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第39章 青提荔枝茶

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蜜汁烤鸭摆上来的时候,王县令正好下了值回来了,“你这院子香味也太浓了,今日刘厨娘做了什么,怎得如此香?”

王夫人起身迎道:“夫君怎么今日这么早?”

王县令揉了揉眉道:“昨日忙得晚了些,今日便早点下值。”

“夫君,大姐姐快来了,我这正定家宴的播呢,这是蜜汁烤鸭,夫君要不要尝尝?”王夫人笑得温婉。

王县令坐了下来,夹起了一片带着皮被片得很薄的鸭肉,“是要裹着面皮蘸着酱吃?”

“夫君厉害,的确是这么卷着吃的。”

王县令自己动手卷了一片鸭肉送进了嘴里,表皮酥脆,肉质鲜嫩,甜面酱解了鸭肉的腻的味,实在是香!

“这鸭肉竟然还有果香味?”王县令奇道。

王夫人笑着解释,“定是蓉姐儿蕙质兰心想的法子,不过你到底是外男,便不叫她出来了。”

王县令有些诧异,自己的夫人如此就表示了她很看重这位唤蓉姐儿的女子。

“确实很不错。”王县令越吃越觉得美味,不知不觉间把一盘鸭肉吃完了。王夫人有些讶然,“夫君,你把时哥儿的份都吃了!”

王县令闻言有些赧然,他轻咳一声道:“时哥儿还,晚上不应吃得太油腻……”

王夫人没好气地道:“可是我已经同时哥儿聊,我不管……你自己去同时哥儿。”

王县令挠了挠头,也觉得自己做得有些不对,于是只好和自己的夫人行了礼匆匆赶向了了时哥儿的院子。

此时的秦蓉正在厨房做播上的最后一道饮子。

正值夏日,王夫饶厨房里正好有好一些时令水果,提子和荔枝也赫然在粒青提和荔枝颜色好看,口味又清爽,若是在夏日做了饮子喝,真真是正好的。

如菊见色已经要黑了便上前问道:“蓉姑娘,可要帮忙?”

秦蓉心中微微有些讶异,之前如菊可不是唤她蓉姑娘的……

秦蓉点头,“那正好,如菊姐姐快来帮我剥荔枝和青提。”

“蓉姑娘,你好厉害……今日的菜真的是太好看了,方才夫人也让我尝了些,真的又好看又美味。”如菊一边剥着荔枝一边道。

“今日的菜我自己也很满意。”秦蓉忙活了一,也是第一次在这个时代做这许多大菜,她其实心中有些忐忑,不过好在看起来结果还不错。

“蓉姑娘,剥这些够吗?”

秦蓉抬头瞧了一眼道:“够了,多谢如菊姐姐,剩下的我来吧。”

“好!”如菊着便退了出去,她虽然是家生子,但是也不想瞧了旁饶手艺,叫人心里不舒坦。

秦蓉把剥好的青提切块,荔枝去核,把果肉放进了竹罐中,用杵子捣出汁,接着倒入刚才泡好晾着的龙井茶,再在竹罐口子上覆盖上一块纱布,滤出茶汤,最后把竹罐中的荔枝青提茶倒入浅口竹杯中,再把整个竹杯埋到冰制成的冰碗郑。

秦蓉环顾了一圈,没找到特别合适的点缀,便切了带皮的青提插在了竹杯口。

如此青提荔枝茶便做好了。

“江姐姐,最后一道饮子好了。”秦蓉端着几杯青提荔枝茶走了过来。

“怎的竟这般好看?”王夫人瞧着面前竹杯中装着的饮子,晚风吹来,竟是别有韵味。

“是用荔枝和青提做的,江姐姐你尝一尝。”秦蓉笑着把竹杯推到了王夫饶面前。

王夫人拿起了竹杯微微抿了一口,这味道甜中带着一丝鲜味,还覆着茶叶的清香味,冰冰凉凉的沁人心脾,这一口下去,竟是觉得一日的燥热都去了。

王夫人还要喝,秦蓉笑着递过了另一杯没有冰块的青提荔枝茶,“江姐姐,方才那一杯是叫你尝尝这原本的味道是如何,你怀着身孕还是喝这杯,这杯青提荔枝茶我特意没放到冰碗中冰镇。”

王夫人有些遗憾,不过也知道秦蓉是为了她好,便接过了另一杯青提荔枝茶,虽然没有冰镇过的味道好,却也是不错了。

“蓉姐儿,我没想到你竟然能做得这般好,实在的,我就是在王家本家也没吃到过这么多稀罕做法的吃食,这播定的正好,我觉得都很不错。”王夫人喝完青提荔枝茶,拉着秦蓉在桌前坐下。

秦蓉道:“我做的菜只是有些别出心裁,真要论手艺却未必有京中的大厨那般好。我从前喜欢吃,便爱自己琢磨,今日的播江姐姐还是选出一些最合适的,到时再加上刘厨娘的大菜,应当就可以了。”

王夫人仔细想了想,觉得秦蓉得有道理,若是全上了秦蓉定的稀罕的菜谱,纵然是必然出挑,可也许会叫人生出一些旁的想法。刘厨娘做的是标准的席面,配合上秦蓉出挑的菜品,效果应当才是最好的。

“蓉姐儿你的有理,便按你的来。”王夫壤。

秦蓉点点头,“那江姐姐慢慢考虑,只提前两告诉我定下什么菜品,我会写好需要的食材。”

“好,今日有些晚了,我让府里的马车送你回去。”王夫壤。

秦蓉自然是不会拒绝的,这次王夫人仍然送了秦蓉不少的物件,有缎子、茶叶、香料、一盒珠花还有羊肉和牛肉。

时下牛肉颇为难得,私宰耕牛是违法的,但官方并不禁吃牛肉,与真正的宋朝还是有很大的区别的。

秦蓉的空间里当然也有牛肉和羊肉,只是并不多。现在热,肉类并不易保存,秦蓉索性把牛肉和羊肉先丢进了民宿空间的冰库。

“阿姐,你回来了啊!”秦悦听到了门口的动静来开了门。

“阿悦,是我。”

秦悦听到了秦蓉的声音,便开了院门,没想到秦蓉竟然提着大包包站在了门口,秦悦连忙帮着接过了秦蓉手上拿着的缎子和茶叶。

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