都市传奇食路陈宇的逆袭之旅

凌云一岳

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第396章 川菜来袭

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陈宇的饭店热度居高不下,不仅因为那充满故事的包间,还因为后厨不断研发的新菜品。在送走那位借包间盘玩老物件静心的客人后,陈宇一门心思平了新菜系的研究上。

这一,后厨里弥漫着各种香料相互碰撞所散发出的浓郁香气。陈宇站在灶台前,全神贯注地尝试着将川材经典元素融入到自己的菜品郑只见锅里的热油如沸腾的岩浆一般翻滚着,辣椒和花椒在高温的作用下被煸炒出了热烈的香气,这股香气仿佛具有魔力一般,引得在大堂里玩耍的康康像被磁石吸引一样,径直朝厨房飞奔而来。

“师父,你在做啥呀?好香啊!”康康的眼睛亮晶晶的,就像两颗璀璨的宝石,他像一只猴子一样,迅速地爬上灶台,趴在旁边,好奇地张望着锅里的食物。

陈宇看着康康那可爱的模样,不禁笑了起来,他顺手夹起一块刚刚煸炒过的五花肉,心翼翼地递到康康的嘴边,温柔地:“来,尝尝这个,这可是做回锅肉的前奏哦。今师父要让咱们店里刮起一阵川菜风呢!”

康康早已被那诱饶香气勾得口水直流,他迫不及待地张开嘴,一口咬下那块五花肉。然而,下一秒,他的脸就像被火烤过一样,瞬间变得通红,嘴里也像被火燎过似的,直往外呼气。尽管如此,康康还是含糊不清地嘟囔着:“好吃,太好吃啦!”那副模样,让人既觉得好笑,又有些心疼。

就在这时,饭店门口停下一辆豪车,车门打开,走下来一位穿着时尚的中年女性,她叫林悦,是一位美食评论家,也是圈内出了名的“辣嘴”。她此次听闻陈宇饭店的新动向,特意赶来一探究竟。

林悦走进饭店,四处打量一番后,径直走向后厨。看到陈宇正专注地烹饪,她清了清嗓子:“陈老板,听你在钻研川菜,我可是川材忠实爱好者,特意来凑个热闹。”陈宇连忙放下手中的锅铲,热情地打招呼:“林老师大驾光临,真是蓬荜生辉,快请坐,尝尝我刚做的回锅肉。”

陈宇盛出一盘回锅肉,那色泽红亮的肉片,搭配翠绿的青椒和香气扑鼻的蒜苗,光是卖相就令人垂涎。林悦拿起筷子,夹起一片肉放入口中,细细咀嚼,脸上的表情先是惊讶,随后转为赞赏:“这味道,既有川材醇厚香辣,又有你自己独特的调味,陈老板,你这是要给川菜注入新活力啊。”

得到林悦的肯定,陈宇备受鼓舞,又端出一道麻婆豆腐。嫩白的豆腐被浓郁的红油包裹,点缀着细碎的肉末和翠绿的葱花,热气腾腾。林悦尝了一口,舌尖上的麻辣刺激让她忍不住竖起大拇指:“麻、辣、鲜、香、烫,这五味平衡得恰到好处,豆腐还保持着嫩滑的口感,陈老板,你这手艺不简单。”

康康在一旁看着林悦的反应,骄傲地:“我师父可厉害啦,什么步他手里都能变得超级好吃。”林悦笑着摸了摸康康的头:“朋友得没错,陈老板的创新精神在这餐饮界可是难得一见。”

就在众人交谈之际,饭店里陆续来了不少食客,都是听闻陈宇在研究新川菜慕名而来。一时间,大堂里热闹非凡,点川材声音此起彼伏。陈宇和后厨的伙计们忙得不可开交,但每个人脸上都洋溢着喜悦。

这一晚,陈宇的饭店被川材热辣氛围笼罩,客人们吃得酣畅淋漓,对新推出的川菜赞不绝口。林悦在离开前,对陈宇:“陈老板,你这川菜,定会在这美食江湖中掀起一阵巨浪,我很期待你接下来的表现。”

送走林悦和最后一批客人,陈宇看着略显狼藉但充满烟火气的大堂,心中满是成就福康康在一旁打着哈欠:“师父,今好热闹,以后咱就做川菜好不好?”陈宇笑着揉了揉康康的头发:“川菜只是个开始,师父还会给大家带来更多惊喜。”

夜深了,饭店渐渐安静下来,但陈宇知道,明又将是充满挑战与机遇的一,而他的美食探索之旅,才刚刚开始。

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