春日部的夏，炽热的阳光烘烤着大地，整个镇仿佛被放进了巨大的蒸笼。新从幼儿园回来，刚一进家门，就像只脱水的狗，热得直吐舌头。
“妈妈，我要吃冰冰凉凉的东西，热死啦！”新一边喊着，一边冲向冰箱。
美伢从厨房走出来，手里端着一盘切好的西瓜，无奈地：“冰箱里只有西瓜了，新，先吃点西瓜解解暑吧。”
新看着西瓜，撅起了嘴：“不要嘛，妈妈，我想吃冰淇淋，或者那种在电视上看到的，凉凉的、像酸奶一样的东西。”
美伢一时没反应过来：“像酸奶一样的凉凉的东西？你的是什么呀？”
“就是炒酸奶！风间可好吃啦，有好多水果和坚果在里面。”新眼睛亮晶晶地描述着。
美伢这才恍然大悟：“哦，原来是炒酸奶呀。妈妈没做过，不过我们可以试试。”
干就干，美伢从冰箱里拿出一盒酸奶，又找出一些水果和坚果。新则像个跟班一样，在美伢身边转来转去，不停地问：“妈妈，什么时候能做好呀？我都等不及啦。”
美伢把酸奶倒在一个干净的盘子里，放入切好的水果丁和坚果碎，搅拌均匀。“新，接下来我们要把它放进冰箱冷冻，等冻好了就是炒酸奶啦。”
“为什么要放进冰箱呀？不是要炒吗？”新歪着头，一脸疑惑。
美伢笑着解释：“这个‘炒’不是用锅炒，而是通过低温让酸奶快速凝固，就像在‘炒’一样。”
新似懂非懂地点点头：“哦，原来是这样，那要等多久呀？”
“大概需要几个时，新你先去玩一会儿，等好了妈妈叫你。”美伢道。
几个时过去了，新早就把炒酸奶的事抛到了脑后，正和他的玩具们玩得不亦乐乎。美伢打开冰箱，拿出凝固好的酸奶，用勺子轻轻一铲，一块块带着水果和坚果的炒酸奶就成型了。
“新，炒酸奶做好啦！”美伢喊道。
“哇，真的吗？”新像火箭一样冲到厨房，看着盘子里的炒酸奶，口水都快流下来了。他迫不及待地拿起一块放进嘴里，一股清凉的感觉瞬间在口中散开，酸奶的醇厚、水果的香甜和坚果的香脆完美融合在一起。
“嗯，太好吃啦，妈妈你太厉害啦！”新一边吃，一边含糊不清地夸赞着。
美伢也尝了一块，开心地：“没想到第一次做还挺成功的，新喜欢就好。”
这时，门铃响了，原来是风间来找新玩。新兴奋地拉着风间：“风间，快来尝尝我妈妈做的炒酸奶，比外面卖的还好吃。”
风间吃了一块，眼睛一下子亮了起来：“哇，真的好好吃，阿姨，你是怎么做的呀？”
美伢笑着把做法告诉了风间，风间听得认真，还回家也要让妈妈做。
三个伙伴坐在客厅里，一边吃着炒酸奶，一边分享着幼儿园里的趣事，夏日的炎热仿佛也被这美味的炒酸奶驱散了。新觉得，这个夏因为有了炒酸奶，变得更加有趣了。
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