祝宁带着月儿去看了自己的铺子。
主簿梁栋已是将房契给了她。
那办事效率，真是又快又好。
祝宁默默地将功劳记到了贾彦青身上——没有贾彦青夫人这个名头在，事情哪有这么顺利。
月儿看上去比祝宁还要雀跃：“大娘子，咱们真开食肆啊？卖啥呀——”
祝宁也很开心，在屋子里转来转去：“桌椅都有，不错，不错，墙重新收拾一下，涂点石灰就行，这里，打一个柜子，放坛的酒和装饰，再放个柜子，用来给掌柜算账收钱。再添置点后厨的东西，就可以用了。”
这铺子是带着一点后院的。
后院一共三间房，正好可以放柴，放食材，做厨房。
剩下的井花坛里，还可以种一点香料。
比如薄荷，比如藿香，九层塔这些。
很实用。
月儿高兴之余，又有点忧虑：“万一没客人来怎么办？”
祝宁笑了笑，高深莫测道：“不会的。保管一开张，就客似云来。”
月儿看着祝宁胸有成竹的样子，也跟着把心放回肚子里。
然后问了一个问题：“咱们开食肆，叫什么名字啊？”
祝宁毫不犹豫：“余味馆。”
月儿一下知道祝宁打算卖什么了，当即眼前一亮：“卖鱼吗！那一定能赚钱的！大娘子做的鱼，没人能比得上！”
祝宁解释晾一下，才让月儿明白，是余味馆，而不是鱼味馆。
月儿似懂非懂，不太明白这两个有什么区别。
走的时候，祝宁贴了一张告示，招聘厨子。
然后锁门回去衙门。
这里离衙门很近，基本上就走路五分钟的事情。
还挺方便。
路上祝宁又买了一条鱼。
今日她打算做鱼香味的鱼。
鱼香味其实在现代已经是一种经典口味。
但在现在这个基本靠蒸煮的年代……实在是新奇。
祝宁将鱼收拾干净后，简单切了几刀，然后用姜和葱米酒腌制上，就开始准备做料汁。
鱼香味的料汁也简单，就是泡的酸姜切成末，然后加入蒜，和葱，糖，盐，一起炒出来，最后加入藿香和淀粉水勾芡，成了浓稠的汤汁之后，就成了。
然后此时就把鱼上锅去蒸，等熟透了，倒掉盘子里的水，再将料汁倒在鱼身上，稍微再蒸制两分钟，让味道渗透一二，最后出锅，洒上一点藿香叶末，也就成了。
当然，这是条件受限做成的简化版。
但味道也不错。
贾彦青处理了一上午鸡毛蒜皮的事情，脸色不是很好。
但一回来后院，就闻到了浓郁的饭菜香。
等进屋看见桌上摆着的新菜，他的眉目就更舒展了。
祝宁满面笑容：“快请坐，尝尝。”
贾彦青便矜持一点头，自然而然落座，拿起筷子。
今日厨娘做的白米饭。
粒粒莹白光润。
看得人心中无比喜爱。
所以祝宁也很满意。
无需多言，两人拿起筷子就开始吃。
怎么呢，贾彦青自认为自己不是个重口腹之欲的人。
但今日他觉得，祝宁得很是。美味的食物，让人心情舒畅。
祝宁吃了一口大米饭。差点红了眼眶。
怎么呢……好香。
真的好香。
这是来这个世界第一次吃纯米饭。
以前为了健康，吃杂粮饭，选的也是好吃的粮。
加得也不多。
但在这里，纯粹是因为穷。生产力跟不上，白米不舍得放！所以杂粮多。还是蜀黍，高粱这些吃着剌嗓子的杂粮。
就是米，都是糙米！
带着米糠的！
祝宁眼含热泪。她想，这辈子如果能吃大米饭，就是最大的成功。
大米饭真好吃。
一条鱼，两人吃得干干净净。
一盆白米饭，一人吃了两碗。
结果就是，祝宁摸着肚子感觉自己有点儿撑。
她悄悄看贾彦青。
毕竟贾彦青好像饭量也没这么大来着。
但贾彦青面色平静，一点没有吃多聊反应。
祝宁又觉得自己想多了。
毕竟，贾彦青那副高岭之花的样子，实在是不像会贪吃的人。
所以一定是错觉。
不过，从贾彦青吃饭都多吃了一碗来看，应该他心情不错的。
所以祝宁就提起了自己的不情之请：“我能不能请宋进他们帮我找个靠得住的厨子和掌柜？”
贾彦青看了祝宁一眼，大概也猜到祝宁的想法。
而后他斟酌道：“若要保险，请人还是不够保险，买个人才是最保险的。”
“卖身契拿在手里，以后他们就不敢背叛。”
贾彦青觉得，祝宁虽然聪明，但是还不够聪明。
祝宁被贾彦青这样一提点，就知道他的方法的确是好。
但她仍旧迟疑了一下。
主要是长在红旗下，又是警察，她对买卖人口这个事情……本能的抵触。
过不去心里头那个坎儿。
所以最终祝宁道：“这个事情我仔细想想。”
贾彦青也未再多，起身回房去午休。
回了房间后，他便摸了摸腹，暗道：口腹之欲虽不可耻，但也不要贪多才好，有碍寿数。
而祝宁这头，看着收拾桌子的月儿，就问了一个问题：“月儿，你觉得做下人，苦吗？”
月儿一愣。
然后心里就紧张起来了：难道大娘子这是要考验我吗？
这样的斟酌下，月儿立刻嘴甜道：“能给大娘子做丫鬟，是我上辈子修来的福分！”
祝宁看着月儿特别诚恳的脸：……大可不必如此。我真的只是想了解一下。
但月儿这样，祝宁也就换了个方式问：“那你想赎身吗？”
月儿又一愣。
脑子飞快地转起来。
祝宁赶忙道：“不必想那么多。我对你很满意，没打算换丫鬟。就是单纯的好奇。你实话实就校”
月儿松了一口气，这回终于认真想了想后实话实：“要是一直跟着大娘子，我宁愿做丫鬟。可如果跟的主家不好，还是想赎身的。”
祝宁有点感兴趣：“为什么？是因为待遇不好吗？”
然而月儿摇摇头：“不是。”
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