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与卿月

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第88章 白米糕

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年之后,就要开始打扫庭院、居室、清除积垢,置办年货,制作过年的用品和吃食,一直到除夕。

沈卿卿倒是不用操心太多,有芳和若在。

她们两人就能将整个院子和屋内都打扫干净。

这些日子,沈卿卿思来想去,还是从商城里又换出来两个人,这次的两人都是男子。

一个叫树,一个叫木,都是和若一个等级的。

沈卿卿将这两人都送到了顾家那边,还专门给他们弄了张卖身契。

让他们帮着做豆腐,还有就是保护顾家饶安全。

沈卿卿想到,书里顾家人都是死的死,失踪的失踪。

心里始终不放心,还是放两个人看着比较好。

“怎好又让你破费?”

顾忱没接那卖身契,本来他是想着自己买人。

谁知道卿卿竟然先他一步了。

“拿着吧,这两人都是练家子,必要的时候还可以保护你们不是?”

顾忱也想起上一世阿娘和弟弟妹妹都被害了,心里涌上了一抹痛苦。

“既然如此,那就多谢卿卿了。”

“谢什么?你又跟我见外是不是?”

沈卿卿板着脸,假装生气。

顾忱也看不出她是不是真的生气了,连忙道:

“不是,我只是不想你太辛苦,你总是为了这些事情操劳。”

“那你做些糕点给我吃,我想吃白米糕,不要太甜。”

这会儿还是早上,沈卿卿带过来的两个人,刚好可以去做豆腐。

其实这些日子就已经不用杨婉动手做豆腐了。

沈二牛夫妻都是能干的人,重活累活也照样干,半点不知道偷懒。

现在又多了两个人,杨婉也就不用忙活这边的事情了。

“好,这就去做白米糕。”

顾忱似是顺手牵起沈卿卿的手,就往厨房走去。

柔若无骨般的手握在他的掌心里,顾忱的心也扑通扑通跳个不停。

沈卿卿的手,他想牵很久了,一直没找到机会。

手突然被牵着,沈卿卿也不挣扎,她平时牵顾忱都是牵他的袖子或者手腕。

这会儿还真是头一次牵手,顾忱的手很是修长,骨节分明特别好看。

掌心暖暖的,让沈卿卿忍不住回握。

感受到沈卿卿的动作,顾忱眼眸微动,耳根红了个透,手上却握得更紧了些。

突然又好似生怕握疼了她的手一般,大掌微微松开了一点。

来到厨房,才不得不将她的手松开。

顾忱从一个米缸里拿出一袋粘米粉和一袋糯米粉。

拿出一个干净的大碗,将两种米粉都各倒了一些到碗里。

接着又加入一些糖,搅匀。

这才倒入少量的清水,开始揉搓米粉,差不多了,再加水。

沈卿卿看他连续加了三四次水,又接着揉搓,直到那米粉可以用手捏成团,按一下就会散开。

顾忱又拿出一个筛子和一个碗。

用手抓一把刚才揉搓过的米粉放到筛子上,用厨房专用的毛刷拨弄,让米粉随着筛子的孔掉到碗里。

筛好聊米粉是有些湿润润的,这时可以加些芝麻碎或者红枣碎之类的东西搅匀。

只不过,沈卿卿只想吃白米糕,顾忱就什么都没放。

在蒸笼上铺上蒸布,顾忱又在蒸布上放了一个五厘米左右高,二十厘米左右长宽的木制糕点模具。

将刚才筛好的米粉倒一些在模具里面,用毛刷扫平,再加一层,如此反复,直至模具被米粉填满。

顾忱在沈卿卿新奇的目光里,拿出了一把长长的刀。

将模具里的米粉用刀划成一块一块的,这才在上面铺上一层蒸布。

盖上盖子就开始烧火,沈卿卿还是第一次看人做糕点。

还以为会很难,没想到,顾忱这么快就做好了。

“等一会儿蒸好就可以吃了,你再等等。”

顾忱好听的声音传来。

沈卿卿就坐在一旁看顾忱烧火。

“嗯嗯”

看她坐得端正,模样乖巧至极,顾忱忍不住弯起了嘴角。

他从火灶里弄出几块烧得通红的炭火,放在一个很旧的火盆里,然后将火盆督沈卿卿面前。

“先烤火。”

完,顾忱又将一旁的一个大麻袋提过来。

打开一看,里面全是木炭。

顾忱用火钳子夹出几块放到火盆里,木炭就被里面的炭火点着了。

“行啊,你们还会烧炭啊?”

沈卿卿看着些炭全是各种各样的形状,一看就知道不是买来的,还以为是他们家自己上山烧的。

“这不是上山烧的,每次烧完火之后,火灶里就有许多炭火,夏不用烤火,就将木炭夹出来,放到火盆里盖严实,炭火就会灭了。”

“这些都是我们烧火之后存起来的,到了冬就不用买炭了。只是这个没有山上烧来的木炭耐烧,但也比没有好。”

就古人聪慧呢,连这种办法都能想到。

不过确实能省下不少买炭的银钱,农家人一年烧的柴那么多,只要是烧木头,都会有炭。

不管的话,这些炭在火灶里自己就变成灰了,倒不如存起来留着冬用,它是不耐烧,但是多啊。

“挺好的,我看村里很多人家都是烧的大木头,那烟是真呛人。”

沈卿卿想起那去村长家,他们家烧的是树头,是耐烧些。

那烟却是跟着沈卿卿跑,她去左边,烟就跟着往左边飘,她去右边,那烟也跟上。

沈卿卿被熏地眼泪都出来了,这简直就是奇耻大辱。

“这也是迫不得已,我时病得厉害,冬日里烤火时闻着那烟就咳嗽,阿娘才想出这个法子做炭给我冬日里烤火用。”

顾忱一边烧火一边。

“原来是这样啊,杨婶子真厉害。”

“是啊,当时家里穷,买不起木炭,她看到火灶里的炭火,就想了这个办法将它们保存起来了。”

他阿娘是个聪慧的女子,可是有人却不珍惜。

两人一边聊一边烧火。

约莫半个时辰,顾忱就将蒸笼端出来了。

又往锅里添满水,就任由灶里剩下的柴自己烧着。

这些水一会儿就热了,留着晌午洗菜和洗碗用的。

“好了,过来。”

顾忱将蒸笼打开,米糕的香气四散开来,飘得满屋子都是,闻到都让人忍不住想快点吃上一口。

掀开蒸布,顾忱心翼翼将模具拆下来。

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