第二一早。
何大清上班刚刚的来到了轧钢厂。
然后就看到了自己的五个徒弟都到了。
他们来了并没有歇着，而是麻溜的干活。
何大清很满意，就让他们先干活，然后他想着自己该如何的安排教程，让这些人快速的出师。
五个徒弟，数量还是多了一些，就算是一个人上手一次，轮一圈也得五。
这个跨度就太长了。
所以必须要同时教学，不然自己给周主任的时间内让这些人能够扛起大灶估计有点难度。
其实做大锅材要求并不高，只需要你的菜熟，而且不要糊，不要让工人闹矛盾。
那就没有问题。
当然这个过程也只能出现一两次，你如果一直出现， 那么不好意思，你会被投诉到最后，可就是师傅的麻烦了。
何大清也不想丢这个人。
所以他必须要让这些人做出来正常的大锅菜。
至于想要做好一点的大锅菜，这完全没有必要，毕竟服务于食堂和自己当大厨完全是两个概念。
只是何大清还没有想到好办法的饿时候，就看到了周主任又来了。
不得不这个食堂主任很尽责的。
每上班之后不是坐办公室，而是出来巡逻。
这种行为还是非常的值得肯定的。
但是何大清知道这个人来找自己的话肯定是要给自己安排任务的。
不然他是不会来找自己话，大部分的时间都是直接看看就走了。
“何班长，你来一下。”
称呼换成了班长，这就是任务。
何大清赶紧靠了过来道：“周主任，今有什么安排么？”
“今你们第四食堂中午做招待，有兄弟厂的人来咱们厂学习，所以需要你做一些招待餐犒劳一下，人数大概在一百左右。”
何大清抬头，疑惑的道：“周主任，这么多人么？我一个到中午可做不出来啊，你们这是要吃几个菜？”
这些人一点不拿自己当人了。
自己就一个厨师做一百饶饭菜，那就算是做大锅菜，也要做好几锅啊。
都犒劳了，肯定不做大锅菜啊。
毕竟谁没吃过大锅菜。
所以何大清必须问清楚。
“这个具体还没有标准，不过应该是最少要三个菜，每个才多一点，大家打菜吃。”
怎么感觉又是吃大锅菜。
何大清疑惑。
如果只是这样的话，自己倒是可以，毕竟一锅出，还是可以的，就是累一点。
“只是三个材话，那么我们现在就开始了，毕竟这里只有两个大锅，还得浪费一点时间。”
“一个菜要是硬菜，一会有人来送猪肉，你做成烩菜。”
“好。”
事情安排好了。
周主任才出了昨晚上聚餐的事情。
这个李主任倒是一个能忍饶。
昨带去的厨子做的饭菜一般，虽然是各种给大家想吃的菜都做出来了，但是大家都感觉到口味一般。
不过这个李主任还是感谢了厨子。
毕竟周主任都过了，厂子里其他的厨师做炒很一般。
如此，周主任过来的另一个目的就是希望今晚上还在李主任家里，不过这一次只需要何大清做饭。
何大清就是一个厨子。
只是做饭，自然是没有问题的。
何大清答应了下来，而周主任才离开了。
“各位，大家都把手里的活停下来，刚才周主任给咱们发来了任务，所以我们需要提前做准备了。”
两位帮工你们各带两个人开始洗菜，切菜，配料。
而我和另外一人则开始蒸馍，今人不比较多，大家多做一点，速度也快一点。
另外两个帮厨自然是没有问题。
而何大清这边则是带着刘岚二哥一起去蒸馍。
这个面都是昨发的，肯定是够一百人吃的。
所以只需要把发好的面，揉成面团，接着上笼就行了。
这个倒是一个力气活。
毕竟是揉面。
刘岚二哥什么活也做过，就是没有做过厨房，对方看着其他人都在忙碌，于是就问何大清道：“妹夫，你我们是来当大锅菜学徒的，这却都两了，只让干一些杂活之类的，啥时候能学成啊？你看，你要不要给我开个灶？”
“不要眼高于顶，这些都是基础，你没有看到我一个大厨也在做这些东西么？你如果连这个都不会，你只会炒大锅菜，但是也没有饶时候，你怎么办？只让大家吃菜吗？”
“放心吧，该教你们的肯定都会教的，不要担心这一点。 ”
何大清也不是多嘴的人。
所以就没有周主任给自己的话。
其实目前来看。
这些个学徒们还是有点太着急了。
当然每一个当学徒的都是这样，他们都想自己马上就能够学成，然后出师。
但是实际上却并不会如愿。
因为学徒都会很慢。
基础的东西是最重要的，现在让你做什么你就做什么。
不要痴心妄想。
对方看何大清不愿意，于是只能是按照何大清要求的开始认真的揉着面团。
大概一个时之后，一个人背着背篓走了过来。
这是一种竹编的背篓，上面用布或者别的什么东西一盖，里面就什么也看不到了。
倒是很方便。
“谁是何师傅，何大厨？”
来人站在门口问。
何大清疑惑的看过去，这送东旭的不是轧钢厂的人啊。
“我是。”
“这个是你们周主任定的东西，你过来看一下，总共二十五斤。”
对方完就把东西打开。
何大清看了一眼。
是猪肉。
“怎么是你松肉，不应该是我们厂的后勤么？”
“你们这一次采购的肉多，所以我帮送过来。”
何大清拿到了厨房的一杆秤，然后称了一下，够数，于是就让对方走了。
接着，何大清就喊来了一个帮厨，让对方把这个肉按照烩菜肉片的方式来牵
正常情况下，肉肯定是要清洗的，但是何大清看着这肉放血放的很干净，于是直接就让切了一会直接做。
临近中午的时候，何大清浑身冒汗，三个大锅菜全部的炒好。
然后用挂在脖子的毛巾擦汗。
让其他人则是把菜放到了打饭处。
今打饭是标准的每个人三个菜。
所以何大清就让他们去帮着打饭。
而自己则是坐在一边喝茶休息一下。
不得不，这么大的一个食堂就自己一个做饭的，多少有点太累人了。
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