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第6章 李怀德心动了!

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当下午。

何大清计算着时间,开始催促厨房工作人员开始备菜。

今晚是播六凉四热一汤一甜点的播。

为什么播如此奇怪,这是因为响应上面的规定。

上个月伟人十分严肃的递交了一份报告,报告上的内容是有关于宴会规格。

同时也出了自己的想法:我看燕窝、鱼翅这些东西统统都不要搞了,外国人又不喜欢吃这些东西。全部改成四菜一汤就行了。

搞那么大的排场干什么!

于是,宴会上的标准就从十几个菜缩减到四菜一汤。

上行下效。

当然了,所的四菜一汤中的“四菜”是指四个热菜,并不包括饭前的开胃碟和饭后的凉菜和水果。

所以播才会如此之奇怪。

今晚的凉菜跟热菜都是川鲁各一半。

鲁菜凉菜有雪花莲菜,蒜泥拌蚕豆,还有黄瓜拌虾片。

川菜凉菜则是夫妻肺片,红油肚丝,凉粉。

四道热菜是鲁材一品豆腐跟九转大肠,川菜是宫保鸡丁还有东坡肉。

最后的汤何大清选择了广府的党参黄芪炖鸡汤,属于粤菜系,有着健脾胃,补气益血的功效。

就在何大清忙碌的时候。

铸造机械厂区门口,厂长,副厂长,各领导部门的主任都聚集在此。

没多久,两辆吉普车迎面驶向了机械厂大门口。

停下后,李怀德等轧钢厂代表走下车。

双方领导互相寒暄了几句后,李怀德就在机械厂厂长的带领下进到了厂区内。

这一次李怀德是来采购一批机械设备,同时也跟机械厂加深合作上的事宜。

一直到了六点钟左右。

在薛高逸的带领下,双方来到了招待所内的领导专用包厢。

此时包厢内的餐桌上,摆放着六道精美摆盘的凉菜。

看着这几道摆盘精美的凉菜,李怀德笑道:“老薛,你们机械厂看来是有高人啊,这几道凉菜我光看都觉得好吃。”

薛高逸笑着回道:“谁不知道你李怀德对吃这一方面最为挑剔,我肯定要拿出看家本领来让你品鉴品鉴。”

众人落座后,薛高逸接着道:“早就闻名你们轧钢厂的厨子手艺很是精湛,来试试看我们机械厂的水平如何。”

薛高逸并没有去过轧钢厂,只是听闻过这件事。

不过在他看来,轧钢厂那厨子手艺肯定比不上何大清。

这两个月下来,何大清的水平在他看来不比任何做国宴的厨师差。

李怀德闻言立马来了兴致,连忙夹起一块夫妻肺片送进嘴里。

入嘴后的麻辣鲜香令人口齿生津,胃口大开。

“真是不可多得的美味。”

李怀德感叹道:“老薛,你们机械厂这厨子果真不一般啊。”

在川府的时候,李怀德就曾品尝过国宴大厨所做的夫妻肺片。

与他现在品尝的这一道夫妻肺片,大体上不相上下,甚至眼前的这一道夫妻肺片味道要更上一筹。

“老李,还有好几道菜呢,继续品鉴。”薛高逸道。

李怀德也不客气,继续品尝起其余的几道凉菜。

这一品尝下来,李怀德脸上露出十分满足的微笑,这每一道凉菜都让他回味无穷。

李怀德忍不住问道:“老薛,你们机械厂这是在外面请了一位国宴厨师?”

在李怀德看来,能做出这六道凉材厨师,水平肯定达到了国宴水平。

根本不可能是一个国营工厂的大厨所能拥有的。

薛高逸摇头笑道:“这位厨师百分百是我们机械厂自己人,在机械厂已经工作了十几年了。”

“那...”

就在李怀德准备继续追问下去的时候,一道又一道热菜开始上桌。

那霸道的香味让李怀德精神抖擞起来。

还不等薛高逸介绍,就立马拿起筷子开始品尝起来。

品尝完一道九转大肠后,李怀德惊讶道:“前段时间我去济南出差的时候,品尝过九华楼的九转大肠,味道可比不上今的这一道。”

要知道,九转大肠就是九华楼在清光绪年间首创的。

薛高逸点点头,他也是吃过九华楼的九转大肠的,自然评得出来高下。

何大清平时果然是在藏拙。

吃完几口后,李怀德忍不住开口道:“老薛,能否让我见一见这位师傅?”

李怀德心动了。

他想把今做材厨子挖走。

红星轧钢厂内,虽然后厨是归他掌管,但主持傻柱是杨建国的人,一直对他很不礼貌。

并且这傻柱手脚不太干净,每次让他做招待,不是少个翅膀就是少了个腿,这让李怀德很是不爽。

因为这种情况,李怀德被取笑了不止一两次了。

要不是轧钢厂的招待需要他,杨建国也护着他,李怀德早就把他给收拾了。

无奈只能卡着傻柱的晋升空间给他一点教训。

只是这傻柱一点都没当一回事,这么多年下来,没见他来服软过。

这让李怀德心里这口气一直憋着释放不出来。

要是能把今做材主厨挖走,那凭借这位主厨的厨艺,能给他带来不少好处之余,还能狠狠地扼制傻柱。

一旁的薛高逸听到李怀德的话后,就知道他的打什么主意。

不过一想到何大清也要离开机械厂回京,不如顺势而为介绍过去,免得到时候何大清回京还要找工作转户口。

想到这,薛高逸道:“老李,这位厨师是京城人,刚好准备回京,你如果有意向的话,我可以帮你介绍介绍。”

李怀德闻言有些惊讶道:“这么巧的吗?”

薛高逸无奈道:“我也不想放他离开,只是他家里现在....”

薛高逸简洁的讲述何大清跟白寡妇之间的事情。

李怀德闻言,无语的摇了摇头。

这位大厨也是有够奇葩的,居然抛弃自己的儿女跑来保定给寡妇拉帮套。

结果好了吧。

不过要不是正好发生了这件事情,还真不好拉拢他。

李怀德当即道:“老薛,你就帮我引荐引荐,你放心,我绝对不会亏待他。”

薛高逸对李怀德是了解的,于是道:“既然如此,我带他进来跟你见一面。”

......

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