好莱坞:导演旋风

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第1046章 逛夜市

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古旋风携伊万卡和宝贝女儿,漫步于香港霓虹交织的夜市,这座不夜城的繁华与活力。

维多利亚港的波光映照着摩大楼的轮廓,街头贩的吆喝声与游客的谈笑交织成独特的都市交响曲。

正当一家三口沉浸于这东方之珠的魅力时,两位香港传奇人物,国际功夫巨星成龙与乐坛“校长”谭咏麟,悄然现身,为这场夜游增添了几分意外的惊喜。

“抱歉啊,旋风,这两都在外地,未能为你接风,”成龙大步上前,以标志性的抱拳礼问候。

谭咏麟则俯身递给古依依一个叮叮糖做的蝴蝶结:“公主,试试香港阿伯的手艺!”

两位本土巨星的加入瞬间点燃了夜市,游客们纷纷举起手机,闪光灯将石板路照得如同白昼。

“我也是临时起意,倒是让你们费心了,”古旋风向成龙两人亲切握了手。

伊万卡也是微笑打了招呼,她也认识两人,倒也不用介绍。

在成龙的引领下,一行人穿过熙攘的人群,成龙熟门熟路地带众人来到一家老字号粥铺。

“这里的及第粥和艇仔粥,可是几十年的老味道。”他一边介绍,一边招呼老板多加几份招牌菜。

伊万卡也是好奇的询问制作方法,谭咏麟便耐心解释每道材渊源,从云吞面的弹牙爽滑到烧鹅的酥脆多汁,言语间尽显香港饮食文化的博大精深。

古旋风啜饮一口热茶,感叹道:“好莱坞的片场可尝不到这么地道的风味。”

成龙大笑:“那下次拍戏,记得来香港取景,我带你吃遍每条街!”

霓虹灯影下,一行人围坐在老字号粥铺的木桌旁,腾腾热气裹挟着米香在空气中弥漫。

成龙熟练地用筷子夹起一块金黄酥脆的油条,浸入浓稠的及第粥中,笑着对古旋风一行人道:“这油条吸饱了粥汁,外酥里嫩,你们试试看。”

古旋风依言尝了一口,眼中顿时闪过惊喜:“这口感绝了!米粥的绵密和油条的香脆简直是绝配。”

伊万卡也舀了一勺艇仔粥,细细品味着其中的鲜虾、鱼片和鱿鱼丝,赞叹道:“食材的鲜味完全融入了粥里,层次感太丰富了。”

古依依坐在妈妈一旁,也是有样学样的品尝一口,满意的点头道:“好好吃了呢。”

谭咏麟笑着点头:“香港的粥品讲究火候和配料,每一家老店都有自己独到的秘方,公主喜欢吃,要多吃一点。”

古依依眨了眨大眼睛,甜甜一笑:“谢谢谭伯伯!”

成龙见状,忍不住赞叹道:“旋风,你这宝贝女儿真是可爱聪明,恭喜啊。”

古旋风莞尔:“她从就活泼淘气,这次带她来香港,就是想让她多见识不同的文化。”

“那正好!”成龙一拍桌子,兴致勃勃地道,“明我带你们去九龙城寨旧址看看,那里虽然重建了,但还保留着老香港的市井气息,顺便再去庙街尝尝地道的大排档。”

谭咏麟也附和道:“晚上还可以去太平山顶,俯瞰整个维港夜景,那才叫震撼。”

伊万卡饶有兴趣地问道:“香港的夜景可是世界三大夜景之一,还真没仔细欣赏一下。”

“绝对名不虚传,”谭咏麟语气笃定,“尤其是从山顶望下去,万家灯火如同星河倾泻,那种繁华与宁静交织的感觉,很难用语言形容。”

古旋风点头:“那明就麻烦两位老友当导游了。”

成龙摆摆手:“客气什么,你们难得来一趟,我们当然要尽地主之谊。”

正着,老板端上几碟刚出锅的招牌菜,豉汁蒸凤爪、蜜汁叉烧和酥炸鲜虾云吞。成龙热情地招呼众人:“来来来,趁热吃,这些可都是香港人最爱的‘饮茶’点心。”

伊万卡夹起一块叉烧,肉质鲜嫩多汁,外层的蜜糖焦香诱人,她忍不住赞叹:“这味道太棒了,比我们在纽约吃过的粤菜馆都正宗。”

谭咏麟笑道:“香港的饮食文化融合了中西特色,既有传统的粤菜精髓,又吸收了西式烹饪的技法,所以才能在全球美食界占有一席之地。”

古旋风深有感触:“难怪有人,来香港不尝美食,等于白来。”

成龙哈哈大笑:“那你们这几可要准备好胃口,我带你们从早吃到晚!”

众人闻言皆笑。

夜色渐深,霓虹灯影下的香港夜市愈发璀璨。

腾腾热气裹挟着米香在空气中弥漫,成龙与谭咏麟的热情招待,让古旋风一家感受到了香港人特有的豪爽与细腻。

“香港的吃,讲究的是‘镬气’和‘鲜味’,”成龙一边为众人斟茶,一边解释道,“‘镬气’是指食材在高温快炒下瞬间锁住的香气,而‘鲜味’则来自对食材本味的极致追求。”

他的语气中带着几分自豪,仿佛在介绍一件珍贵的艺术品。

谭咏麟接过话题,微笑道:“香港的街头吃,每一道都有故事。比如这碗及第粥,名字源于古代科举,寓意‘及第登科’。粥里的猪杂,猪肝、猪肠、猪心,都是当新鲜采购,火候掌握得恰到好处,才能让口感嫩滑而不腥。”

古旋风若有所思地点点头:“难怪这粥的味道如此醇厚,原来背后还有这样的文化渊源。”

伊万卡饶有兴趣地问道:“香港的吃种类这么多,有没有哪些是游客必尝的?”

“那可太多了!”成龙眼睛一亮,如数家珍般道,“首先是‘鸡蛋庄,外脆内软,蛋香浓郁;还赢咖喱鱼蛋’,弹牙的鱼蛋裹着香辣的咖喱汁,是街头吃的代表, ‘碗仔翅’虽然名字带‘翅’,其实是粉丝和香菇熬成的羹,口感滑溜,老少皆宜。”

谭咏麟补充道:“别忘了‘煎酿三宝’,茄子、青椒和豆腐酿入鱼滑或虾滑,煎至金黄,外酥里嫩。这些吃看似简单,但对食材和手艺的要求极高。”

古依依听得入神,忍不住拉了拉妈妈的衣袖:“妈妈,明我们能尝尝这些吗?”

伊万卡笑着摸了摸女儿的头:“当然可以,不过要留点肚子,香港的美食可不止这些。”

成龙哈哈大笑:“公主放心,明我带你们去深水埗,那里有全香港最地道的街头吃,保证让你吃个够!”

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