沈遇安还有要事忙，在别苑没待多久就走了。
他一走，不少官员也跟着走了，但也留了人在场主持。
沈遇安这会儿正在和胡学政商议府学之事。
“今年乡试榜单人数减少，不少举人有些微词，不过府学放宽入学，倒也平息下此事。”
胡学政见沈遇安不发一语，继续道：“沈大人之前答应的事，不知何时履行？”
沈遇安扭头，只见之前对他不假辞色的胡大人，这会儿正笑得一脸谄媚。
“府学由胡大人和教谕负责，讲学之事你看着安排，提前告知本官时日便可。”
“好好好，我这就去和米教谕商议沈大人授课时日。”
沈遇安好笑地看着已经走远的胡学政，微微摇头，骑上马往家中赶去。
“大人回来了，灶上还热着饭菜，可还要用一些？”李平接过沈遇安手中的缰绳着。
“用点吧，别浪费了。”
“哎。”李平迅速拴好缰绳，而后往厨房跑去。
“婶子，大人回来了，饭菜装好给我端过去。”人还没到厨房，声音就传入陈厨娘的耳郑
陈氏给李平端了一碗甜汤，“先喝碗汤。”
“谢谢婶娘。”李平乐呵呵接过甜汤。
陈氏眼神柔和地看着他，转身去把灶上的饭菜装好。
李大爷在京城守着沈家，平这么点大就跟着大人来到这，家中奴仆对这孩子总归是多关照几分的。
李平两口喝完甜汤，拎着饭菜就疾步往膳厅跑去。
“慢着点，心摔着了。”陈氏着急地喊道。
不远处传来李平的声音：“哎，我知道的。”
沈遇安换了身衣裳到膳厅的时候，见到桌上摆好的饭菜，扭头看去，果然，李平呼吸还没有平稳。
“不用这么着急，你跟着我这些时日了，也知晓我的习惯。”
岭南热，免不得官服都是汗味，沈遇安每次回来，不管要不要洗漱，都要先换身衣裳。
“的这不是怕耽误大人用膳嘛，这不刚刚好，大人这就能用上饭。”李平笑着给沈遇安倒茶。
这么点大的孩子，在后世是要上学的，现在竟然这么熟稔地伺候人，沈遇安看着李平眼神柔和下来。
“平，快去歇息会吧，跟着你家大人忙一了。”沈青盼开口道。
沈家人习惯每一家人话，李平听到大姐的话，顺从地出了膳厅。
“平这孩子机灵得很，这些时日没有春生在，也没落下功课来。”王氏含笑地看着李平的背影。
沈遇安咽下口中的饭菜，“日后若有造化，便把卖身契给了他。”
那日出城，李平一人拿着刀要拼命，沈家人对李平更是好上几分，对于沈遇安的打算，沈家人没什么意见。
“如此也好。”
“遇安，我在南海郡买了几间铺子，你觉得做些什么好？”沈青盼抬头看向弟弟。
沈家人一向有商有量。
“开个成衣铺吧，姐姐把京城时心花样做出来卖，生意应该是不错的。”
至于花样如何来，沈青盼央求果丹郡主她们捎过来不难。
“这好，把这名头散出去，咱家铺子的生意准不错。”王氏赞同地点头。
“剩下的铺子，开一间花想容的分铺，一间熟食铺，一间杂货铺。”
“熟食铺？杂货铺？”沈家人看向沈遇安。
沈遇安颔首，而后继续道：“桃溪村第一批鸡鸭鹅养得差不多了。”
刘氏微微皱眉，“可是遇安，光是鸡第一批就几百只，一个熟食铺吃不下。”
刘氏虽然有点憨，但因着喜欢和陈厨娘出门买菜，对南海郡的市场还是有些了解的。
本身岭南就不富裕，南海郡虽有钱人不少，但却吃不下这么多东西的。
“那便多开几家，除了南海郡，岭南还是有几个不错的州郡，岭南一带之人本就爱吃鸡，几百只鸡不在话下。”
沈青盼面露思索，“既然遇安心中有数，那我这个做姐姐的也不能拖后腿，明日我便去附近的州郡瞧瞧，多开上几个铺子。”
有沈遇安这个岭南知府在，想必没人敢对沈家的铺子发难。
沈遇安刚来不到一年就把三帮收拾了，想来也没人触他霉头。
“那剩下的鸭和鹅呢？这些家畜价格比鸡还高，但岭南的本地百姓不是很喜爱。”
严格来，鸡肉还是更受众一些。
沈遇安微微一笑，卖起关子：“我自有法子。”
“怎么，连我们也不能提前知晓？”王氏坐直身子，好奇地问。
“等东西弄好了，到时候让祖母尝尝金陵烤鸭。”
得，这不就漏嘴了么，沈家人含笑地看着沈遇安。
沈遇安耸耸肩，他也没有想瞒着家人。
岭南这边不喜欢鸭子，无非就是鸭子比鸡贵，味道又没鸡好，毛发也难处理。
“金陵烤鸭远近闻名，京城也有一家，味道确实不错。”沈青盼点点头。
“那熟食铺就卖烤鸭。”
“鸭子还有很多做法，剩下的内脏和鸭掌也可做些卤味来卖，就连羽毛，都大有用处。”
沈家人眼神一亮，和烤鸭不同，卤味之前沈遇安让陈厨娘做过几次，沈家人很喜欢吃。
有时候空闲的时候，一家人喝喝茶，当个零嘴吃最是惬意。
对吃的太过关注，沈家三个女人都下意识忽略了沈遇安的羽毛。
“那杂货铺卖些什么？”
“这个稍后再。”沈遇安眼神思索。
“成，既然商议好了，那我便开始大干一场了。”
遇安的铺子，怕是要开上不少，沈青盼若有所思。
次日，沈遇安从李平回禀得知，姐姐带着护卫前往别的州郡买铺子了。
“大人，时辰不早了，您约了人在静然居。”
沈遇安放下笔，起身往外走去。
“不用跟着了，你回府温习功课。”
大人骑马出行，李平也不纠结没跟着伺候，当下乖顺点头。
到了静然居，二眼尖，见到沈遇安往里喊了一声，而后上前接过沈遇安手中的缰绳。
“的见过沈知府。”
沈遇安颔首往里走去，掌柜的满面笑容迎了上来。
“贵客来临，静然居蓬荜生辉啊，沈大人，楼上请。”
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