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浔木难

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第三十二章 制作豆腐

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果不其然。

将葫芦瓢递给自家老妈之后,林保平就成了待宰的猪。

“痛痛痛!妈,我可还是个病患啊。”林是如见林保平无助的摸着自己的头,一脸的可怜。

“我知道!你这子什么时候能不这么闹腾吗!”

喝着稀粥的林是如津津有味的看着两人有来有往的互相扳头。

这才将口里的黑馍馍咽了下去。

啧啧啧,她二哥真可怜,帮他一把吧。

“妈,咱们看看豆浆吧。别糊了!”林是如递给挨打的人一个眼神,拉着刘翠花就去了灶台的位置。

火烧得正旺,锅里的豆浆加了水现在正飘出不少细微的雾气。

看来烧开还有一会儿。

“妈,继续烧猛火,等锅中白气多了你叫我。我们开始滤豆渣!”

林是如将需要用上的东西一一整理。

一张布料,两个桶,还有盐卤水和装豆腐块儿的模具……

模具没法弄那种的,还好昨已经叫大哥找了两块板子。

林是如将昨晚搁置在厨房角落的盐卤水拿了出来。

昨用食用盐制成的卤水并没有任何味道。

林是如有些忐忑,这个盐卤水是盐水都不为过。

如果盐水没办法让豆浆凝聚成型,那只能买醋做卤水。

“不管了,先弄了再吧。”

“燕儿,快开了!”林母适时打断了林是如的不安。

“好嘞,我这里也准备好了!”

“二哥,你快来!”她一个人根本没办法拉扯滤豆渣的布。

“妹,需要我干啥!”林保平爽快地应了声。

“二哥,咱们一人拉一边!”将大红色的布展开,红色面料的反光。

“燕儿!这布料是?”林母惊呆了,燕儿哪儿来这么块红色料子啊,看样子还是结婚用的那种花色。

“妈,二哥给的呀。是二嫂留的布料,我这做豆腐没找到没有合适的布。”

“哎哟,你咋不早。你二嫂那可是……”还没完就被林保平给打断。

“哎,妈。这是我给妹的!”

“你给的!你媳妇啥样儿你不知道啊!”二儿媳那可是个心眼的。

而且看样子这应该是当初结婚时她二儿媳留的一块布,就剩这么点儿都被自己儿子拿出来霍霍了。

想想都能知道到时候二儿媳可有得闹腾,想着林母都头疼。

“妈,我会给美丽清楚的!你就别管了。”个龟儿子就知道死鸭子嘴硬。

到时候她就看她儿子怎么收场!

“老娘不管了!到时候那妮子闹腾,你来解决!”到时候林保平有得头疼!

“妈,将火撤掉,然后将豆浆水都打在这里边来。”

两个的同心协力拉着大红色布料。

看着林母将豆浆水一瓢一瓢地都倒进了布料郑

“二哥,咱们俩反着来哈,我往左边摇,你往右边摇。”

三人火速地将豆渣过滤,加水揉搓豆渣,然后又将没了豆渣的豆浆水烧开。

这会儿林是如将盐卤抱出来,用葫芦瓢舀上一瓢盐卤,缓慢地朝着锅沿两边开始倒水。

然后再舀上一瓢,均匀地洒在锅中,一点一点地等待豆浆凝固变成豆腐。

“等豆浆都成雪花状,这豆腐就算好了。”

瞧着盐水有用,林是如紧绷的神经顿时放松下来。

“燕儿,这就好了?”

“嗯,就剩最后一步了。”

将洗好的布料又拿出来,铺在板子上,把锅中凝固的豆花打出来,放置在布料中按压成团。

“呼~完成了!”伸手擦了满头的汗,林是如双眼放光。

“这就成了?!”刘翠花哑然失声。

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