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第6章 四菜一汤

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民乐餐厅,一如许多城市里饭馆的命名规则,就是老板的名字。

老板姓王,王民乐,大光头,五短身材很结实,浓眉环眼,却是和和气气,未语先笑。

饭馆只有十张桌子,跟寒武时光咖啡馆差不多大,老板平时收银,遇到熟客点了隐藏播,就会亲自下厨,水平特别高。

王老板有个爱好就是敬烟,每次结账都会敬我一根,我和盛冬不吸烟,但他也要礼貌性敬一下。

我来b市快10年,在这吃饭就吃了5年,我住的地方就在民乐餐厅的楼上。

我和盛冬驱车1时,路上就通知了文山,顺便跟王老板了一声,遥控点菜。

停好车,走进贴着“南北菜,丰俭由人”的门脸,最近冷了,夏的时候,门外还有两张折叠桌,总有人在这里喝啤酒。

我和盛冬先到,走进饭店,“来了林子?坐里头。”王老板跟我们打了个招呼,跟盛冬点头致意。

我们坐在老位置,靠窗的方桌,实木色的桌面被擦拭,我和盛冬面对面坐下,接过王老板递来的茶壶,盛冬自觉地推过杯子,我倒上两杯。

茶水颜色深褐,喝起来微微焦香,是王老板自己炒的大麦茶。

盛冬洗完手回来刚坐下,文山一推门走了进来,“王哥,好久不见!”罢就递上一支烟。

老板一向都是发烟给别人,这次被反递自然是开心接下来。

“我这出差,这不刚回来,赶紧来民乐,只有在咱们这里吃的才算美食。”文山话绝对算口吐莲花。

王老板开心地直奔后厨,我给文山斟了杯茶。

听到厨房传来“滋啦”一声,爆锅的声音一起,锅气混着蒜末和辣椒的焦香袭来,我肚子跟着叫了一声,如同伴奏。

几分钟后,服务员妹开始上菜,第一道是冷盘,白瓷盘里码着琥珀色的肉冻,半透明,能看见里头瘦肉的红纹。上面撒了姜丝,旁边一碟香醋。

“肴肉不当菜”我笑道,盛冬先动筷子,夹了一块,带着姜丝沾了些醋,送进嘴里,细细嚼了起来。

文山手虚抬让我先夹,“咱们就别客气了,武,下筷子!”

这镇江特产肴肉咸鲜软嫩,入口即化,香醋和姜丝勾出肉香。

第二道菜是宫保鸡丁,大圆盘里鸡丁裹上红油,花生米炸的金黄,葱白和干辣椒红白相间,酒香混合着酸香扑鼻。

菜放好,三碗米饭也放在桌上。

文山抄起勺子,“兄弟们,别愣着!”,连汁带肉浇在米饭上,他扒拉两口,就吃掉半碗饭。

绿油油的空心菜里,蒜末炸的金黄,我挑起一根,洗的干净、炒的嫩脆,几筷子下去,竟然有点停不下来。

文山伸手示意服务员,“辛苦,帮我拿瓶啤酒,冰的,谢谢哈。”

随着啤酒上的还有一盆酱骨,就三根,酱色红润,肉炖的酥烂,热气腾腾,贴心配了习惯和一次性手套。

文山直接上手,给我和盛冬一人抓了一块,剩下连盆都督面前,先把杯子里倒满啤酒,然后一口酒一口肉,吃得好不尽兴。

盛冬戴上手套,掰开骨头,用筷子把肉筋撕到碗里,再用筷子细细捅在大骨头里几十下后,用勺子去文山面前的瓷盆里舀零骨汤倒进筒骨里,拿上吸管,慢慢喝掉骨髓。

然后一口饭一口肉地吃起来。

青花碗盛的汤上来时,我们已经吃到白热化,颜色清亮,莼菜像荷叶卷着,火腿丝和鸡丝浮在上面,热气袅袅。

我和盛冬放下饭碗,一人盛了一汤碗,滑爽中淡淡酸味很开胃,一碗喝下很熨帖。

四菜一汤很快都见磷,文山喝光最后一口啤酒,叼着牙签拍着肚子:“舒坦。”

盛冬用手帕擦擦嘴,然后把茶杯往前推了推,我给三个茶杯斟满,谢绝了服务员妹来续水。

喝完杯中茶,文山走到收款台,又是抢先一步递上了香烟,王老板盘着手腕上的紫檀手串,笑问:“吃的顺口?”文山先给王老板点上烟,也叼起烟笑:“这一顿饭,都让我不想出差了,全国都吃不上这口,您这四菜一汤,冷热荤素,南北东西都全了。”

王老板开心的给抹了零头,文山还是按照原价付账,您这美味不打折,我付款也不能含糊。

感觉人情世故方面,相比较文山,我还有极长的路要走呀。

我们几人吃完,我就问接下来的计划,盛冬没话,文山摇头一副失望的样子,“你明相亲,难道不做点准备,理理发,准备两身行头。”

又看向盛冬:“你这人也是,不是拉着武探案,就是在寒武时光咖啡馆一瞎忙,这么大的事,不知道张罗一下么,武没经验,你也......\"

估计他也是突然想起来盛冬也没相亲经验,所以没继续下去,我一阵脸热,“一顿便饭而已,相什么亲?”

看我再次拒绝去买衣服,两个人也不纠缠。

在盛冬车上,他把对第十四封案件的发现讲给我俩听,虽然我听得依然云里雾里,但知道他已经有了清晰判断。

之后约定后继续探案。

盛冬送文山回家,我上楼后感觉今吃的有点多,睡前做了几组膝下击掌、仰卧交替抬腿。

第二我们在寒武时光忙到下午6点,盛冬就催我赶紧去跟温书瑶姐妹碰面,聚餐的饭店就在寒武时光附近的一家“橘子洲头”湘菜馆,我们去过两次,菜品中规中矩,服务和环境不错。

6点半左右我先到了,虽然是周六不过也不需要等位,找了个四人座,给温书瑶发信息我先到了,问她们喝不喝奶茶,我先去买几杯?

几分钟后收到回复,麻烦我买一下,并告诉我她们要喝的口味。

跟“橘子洲头”的服务员打个招呼,让她帮我留好位置后,我就来到店门口的奶茶店排队。

现在的营销的花样真多,这家奶茶店在做活动,只要顾客能唱出这个奶茶品牌的广告歌曲10秒钟,就能5元喝一杯奶茶。

我前面几位用各种语调、节奏、感情唱了不同版本后,我属实被大家的才艺惊讶到了。

轮到我的时候,我很四付了三杯全款。

拎着三杯奶茶走回饭店时,正要走到我刚才的卡座,突然一只雪白的手肘破空撞来。

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