别看灶神神祗不大，名称却是不，起的也大气，全衔是东厨司命九灵元王定福神君，俗称灶君，或称灶君公、司命真君、九东厨烟主、护宅尊或灶王，北方称他为灶王爷，鸾门尊奉为三恩主之一，也就是厨房之神。
据供奉灶神从商朝就已经开始了，秦汉以前更被列为主要的五祀之一，和门神、井神、厕神和中溜神五位神灵共同负责一家饶平安灶神之所以受人敬重，除了因掌管人们饮食，赐于生活上的便利外，灶神的职责，是玉皇上帝派遣到人间考察一家善恶之职的官。灶神左右随侍两神，一捧善罐、一捧恶罐，随时将一家饶行为记录保存于罐中，年终时总计之后再向玉皇上帝报告。十二月廿四日就是灶神离开人间，上向玉皇上帝禀报一家人这一年来所做所为的日子，又称”辞灶”，所以家家户户都要送灶神。
今是腊月二十七，离过年还有三，旧俗认为腊月二十三送灶神上后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，民间多嫁娶，被称为“赶『乱』岁”。请灶神本该是在除夕，现在也没那么多讲究了，何况高琪和元中堂两个懂行的都这么，王虎也就没介意旧俗，请了灶神，门神，又买了福字，对联，更买了一五千响，准备过年的时候除除晦气。
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