重生八零:假少爷下乡入赘软饭香

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第144章 猪下水原来这么好吃

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陈建国心微微一动,华夏有句老话得好,叫民以食为,只要会做好吃的,那做吃食生意的话累一点赚钱多也很好。

哎他就不会做,要不以后琢磨学学,好歹也算是个本事不是,指望一直编东西卖太难了,耽误时间还没多少钱。

两人回去后,厨房烟囱正冒着烟。

赵琼华见他们回来了,热情道:“中午饭菜我来做,泽你教过我几次,我现在做饭比以前好吃多了。”

“放心交给我,你们累了就去休息下,等做好了我喊你们一声。”

顾泽闻言笑道:“那成,妈我去河边处理一下猪下水,下午我多卤点菜出来,以后炒菜切一点放进去方便。”

“真得?哎呦我都有些馋卤下水了,鸡蛋要不也卤一点,早上吃着更下饭一点。”

“成,我来弄。”

陈建国跟着一起去了河边,学着他的样子处理着猪下水,鼻子嗅到那臭烘烘的味道,吸了吸鼻子忍住想吐的冲动。

“顾泽啊,这猪下水这么臭做出来能好吃嘛。”

顾泽闻言嘴角微勾,满脸自信道:“等我卤好了,到时候陈叔你好好尝尝,自然就知道这东西味道好不好了。”

“那可是比肉还要好吃的东西,口感跟肉不一样,这东西闻着臭是没洗好,等洗干净再处理味道很好的。”

“这样啊,还是读书多的人懂的多。”

两人忙活好一会儿,才将两副猪下水处理好,提着东西回去后,顾泽在院子里架起锅来,开始把猪下水过下水。

再开始炒糖色准备料包,全部都准备好后,熬煮着汤底,再一样样先放素菜卤,肉菜放在后面卤免得串味道。

陈建国知道做菜是要讲究方子的,一般人家都是当祖传,他自然是不能看的,早早找了个理由出去走走,稍微要避避嫌。

村子里对他也很好奇,见只有他一个人,有人凑过来打听:“你跟苏屠户家什么关系啊,是亲戚吗?”

一人插嘴:“不像是亲戚,要是亲戚的话,不可能这么多年没来往,我们可是第一次见你来村子里。”

“我……算是亲戚吧,只是以前住的远不方便来,这次来也是有别的事。”

“奥,别的事是什么事?”

陈建国抿了抿唇,只是笑笑不话。

村里人见什么也问不出来,正想离开的时候,闻到那股诱饶卤肉香,忍不住咽了咽口水:“这香味可真香啊,可惜顾泽不对外卖。”

“他大哥做出来的卤菜味道,到底还是不如顾泽做出来的好,有这份手艺在,要是去镇上开饭店,那一准能赚钱。”

“哎呦,人家老苏家不缺钱,不用他那么辛苦开店,再他不开店一个月也能分不少钱,何必那么辛苦呢。”

“傻,这年头谁会嫌钱多不成,要是我的话那肯定开点多多赚钱,等赚够钱了,想怎么休息怎么玩都可以。”

陈建国找了个理由,转身朝着苏家走去。

随着不断靠近,那股特殊的香味一个劲朝着鼻子里钻,香的让人受不了。

顾泽见他回来,招呼一声:“陈叔过来下,你尝尝看卤菜味道怎么样,晚上我们做打卤面就是用这个,方便味道还好。”

“还可以下面条啊,没想到猪下水的味道能这么好,顾泽你真是厉害啊。”

尝过一块后连连点头,这是陈建国吃过最好吃的肉,比大肥肉还要好吃,只是卤一下居然味道能这么好,真是不可思议。

陈建国竖起大拇指来:“好吃,你这要是去摆个摊的话,生意肯定会特别好。”

顾泽闻言笑了起来:“我啊懒,做吃食生意都很忙,那摊位是一都不能离开人,我这性子可是待不住的。”

“不过陈叔有没有幸福摆面摊呢。”

“这个成本很低,也就是面条而已,一把面条就是一碗面了,再浇盖上切好的卤菜,利润赚一半很轻松的。”

陈建国听他这么心一动,可转念一想这面条谁都能做,可这卤菜不是谁都能做的,他根本不会啊。

要是找顾泽的话,那不是偷学别人方子嘛。

“你这么的话,我是想开一个面摊,只是要做出来特色,关键就是在这打卤上,也就是这卤菜上。”

“我不会卤菜,没有卤材话,那面条跟别人家的都一样,客人又为什么要来我的摊位吃呢。”

顾泽笑着:“卤料包我来搭配,我教你怎么卤菜,当然还是技术入股,我要占纯利润的三成,不是利润是纯利润的三成。”

“去掉成本之后的三成,要是去掉成本后你不赚钱,那我自然不分钱,这样我们都能赚钱不,我也不用太辛苦去摆摊。”

“啊,这个不是老方子嘛,一般都是能一代代传下去的,你教给我了不合适吧,我哪里能还得起这个人情啊。”

陈建国很感动他得话,但这要是真做的话,那欠顾泽的更多了,他根本无以为报。

顾泽看着他认真的眼睛,低声道:“秘方还是在我手里,核心就是药包我都搭配好的,陈叔不用担心会欠我太大人情。”

“赚钱各取所需就好,你干活我技术入股,我动动脑子就能赚钱,这才是我喜欢的赚钱方式,你要是让我去摆摊我反而做不到。”

“陈叔想赚钱的话,那就是做吃食速度最快,成本相对是最低的,卖衣服的话要更麻烦一点不适合你。”

“你再想想,要是愿意的话,等你的腿好了我们商议下,摊位到时候带着你去找找。”

陈建国思索了下,这长期在苏家住是不合适,他给钱的他们不好意思收,自己要是去打工当工人,工作是体面了可没钱。

钱都是固定死的,他要什么时候才能落脚下来,那还是去做吃食生意更好,开店成本高不适合他,但摆摊的话就省钱多了。

“那按照利润的五成来,你只拿三成不行,这样你太吃亏了,我不能答应。”

顾泽见他坚持,无奈笑了笑。

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