老公，你看前面是不是有人在摆摊？”
“似乎是的，这大晚上的，竟然有人在这里摆摊，这不是疯了吗？”
虽然嘴上人家是“疯子”，但这对中年夫妇还是诚实地停车，下来各要了一碗米线。
“老板，你大晚上在村口摆摊，能有生意吗？”
男人好奇地看着易观煮米线。
“你们不就是生意吗？”
易观怪异地瞥了他一眼。
这问题确实有点荒唐，有没有客人，他自己难道不清楚？
男人完也意识到自己问了个愚蠢的问题。
随即尴尬地笑了笑，转而跟正在吃米线的伙子搭讪。
“你就是村里回来创业的那个大学生吧，我经常听我妈提起你。”
年轻人面对这样突兀的开场白，大多会感到些许尴尬。
易观听着伙子略显尴尬的笑声，眼中闪过一抹笑意。
“你那个网店真的能行吗？”
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