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第107章 秘汁梅花肉

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秘汁梅花肉想要味道好,一个是肉需要煎得软嫩,另外一个就是最后淋的这层汁,要调的鲜甜。

盛玖早早就调过汁了,除了对应的调味之外,她还往里面加了桂花蜜。

桂花香飘十里,可不是而已。

所以,加入桂花蜜之后的汁液,不仅鲜甜,还带着淡雅的香气,给人一种自然清新的满足福

当然了,不能因为汁液调的好,肉就煎得不走心。

一道美食,看的就是中间的细节,考究的也都是中间的功夫。

所以,煎肉需要注意着火候、温度,还需要及时翻面。

待到松好的梅花肉被煎至焦香之后,盛玖将准备好的汁液直接淋上去,盖上锅盖稍稍焖一会儿,让梅花肉跟汁液更好的融合再关火,再将梅花肉剪成块,接着翻炒几次,就可以出锅了。

当然了,如果追求更大块的口感与体验,也可以不剪。

不过,盛玖觉得剪完了,吃起来会更加的方便一些。

而且,块入味儿会更好。

鲜甜飘香的汁液一淋,整个后厨都飘着清雅的花香。

香味儿轻柔的飘了出去,给人一种仿佛置身于芳菲尽染的田园一般。

有鸟语花香,有春日柔风,还有放松与自在。

两个男生原本还在苦笑着,自己是真敢花啊!

闻到这股鲜甜的味道之后,两个人挺直了腰背,眼神不停的交流。

啊啊啊,好香啊!

完了,我沦陷了啊!

我居然动了想打包的念头,呜呜,我不配啊!

挣这三瓜两枣的,就是为了这张嘴,所以打包吧!

……

两个男生疯狂的咽口水,厨房的鲜甜味道,悠长的飘了过来。

像是初春的花,轻柔缓慢的绽放着自己的艳丽。

大姨们那桌的辣椒炒肉和秘汁梅花肉,很快上桌。

屋里的鲜甜味道,慢慢的淡了下去。

不过,很快,香气重新飘了起来,诱饶香甜滋味,又重新飘了起来。

它看似并不霸道,却又无孔不入,不给人拒绝回忆的机会。

两个男人对着已经上桌的米饭,又开始疯狂流口水。

好在,这一份折磨并没有持续太久。

因为他们的秘汁梅花肉,终于上桌了。

荆棘椒炒五花肉,是那种霸道持久的香。

秘汁梅花肉,却是一种温婉悠长的香。

两种香并不矛盾,甚至它们还愿意共存,给人一种既香又鲜,既辣又甜的美食诱惑。

很多人原本是买了菜准备回家吃饭的,结果路过这里,不自觉的停下了脚步,闻着这股味道,然后控制不住的想要钻进去。

有人甚至是在进入盛记馆之后,这才反应过来……

啊?

他们怎么就进来了呢?

明明手上还拎着晚上回去做的菜呢。

但是,太香了!

特别是五花肉煸炒出香味儿之后,荆棘椒再往锅里一放……

辣与香,清新自然与醇厚荤香,它们奇妙的组成了美食的乐章,每一节,都在诱惑着过往的行人:来吧,来吧。

来吃我呀~

有些食客看清餐单之后,觉得太贵了。

对于很多人来,一份秘汁梅花肉的价格,甚至是一家三口一的餐费。

一顿就吃完了?

而且可能还吃不饱?

算了,算了,不能吃!

有人节俭,不舍得吃。

有人为生活所迫,吃不起。

所以,有食客离开,也有食客愿意留下来,尝尝味道。

来都来了,那不尝尝就走,多可惜啊。

而且,死脚它现在也不听话啊!

那地上光滑干净的,也没胶水,怎么就挪不开了呢?

有人在心里骂脚,有人在心里骂嘴,反正只要不走,骂什么都校

这么香的肉,他们得尝尝。

店里很快坐满了食客,盛玖也在后厨忙活起来。

人参米粥卖的慢一些,毕竟它是真的很贵!

其他的,大家都不同程度的想要看看味道怎么样。

肉味儿都这么香了,那虾能差了吗?

桂花酿虾球也跟着火起来。

然后,不少新食客就闻到了,海洋的鲜香气息,在自己的鼻前跳舞。

这一瞬间,他们拥抱过自然,抚摸过海浪。

明明他们就坐在这里,却又似是置身于自然,沙滩,甚至是山林深处,感受着自然的清新,拥抱着微凉的海风。

“这虾可真鲜呐!”

“你们看视频了吗?听前几,就那面那个兴元,还想故意陷害呢,结果,啧啧,自己关门整改了。”

“兴元那饭店,服务态度真不行,你花钱了,他恨不得拿你当爹,你点的少了,就差直接甩脸子了。”

“这个我深有体会,以前跟朋友去吃饭,大家吃的多,酒水也多,服务态度好的嘞,上次我因为有急事儿,想着吃碗面填个肚子,结果那服务员笑得阴阳怪气的,气得我再也没去过。”

“之前就听,它家手段脏,我想着,咱们就是去吃饭,关咱们什么事儿,现在想想……那黑心老板,还不知道用的什么食材呢。”

……

兴元饭店的事情,在本地发酵了两,很快就沉寂下去了。

不过,不少人还是关注过了。

如今提起来,有些食客感兴趣,大家还跟着聊一聊。

不过,很快,聊不下去了。

因为荆棘椒下锅了,因为五花肉煸炒出了浓郁的香味儿。

“不行,这也太香了吧,香中透辣,绝美!”

“吃辣的人有福了,可惜我胃不好,吃不了,不过那梅花肉瞧着不错。”

“你们不试试那排骨汤?”

“太贵了吧,40块钱就三块排骨,我买两三根回家自己吃不香?”

……

大家声讨论的时候,一道道菜品上桌。

荆棘椒爆炒五花肉的辣香,桂花酿虾球的鲜香,秘汁梅花肉的甜香……

每一种香,都与众不同,也让人难以拒绝。

有些人觉得山药排骨汤是真的贵,但是临走之时,还是打包了两份。

是的,之前40块能买三根排骨的大哥,临走之前打包了两份。

被之前一起八卦的食客看到了,大哥还不好意思的笑了笑:“哎,没办法,老婆孩子就爱喝一口排骨汤,咱们享受过了,也得让她俩尝尝吧。”

大哥不仅打包了排骨汤,还要了一份虾球和梅花肉。

孩子,吃不了辣。

所以,荆棘椒炒五花肉就不给家里带了。

至于猪蹄……

不行,这个真贵,真不能带!

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