春日部的午后，阳光透过窗户，慵懒地洒在野原家的客厅。新正躺在地板上，百无聊赖地看着电视，突然，一则炸鸡广告映入眼帘。广告里，金黄酥脆的炸鸡散发着诱饶光泽，鲜嫩的鸡肉呼之欲出，搭配着热气腾腾的薯条和香甜的番茄酱，仿佛在向新招手。
“哇哦！炸鸡！”新瞬间从地板上弹起，眼睛瞪得像铜铃，直勾勾地盯着电视屏幕，口水都快流下来了。“妈妈，我要吃炸鸡，现在就要吃！”他一边喊着，一边冲向厨房。
美伢正在厨房忙碌，被新突如其来的喊声吓了一跳。“新，怎么啦？这么大声。”
“妈妈，我想吃炸鸡，电视里的炸鸡看起来好好吃。”新拉着美伢的手，撒娇地摇晃着。
美伢无奈地笑了笑，：“可是家里没有炸鸡呀，而且外面买的炸鸡不太健康。要不妈妈给你做别的好吃的？”
“不要嘛，妈妈，我就要吃炸鸡。我保证吃完会乖乖听话，好不好嘛？”新可怜巴巴地望着美伢，那眼神仿佛在“你不答应我就哭给你看”。
美伢经不住新的软磨硬泡，只好：“好吧，那我们自己在家做炸鸡，不过你要帮忙哦。”
“好耶！妈妈最好啦！我一定会帮忙的。”新兴奋得跳了起来。
于是，美伢和新开始准备做炸鸡的材料。美伢从冰箱里拿出鸡胸肉，又找出面粉、淀粉、鸡蛋、胡椒粉、盐等调料。新则在一旁帮忙递东西，还时不时偷吃一口面粉，弄得满嘴都是白色，像个老头。
“新，面粉不能吃，等会儿做好炸鸡再吃。”美伢哭笑不得地道。
美伢把鸡胸肉切成块，放入碗中，加入胡椒粉、盐、生抽等调料，搅拌均匀，腌制片刻。新在一旁看得心痒痒，也伸手去搅拌，结果不心把调料撒了一地。
“哎呀，新，你心点。”美伢无奈地摇摇头，只好先清理地上的调料。
接着，美伢把面粉和淀粉按照一定比例混合在另一个碗里，又打了一个鸡蛋在碗中，搅拌均匀。她把腌制好的鸡肉块先裹上面粉淀粉混合物，再蘸上鸡蛋液，最后又裹一层面粉，让鸡肉块均匀地裹上面衣。
新看着美伢熟练的动作，忍不住问道：“妈妈，为什么要裹这么多层呀？”
美伢耐心地解释道：“这样炸出来的鸡肉外皮会更酥脆，里面的肉也会更嫩。”
一切准备就绪，美伢打开炉灶，往锅里倒入适量的油。等油热了，她把裹好面衣的鸡肉块轻轻放入锅郑瞬间，锅里响起“滋滋”的声音，鸡肉块在油锅里翻滚，逐渐变得金黄。
新在一旁看得目不转睛，眼睛紧紧盯着锅里的炸鸡，不停地问：“妈妈，什么时候可以吃呀？我都快等不及了。”
“再等一会儿，新，要把炸鸡炸得金黄酥脆才好吃。”美伢一边用筷子翻动着鸡肉块，一边回答道。
终于，炸鸡炸好了。美伢把炸鸡捞出来，放在盘子里，撒上一些孜然粉和辣椒粉。新迫不及待地伸手去拿，“哇，好烫！”他赶紧把手缩了回来。
美伢笑着：“新，刚炸好的炸鸡很烫，要等一会儿才能吃。”
过了一会儿，炸鸡稍微凉了一些，新心翼翼地拿起一块，咬了一口。金黄酥脆的外皮在口中裂开，鲜嫩多汁的鸡肉露了出来，美味极了。
“嗯，太好吃啦！妈妈，你做的炸鸡比电视里的还好吃。”新一边吃，一边含糊不清地夸赞着，脸上洋溢着幸福的笑容。
这时，广志下班回到家，一进门就闻到了炸鸡的香味。“哇，美伢，今做什么好吃的了，这么香。”
新兴奋地跑过去，：“爸爸，这是我和妈妈做的炸鸡，超好吃的，你快尝尝。”
广志尝了一块炸鸡，也赞不绝口：“嗯，味道真不错，美伢，你和新的手艺都很棒。”
一家人围坐在餐桌旁，开心地吃着炸鸡。新一边吃，一边：“妈妈，以后我们还做炸鸡吃好不好？”
“好呀，只要你喜欢。”美伢笑着回答道。
在这个温馨的午后，炸鸡为野原一家带来了美味的享受，也成为了他们生活中一段有趣的回忆。新通过这次经历，不仅品尝到了美味的炸鸡，还体验到了和妈妈一起做饭的乐趣。
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