穿越古代:带着空间去逃荒

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第143章 红烧蹄膀

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闵州就连雨也是温柔的。

次日清晨,陆青冉打开房门的时候,便见空中飘着绵绵细雨,地面湿漉漉一片,也不知是何时开始的。

隔壁正房传来宴四郎和宴子梦的笑声,陆青冉沿着屋檐朝那边走去。

“爹、娘,早上好!”

“青冉起来了,洗漱了吗,早饭在厨房的灶台上温着呢,我去给你端。”宴母言笑晏晏的道。

“娘,您坐,我自己去端就校爷爷和子言他们呢,还没起来吗?”陆青冉拦住要起身的婆婆,环顾四周,问。

“李叔和子言他们已经走了,大郎和二郎去送他们了。”

“走了?怎么这么早?”陆青冉疑惑的问道。

“嗯,李叔今济世堂就正式开门了,不想打扰你,一早就走了。”

陆青冉点点头,没有再继续这个话题,转身出了正房。

灶台里的火已经熄灭了,不过余温还在。

吃过早饭,院门外响起了骡车的声音,不用想,也知道是宴子皓和宴子义兄弟送人回来了。

“夫君,你们回来了。怎么早上爷爷走,你也不叫醒我呀?”陆青冉站在厨房门口,看着快步走来的宴子皓,有些埋怨的。

“这可不怪我,是爷爷不让叫你的,爷爷昨晚你照顾我辛苦,让你多休息一会儿,见面的时间多的是,搁不住专门叫你。”宴子皓解释的着,声音中满是温柔与宠溺。

“冉冉,你昨辛苦了,我以后不喝那么多了。”

陆青冉摇摇头,“没事,你喝多了就是睡觉,没折腾我。”

顿了一下,又好些好笑的低声:“夫君,不过你喝醉了有些黏人,我就是去洗了个澡,你就委屈了,好像没人要的可怜狗。”

这话一出,宴子皓的脸瞬间红了起来。

雨一直下到次日辰时才停,昨没有出门,宴子皓也和宴父、宴母了宴四郎读书的事情,不出所料,宴母听到一个季度的束修就要二十两、还不包括笔墨纸砚的时候,眼睛瞪得老大,一脸的不敢置信,缓了好久才自言自语道。

“老呀,这读书的成本也太大了吧!怪不得即使是村长家,也过得紧巴巴的。”

“一个季度二十两,那一年就是八十两银子,我们老百姓就是一年不吃不喝,也攒不了这么多呀!”

宴子皓:“娘,也不是所有书院都这样,育林书院不仅是闵州最好的学院,就是在整个永安朝,育林书院也是排得上榜的,先生最低都是举人,院长更是曾经的榜眼。再者,不管是书院还是村里的私塾,一般启蒙班都要比其他班贵一些,像是子言这种已经上了很多年的,他的学费一个季度只要十两。至于之前竹山镇陆羽他们上的学堂,一个季度则是五两。”

即使这样,对于宴父宴母他们来也是,依旧是震惊的。

宴父:“大郎,府城还有别的书院吗,便宜一点的,虽然我不知道家里具体还有多少银钱,但应该也负担不起育林书院的束修,咱们找个便毅的吧!”

“这个我就不知道了,明我再去问问吧!”

陆青冉:“爹,之前不是过了吗,银子的事您们不用担心,四郎的束修我们能承担的起,有机会去好的书院,我们当然要让四郎去,四郎很聪明,以后必能有一番成就的。”

宴母:“青冉,我知道你有能力,可那些都是你的,四郎的束修理应我和你爹来承担。”

“娘,您这么是不把我当一家人看待吗?四郎也是我的弟弟。”

看着父母一阵犹豫,娇妻也寸步不让的样子,宴子皓摇摇头,然后开口,“娘,冉冉的对,我们都是一家人,难不成以后四郎发达了,就不管我们这大哥大嫂了?”

“不会,我才不会呢,我最喜欢大嫂了。”宴四郎虽然没有听太懂,但宴子皓最后的话他很明白,不等其他人话,便先一步开口,语气坚定无比。

陆青冉笑了,笑的很开心。

宴四郎:“大嫂,我一定会好好学习,然后挣很多很多钱,然后都给你花。”

“是呀?都给大嫂花,那你媳妇怎么办?”看着一脸童真的孩子,陆青冉好奇的问道。

宴四郎:“大嫂管钱,她要什么,就和大嫂,像我一样不就好了。”

“嗯,那大嫂就记住四郎的了,以后四郎长大了,挣得钱都要交给大嫂。”陆青冉配合的道。

“嗯,都交给大嫂。”

看着两人一唱一和,宴父宴母的脸上也露出笑容。

大家都以为这是孩子的一句玩笑话,却不知时光流转,很多年很多年以后,已经功成名就、娶妻生子的宴四郎还真的一直在遵守这个诺言,无论陆青冉怎么婉言相拒,他都按时按点的上交自己的家财,就连他的妻子也非常乐意,妯娌两个相处和睦,人人艳羡。

当然了,这就都是后话了。

绵绵细雨之后,宴家又恢复了往日的平静,这几,宴家父子三人已经把田里收拾的差不多了,后院的藏也早已被宴母和宴子月母女两人种上了蔬菜。

这几,陆青冉闲着没事就在琢磨菜方子的事情,最后林林总总的写了好几页,而最先拿出来登场试水的,就是红烧猪蹄膀。

将猪蹄膀洗净,剁成块,,然后将它们和大储生姜片一起放入滚水中焯水,去除血沫和杂质。捞出后用清水冲洗干净,沥干备用。

另起油锅,油热后,放入葱姜蒜爆香,加入香料(如八角、桂皮、香叶等)煸炒出香味。

将处理好的猪蹄膀放入锅中,翻煎至表面微黄,然后加入料酒、生抽、老抽、冰糖等调味料,翻炒均匀,让猪蹄膀均匀上色。

倒入足够的热水,没过猪蹄膀,加入适量的盐,盖上锅盖,用火炖煮,直至猪蹄膀变得软烂入味。

最后,开大火收汁,使汤汁变得浓稠,盛出装盘,色香味俱全的红烧猪蹄髈便做好了。

当的午饭,宴家每个人都多吃了一碗饭。

陆青冉:“爹、娘、夫君,你们觉得怎么样?”

“好,我觉得很好吃。”

“那我们明去府城的酒楼问问,把采方卖了。”

“嗯,校”宴子皓应道。

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