赵永生的厨艺，陶宛娘是考核过的，当得起大厨这个水准。既然是要比个高低，那同一道菜最能体现高低了。
“来客人了，赵永生，你跟我到厨房来。”陶宛娘见客人进来，就把赵永生又叫到了厨房。
“这里东西随你用，我让人看下是不是老客户，若是，今他们要的菜你来做，让客人来判断是今日的菜好些，还是之前吃的好些，你我高下不就知道了？”陶宛娘轻巧道。
“你倒是的轻巧，这用客人来评比，最是不公平的，万一那客人就喜欢之前的口味呢，难道就明我不如你？”赵永生抬杠道。
“不是你要比试吗，那你倒是给我，怎么公平？”陶宛娘反问道，“哦，没人跟你吗，这酒楼我占大头的，我一个掌柜的，自己下厨给客人做菜呢！”
赵永生一愣，这不是瑞王府的酒楼吗？但看陶宛娘模样，他嘴硬道：“行，那就按照你的做。”
厨房里其他人都安静看着陶宛娘与赵永生对话，默默做起了手头的事。
跑堂过来送播，陶宛娘就随口问了一句，是不是旧客。
“回掌柜的，是我们的老会员，这次带了生意上朋友来光顾了。”跑堂立马回道。
“好的，我知道了！”陶宛娘接过播，递给了赵永生。
“年年有余是什么？”赵永生看着播，问陶宛娘。
“糖醋鲤鱼。”
“节节登高呢？”
“酱香炸排骨。”
“福运满满呢？”
“家常嫩豆腐。”
赵永生就着播上的名字跟陶宛娘来了个一问一答，最后，赵永生嗤笑一声。“花里胡哨！起火，热锅……”只听得他一声吆喝，就开始动手炒菜了。
这颠勺子的功夫，看着也是有些年头的，陶宛娘也不跟赵永生争吵什么，有着别的播过来，她也开始炒菜。
“你看，这谁能耐些？”柳月娘看王红玉在一旁，就凑到身边低声问道。
“这我可不知道。”王红玉苦笑不得，她怎么看得出来哦。
随着两人都开始炒菜，厨房也忙了起来，赵永生的菜一个个都完成了，突然看到陶宛娘也做了一道家常嫩豆腐，他就开口喊道：“这两个菜一样，不如先容我自个尝一口？”
“请便。”陶宛娘很爽快道。
赵永生尝了尝自个的，又尝了尝陶宛娘的，眉头皱起又舒展，吧了吧唧嘴，看向陶宛娘道：“差不多。”
“上菜！”陶宛娘也不去跟赵永生计较这么一个豆腐的事，她是掌柜，她的厨房，不管这赵永生能不能赢，到最后做主的还都是她，这一点，总不用她跟赵永生直接了吧！
赵永生看着自个的菜出去了，就开始盯着陶宛娘做菜了，有时候还忍不住皱起眉头，似乎想什么，但最后又忍下来了。
“我出去瞧瞧。”赵永生觉得差不多了，就卸下围裙，着走了出去。
鲁能正送走一组客人，一回头就看到了赵永生，还吓了一跳。
“赵大厨，你这是做什么？”
“那陶氏，真是这酒楼的大掌柜？占的比瑞王府还多？”赵永生低声问道。
鲁能点头，也低声道：“对，我们都是拿工钱的，陶掌柜则是拿酒楼收益的。”
赵永生眉头皱起，这瑞王府没跟他啊，但是一想到陶宛娘一个人做这个酒楼的菜，他刚也尝过，不比自个差。
“你知道我为什么在原先地方干不下去的吧。”赵永生又低声问道。
“有听，你不喜欢有人在你的厨房指手画脚。”鲁能应道。
“不，我不喜欢没啥能耐的人在我的厨房里指手画脚，但是要是真有能耐的，我不介意！”赵永生平静道。
鲁能先是一愣，继而佩服地冲赵永生点头，心中感慨，果然是识时务者为俊杰啊！
“鲁掌柜，这桌客人在哪，吃好的话，能否问一下今日的菜如何？”赵永生找到自己做的那张播，开口道。
鲁能不明所以，但略微也能猜到点东西，就试探问道：“这桌是你做的？”
“不错，是我，陶掌柜让客人来评定我与她的手艺高低，我想我同她应当是伯仲间，但好男不跟女斗！”赵永生自我安慰般道。
鲁能不由又看了一眼赵永生，虽然其貌不扬，身材矮胖，但是感觉挺有意思啊！
“赵大厨放心，客人吃的尽兴，就是好的。”鲁能打哈哈道。
正好跑堂的过来拿播，是客人要结账了，鲁能就带着赵永生一道前去了。
“姚老爷，今日的菜感觉如何？”鲁能笑吟吟上前问道。
“不错啊，不过是不是换了个大厨，我吃这个年年有鱼，比之前的好像甜了一点。”
“客官真是厉害，这么一点轻微的差距都能尝的出来。”鲁能浅笑道，“其他几个菜，几位老爷觉得如何。”
“不错，相当不错，特别是这个繁星似锦，味道绝了。”开口的是同桌的另一个客人，一副吃的不够尽兴模样。
那是烩酸辣什锦珍珠羹，一旁的赵永生心里念叨着，这名字，起得让人都不知道具体是啥。
“对，这道菜，比之前的更好一些，不过，这道节节登高呢，我觉得还是之前的好一些。”姚老爷的头头是道，“鲁掌柜，你们摘星楼的厨子，可真有两把刷子啊！”
“那是，我们摘星楼要不厉害些，怎么留得住姚老爷这样的贵客。”鲁能同客人打交道的手段是游刃有余的很，谈笑间，已经收了饭钱，将客人的舒舒服服送出了酒楼。
“所以，我同她，是真的不上不下咯！”赵永生呢喃道，“算了，算她赢吧！”
鲁能也佩服赵永生自自话，笑着道：“赵大厨，那……”鲁能做了个请势。
赵永生去了厨房，见陶宛娘在忙，在一旁道：“你这些个菜名都有些花哨，想要我上手，那得先让我知道你这些菜都是什么。”
“如月，你同赵大厨好好解释解释吧！”陶宛娘吩咐学徒唐如月道，“赵大厨，好好了解一下，趁早上手。”
陶宛娘喜欢识趣又有能耐的人，这赵永生出去一趟，想必也想清楚了，厨房谁做主！
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