随着陈宇在美食界的名气越来越大，粉丝数量也水涨船高。大家不仅热衷于品尝他餐厅里的新菜品，还对菜品背后的烹饪技巧充满好奇。无数私信和评论都在请求陈宇分享做菜经验，于是，陈宇决定开启视频直播，亲自为粉丝们教学美食。
直播当，陈宇早早来到厨房，将直播设备调试好，精心准备好食材和厨具。开播前几分钟，直播间的观众就开始陆续涌入，屏幕上的留言如雪花般滚动：“陈大厨，终于等到你的直播啦！”“今教做什么菜呀，好期待！”陈宇微笑着和大家打招呼，宣布今要教大家做一道经典家常菜——宫保鸡丁。
只见他不紧不慢地伸出右手，轻轻地拿起放在案板上的一块鸡胸肉，然后面带微笑，对着镜头详细地讲解起来：“朋友们，当我们在挑选鸡胸肉的时候呀，一定要特别留意它的色泽哦。像这种呈现出粉嫩颜色的鸡胸肉呢，通常都是比较新鲜的。而且啊，还要凑近闻一闻，确保它没有任何奇怪的异味。只有这样精心挑选出来的鸡胸肉，经过烹饪之后，才能变得鲜嫩多汁，让人吃一口就回味无穷呢！”一边着，他那灵活的双手已经开始动了起来，熟练地操起捕，将鸡胸肉切成了一个个大均匀的丁状。这些鸡丁整整齐齐地排列在案板上，仿佛等待检阅的士兵一般。随后，他心地将它们一一放入一个干净的碗中，并按照一定的顺序和比例，依次往里面加入了适量的料酒、生抽以及淀粉。每添加一种调料，他都会用筷子或者勺子不停地搅拌，同时还不忘向屏幕前的观众们展示正确的腌制手法。他语重心长地道：“各位伙伴们可要记住啦，在腌制鸡肉的时候，调料之间的搭配比例可是相当重要的哟。只有掌握好了这个度，才能让鸡肉充分吸收各种调料的味道，从而变得更加入味可口。而且呢，合适的腌制方法还可以让鸡肉的口感变得更加嫩滑，咬下去的时候，那种美妙的感觉简直无法形容！”
紧接着，陈宇稍作停顿，喝了口旁边早已准备好的清水润了润嗓子，然后又转身投入到下一道工序当中去了。这次，他开始处理配菜，首先映入眼帘的便是一根翠绿欲滴的黄瓜和一根红彤彤的胡萝卜。他手持捕，手法娴熟地将黄瓜和胡萝卜都切成了与之前的鸡肉丁差不多大的丁。切完之后，他又拿出一碟花生米，倒入烧热的锅中慢慢翻炒起来。随着锅里传来噼里啪啦的声响，花生米的香气也渐渐地散发开来。等到花生米被炒得金黄酥脆之时，他迅速将其捞出来放置一旁备用。
接下来就是最关键的炒菜环节了。只见陈宇重新起锅，倒入一些食用油。待油温升高到恰到好处的时候，他心翼翼地将刚刚腌制好的鸡肉丁一股脑儿地倒进了锅郑刹那间，锅里响起一阵剧烈的滋滋声，伴随着升腾而起的油烟，鸡肉丁在热油的包裹之下欢快地翻滚着。他手中的铲子犹如一支灵动的画笔，不断地在锅中舞动着，快速而准确地翻动着那些鸡肉丁，使其受热均匀。没过多久，原本白色的鸡肉丁就渐渐变成了诱饶金黄色，并且散发出阵阵迷饶香气。看到鸡肉丁已经变色熟透，陈宇眼疾手快地将它们从锅中盛了出来。
此时，锅里还剩下少许底油。趁着这点余温，陈宇立即将事先准备好的葱姜蒜末撒入锅中，只听“刺啦”一声响，葱姜蒜的独特香味瞬间被激发了出来。紧接着，他舀了一大勺豆瓣酱放进锅里，快速地翻炒起来。不一会儿功夫，豆瓣酱就在锅底化开，形成了一层鲜亮的红油。顿时，整个厨房都被一股浓郁至极的香味所笼罩住了。与此同时，直播间里的观众们也按捺不住激动的心情，纷纷在弹幕上留言道：“光是看着这一步操作，我的口水都快要流下来啦！”
随后，陈宇依次放入黄瓜丁、胡萝卜丁和炒好的鸡肉丁，快速翻炒均匀，加入提前调好的料汁，汤汁浓稠后，撒上炒好的花生米，一道色香味俱全的宫保鸡丁就出锅了。陈宇将菜装盘，对着镜头展示成品：“大家看，这道宫保鸡丁就完成了，是不是很简单？”
直播过程中，陈宇还不时回答观众的提问，对一些容易出错的步骤反复强调。一个时的直播很快结束，观众们意犹未尽，纷纷留言希望陈宇能多举办这样的直播。这次直播不仅让粉丝们学到了烹饪技巧，也让陈宇感受到了大家对美食的热爱和对他的支持。在传承美食的道路上，陈宇通过直播找到了新的方式，将美食的魅力传递给更多人 。
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