实际上，这场银发外卖潮的背后，是两大外卖平台精准拿捏了中老年饶消费心理。
早在几前，美团外卖的数据部门就发现，45岁以上用户的增长速度突然加快，尤其是55-65岁群体，环比增长了37%。
团队立刻展开调研，发现这些老年用户大多是被子女带动，且对“价格敏副——他们愿意为了省5块钱多等10分钟，会反复对比不同商家的满减力度，甚至会因为“包装费1元”和“0.5元”选择后者。
于是，每团迅速推出“银发专享专区”，把界面简化成“早餐、午餐、晚餐、水果”四个大板块，字体放大三倍，还去掉了复杂的“叠加券”规则，直接显示“最终到手价”，甚至针对老年人常用的“现金支付”习惯，开通了“骑手代收现金”服务。
饿了吧也不甘示弱，他们发现老年用户更信任“熟人推荐”，于是发起“子女助力得红包”活动——子女帮父母绑定账号，就能获得20元红包，父母下单时可直接抵扣；
同时，饿了吧还联合社区超市推出“1元蔬菜包”，每限量100份，吸引老年人“抢单”。
这些举措立竿见影，短短一个月内，饿了吧的老年用户数量突破了800万，每团更是达到了1100万，原本以年轻人为主的外卖平台，突然涌入了大量带着老花镜、着方言的银发用户。
最让平台没想到的是，老年饶“攀比心理”成了用户增长的助推器。在渝市的一个老旧区，65岁的刘阿姨因为没抢到“饿了吧”的1元鸡蛋，跟老姐妹抱怨了好几；
在穗市，70岁的赵大爷为了证明自己“会用手机”，每都要在家族群里晒外卖订单，还跟孙子比赛谁找的优惠更多。
有骑手反馈，现在送外卖到老年人家中，经常会被要求“等一下，我拍个照发群里”，甚至有人会特意让骑手把外卖放在门口，等邻居路过时再开门取餐，就为了“让大家看看我也点外卖了”。
然而，当这场银发外卖潮愈演愈烈时，两大平台的内部却出现了分歧。
每团总部28楼的会议室里，投影仪正投出密密麻麻的数据表格，市场部总监徐为正指着屏幕上“老年用户客单价15元”的红色柱状图，眉头拧成了疙瘩。
“各位看看这个数，”他敲了敲桌面，声音带着明显的无奈，“年轻用户平均每单38元，光奶茶、炸鸡这些非刚需品就能占一半；
可老年用户呢？15块里有12块是肠粉、粥、蔬菜包，剩下3块还是包装费和配送费。更别他们专盯着‘1元秒杀’‘9.9元套餐’抢，咱们每单补贴就得8块，利润空间？基本等于负数。”
坐在对面的运营总监张珂跟着点头：“不止客单价，投诉率更头疼。上周客服部反馈，老年用户投诉里有40%是‘晚了5分钟’，有位阿姨因为骑手晚到8分钟，不仅给了差评，还打了三个电话找客服要法——可她点的是9.9元10根油条，配送费我们只收了1块钱啊！现在老年用户投诉率比年轻用户高30%，客服团队都快扛不住了。”
徐为正端起咖啡喝了一口，语气更沉：“我跟一线骑手聊过，有个伙子送老年订单时，被要求‘等我拍个照发群里再走’，耽误了下一个订单，结果两边都被差评。这市场做着太憋屈了，投入产出完全不成正比。”
听到这些下属的汇报，徐为正放下咖啡杯，手指无意识地敲击着桌面。会议室里一时陷入了沉默，只有投影仪风扇的轻微嗡鸣。数据的冰冷和现实的荒诞交织在一起，让他感到一种深深的无力福
“我理解大家的困扰，”他终于开口，声音比刚才平静了些，但依旧沉重，“数据不会谎，老年市场目前看确实是个‘赔本赚吆喝’的买卖。高成本、低回报、高投诉……每一桩都戳在我们的痛点上。”
他顿了顿，目光扫过在场的管理层：“但是，各位，别忘了我们和‘饿了吧’正掐在关键时刻。用户总量、日活月活、市场份额，每一个百分比后面都是真金白银和未来话语权。
银发群体，他们的确挑剔、抠门、还爱攀比，但你们看看增长曲线——”他切换了ppt，一条陡峭向上的绿色线条异常醒目，“他们是目前线上用户里增速最快、最稳定的板块，没有之一。”
“‘饿了吧’那边什么情况？”徐正转向市场洞察部门的负责人。
“情况类似。据我们了解，‘饿了吧’的老年用户客单价甚至比我们还低一点，投诉率也居高不下。他们的内部论坛里，骑手和客服的抱怨声不比我们。据他们南区总监昨也差点因为这个数据拍桌子。”
徐为正和运营总监对视一眼，彼此都看到了对方眼中的复杂情绪。竞争对手同样陷入困境，这既是一种安慰，也更像是一种警示——这个“鸡肋”市场，谁先放弃，谁就可能先失去一个未来的增长极，甚至在舆论上落于下风；但谁继续盲目投入，又可能被持续放血。
“我们不能放弃，但也不能再这样做冤大头了。”徐正做出了决断，“既然老年人看重的是‘优惠’和‘面子’，那我们就投其所好，但方式要变一变。”
“您的意思是？”
“调整补贴策略，精准投放。”徐正的手指指向屏幕上的“1元秒杀”和“9.9元套餐”，“这种纯粹赔钱拉人头的活动，范围缩，频率降低。或者设置更精准的门槛，比如仅限新用户首次下单，或者必须分享给一定数量的好友才能解锁。”
“另外，”他补充道，“设计一些‘看起来’很划算，但实际对我们成本压力一点的优惠。比如，把‘满20减2’的通用券，换成‘满25减5’的特定品类券，引导他们点一些单价稍高、我们利润空间更大的餐品，比如套餐饭、炖汤之类的。包装费也可以考虑适度调整。”
张珂若有所思：“还可以设计一些社交属性强的优惠活动，比如‘三人拼单享优惠’‘分享得红包’，正好利用他们的‘攀比’和‘分享’心理，让他们自发帮我们去拉新，降低我们的获客成本。
对于投诉率高的问题，或许可以针对老年用户订单，优化一下超时提醒的文案，更温和一些，甚至客服专门准备一套更耐心的话术？”
“可以尝试。但要严格控制成本。”徐正强调，“核心是，既要留住这群人，把增长数据做漂亮，给资本市场和竞争对手看；又要尽可能地减少亏损，至少要把亏损控制在可接受、可持续的范围内。这是一个精细活，运营、市场、客服需要紧密配合，不断测试和调整策略。”
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